石楽

もりそば頂きました。とても美味しかった。
追加せいろしました、そばつゆ超少し無かったのでお願いしましたが、少しならといわれたので。えっ？って感じです。
面倒くさいので、そのままで頂きました。
ちょっと残念です

横浜駅周辺でそばが食べたかったらここは外せません
価格は抑えめで、かと言って安いから５ということではなく、他の店舗でこのクオリティならもっと高いだろうと思うような食事が提供されます

つけそばのつけ汁に虫が入っていた。お店の方に変えてもらったのに、また2匹。その時店を出れば良かった。また指摘したけど、軽くあやまるだけ、大きなだし巻きをお詫びにと持ってきたけど、虫が2度も入ってくるだけで残念。
蕎麦が美味しかったのに。もう二度と行かない。虫が入ってると思って、食べた方がいい。

日曜日の午後4時頃に行きました。
日曜とはいえ、この時間はお客さんも
少なくゆっくり食事ができました。
蕎麦だけだと1000円以内で食べれます。
天ぷらなども単品で注文できる所が有難いです。

海老天丼セットを頂きました。揚げたて天ぷらですが、上品にタレを掛けている為に、ほぼご飯はタレなし状態です。蕎麦つゆも、器の半分以下で、チョイ付けの粋な食べ方しかできません。
量も少ないので、年配者や女性向きでしょう！！
夜の晩酌後なら、丁度良いかと！

2月1日13時過ぎくらいに行きました。キッチンの男の人と女の人の会話 (世間話) がフロアまで聞こえてきて不快でした。私がいた間、お二人の声が聞こえない時間の方が少なかったです。会話するのは別に構いませんが、声の大きさを配慮してほしいです。フロアの方はちゃんと接客されていたのに…

立地の割には良心的な値段かな。
立ち食いそば価格ではないけどね。

更科そばが好きなら良いかもね。
鴨せいろは、鴨は風味もそれ程で、
皮の歯応えでは鷄とは違い、鴨っぽい感じはあるけど、つゆで煮すぎて身に火が入りすぎて味もイマイチ。

薬味も無く、蕎麦も細い喉越し重視のタイプで、鴨せいろだかなんだか分からないものだった。

蕎麦湯もほぼお湯でした。

大盛りにして1,600円。
この場所じゃないなら高いよ。

休日17時訪問。横浜ジョイナス地下2階のおそば屋さんです。早い夕食なので混んでおらず、好きな席が選べました。
野菜と海老の天ぷらそば (温) 1,500円と、同じ天ぷらセットのおろし天せいろ (冷) 1,500円にしました。
お冷はそば茶。そして到着したそばはかなり細麺でした。天ぷらは揚げたてアツアツでお料理は美味しいです。
天ぷら用のおつゆはないので、小皿のお塩で食べるか、おそばのつゆにダイブさせるかの2択です。
おそばは美味しかったのですが、気になった点がいくつか。
まず店内のホコリが目に見える所で何箇所もあること。飲食店なのに杜撰なかんじです。テーブル席同士の境はホコリで白く、ランプのコードにもホコリがつき、テーブル席に垂れ下がっている布にはおつゆが付いたのか茶色いシミが。そう見始めると、さっきまで気にならなかったお皿の欠けさえも気になります。全体的にお掃除や備品のメンテナンスが雑なんだろうなと思いました。閉店開店時にホールのお仕事に入れてほしいです。
また、ざるそばのザルの下に何もお皿がないのはちょっと驚きでした。一般的にお水の受け皿がありそうなものですが、しっかり水切ってるから大丈夫なのかな？でも、木のトレーが濡れるので、お皿が欲しいと思いました。
お料理は美味しかったが、店内などの様子で下げてこの評価です。

普通に美味しいけど、内容のわりに値段が高過ぎる。
ランチセットの天丼は写真よりも天ぷらがかなり少なく、殆どがごはん。運ばれて来た時点で、何か間違いじゃないかと思うくらい。
それで1400円は高すぎるし、写真に偽りありだった。
店員は言わないと水やお茶もくれないし、店頭からいなくなる。もう少し気を使ってほしい。
もう行くことはないです。

夕方、ちょっとお腹のつなぎに蕎麦でもと思って入った。客は私一人。これは大丈夫なのかなと思いながら、お酒を上燗で一本と「牡蠣と聖護院蕪のみぞれ蕎麦」をお願いした。良い囲気のお店だなと眺めているうちに品物が出てきた。なかなか上品な見栄え。食べてみると、牡蠣はふっくらと柔らかく、おろし蕪はやさしく甘い。蕎麦は細くてのど越し良く、なかなかおいしかった。蕪で薄まっても負けない濃さとダシの効いたつゆだともっと良かったけれど、この値段なりに及第点と思う。

ジョイナスB2Fにある蕎麦屋さん。
蕎麦屋ゆえ、わりご年配の方たちが多い印象。

鶏と根菜のつけ蕎麦や豚と白菜のとろみのある蕎麦など季節限定メニューや丼とせいろのセットメニューなど、品数豊富。
蕎麦は普通で、価格も普通。蕎麦湯がほとんど白湯みたいな感じなのは残念。

鴨せいろを頂きました。1400円という金額設定には少し見合わないかな。そのレベルなら当然に山椒は出して欲しいし、七味やネギ等薬味類にもこだわりがあっても良いと思った。店員さんのレベルは低い、どういう判断で席を案内しているのか不明、相席させるのは仕方がないにしても少し考えた方が良い。オーダーも呼ばなければ来ないのは残念。
せっかく良い物を出しているのだからそれに追いつく運営をしないと『高い』という印象しか残らない。

お冷や代わりのソバ茶が好き！
天ぷらは２個から好きな物を頼めます。
卵焼きも人気商品。
お酒を飲みながらも良し。
ビル中にしてはコスパ良し。
親子丼の鶏肉も美味しいです。
セット以外にも単品そこそこ有ります。
そば湯も飲んで明日も頑張ろう！

横浜駅地下ジョイナスの蕎麦屋
初めて入ってみたが、
大して美味くない。
蕎麦は多分二八か、三七？
よく噛まなければ蕎麦の風味はしない。
鴨せいろを頼んだが、つけ汁は薄い。
香りも少ない。
鴨肉自体はやや厚めだが、つけ汁が薄すぎて全く味が絡まない。
ワサビを付けてくれと頼んだが、別料金だと言うので諦めた。
蕎麦屋のクセにワサビが別料金？
変な店。
大して美味くないのに。
全体的に値段設定も安くはない。

卓上に七味は無く、料理のお盆に付いてきたが
袋入の小さな汎用品の七味が一つだけ。

大盛りは100円増しだが、一般的な普通盛りとかわらない。

特に蕎麦粉にこれといってコダワリがある訳でも無い様だし、あっても差は無い位。
なので蕎麦湯も単なるお湯程度。

平日の夕飯時のハズだが店内は客は少ない。

確実に次は来ないし、
他の人にも勧めはしない。

蕎麦好きで期待していたのに、
とても残念だ。

肝心の蕎麦つゆ、醤油濃いめ、だしのコクが足りない。
蕎麦は細めで良いがねちゃつく。
内容のわりにお値段高め。お店の雰囲気は良いから
頑張って欲しいです。美味しければまた行きます。ら。

横浜ジョイナスの地下にあります。
お冷やとして出てきたのは、冷たい蕎麦茶で、これは香ばしくて本当に美味しいです。

ランチで入り、私はもりそばと焼き鳥丼のセット、妻は同じく天ぷらのセットを注文。
蕎麦はツルツルっとした細い麺ですが、蕎麦らしいしっかりとしたコシが有って、なかなか美味しかった。
焼き鳥丼は、甘辛ダレでしっかりと味がついてて美味しかったですが、うーん鶏肉がちょっと量が少なく寂しい感じ。少なくとも、手をつける前の状態で、もう少し白いご飯が見える面積を減らすように工夫して欲しいです。

天ぷらの方は「季節の野菜の・・」と言うだけあって、茄子はとても美味しかったとのこと。でもそれならエビ天が2尾はいらないかな。その分季節感のある野菜の天ぷらを増やしてもらった方が良いと思います。

これでランチで2人で約2600円はちょっと厳しいかな。店は落ち着いた雰囲気で高級感もあるので、料理も、もう少し工夫が欲しいです。

蕎麦は まあ美味しいが天婦羅が主婦？主夫？が揚げたような感じ。海老天はお勧めしない！
店奥の会計時、接客した男性が有難うございましたの一言なし。サービス業としては最低️ チェーン店の蕎麦屋 軽く飲むには駅構内だから.

頼んだのは海老と野菜のおろし天せいろ。
コスパを考えると星2個だな。

そば：立ち食いそばレベル
恐らくつなぎが多く、もしくは水に浸りすぎか？
つるつるはしてるが、ゴムまでいかなくとも、そば感が薄い。

つゆ：辛くもなく甘くもなく、天つゆと一緒なので中途半端。

天ぷら：ビチャビチャまでいかないけど、決してからっとはしてない。

横浜駅の駅ビル内ということはあるが、このレベルなら1,200円でも『？』となるが、1,400円する。

むしろ駅ビル内にあるなら、横浜を代表するそば屋であるべきなのに、地の利だけであぐらをかいている感じ。

出てくるのは早いけど、決してお薦めできません。

天麩羅の質がガタ落ちしてました…。
季節の天せいろ頼んだら、揚げたてで温かいのに衣ベッタリで、スーパーの見切り品並みの湿り気天麩羅でショック…。
以前来た時はちゃんとサクッと普通の天麩羅だったので、何があったのか不安になりました。

天丼にはちょっと柔らかすぎるかな、おコメが。
店員さんは、昔のお蕎麦屋さんってこんなカンジだったよなーというくらいの愛想ｗ
何というか平均的なお店です。
店内はキレイ！