壱鵠堂 高田店

白味噌、赤味噌、濃厚味噌の違いを聞いたら「使ってる味噌が違います」たったこれだけの説明…ちょっとイラっとしつつ「味はどう違うんですか？」と尋ねたら意味不明な答えで結局どんな味がわからずに注文しました。
美味くもなく安くもなく、もう二度と行かないよね。

可もなく不可もなくのラーメン屋さん。評価ポイントは、多彩なラーメンメニューがあるという事。

2種類のラーメンを食べましたが、味噌の味がイマイチ、深みを感じることができませんでした。麺の独特なヌメヌメ感は、ノーマルなのでしょうか？それとも、何か問題があったのでしょうか？

多様なラーメンを出すのはとてもありがたいですが、看板メニューがあったらいいのにと思います。

また、比較的店内が汚い&トイレが汚いです。
チェーン店だと思うので、内装含めもう少し掃除をされた方がよろしいのではないでしょうか？

唐揚げも、どちらかと言えば薄味、なんとも満足感が薄いラーメン屋さんでした。

出来た頃から十何年も通ういい店なんですが、このところ店員の対応が杜撰ですね。
オーダーもなかなか取りに来ないし、大盛り無料サービスですがそのオーダーを確認しないし、大盛りで頼んでも出てきたと思ったら普通盛り。
無料サービスなので構わないのだけど、出してから大盛り分追加させて頂きますとか、ちょっとミス多過ぎじゃないですか？
まあ通い慣れた店なので行きますけどね、その頻度は下げさせてもらいます。

久々の壱鵠堂さん。コロナ期は夜閉まってたので来れませんでした。お店のジャンルとしてはすき家のゼンショーさん経営で伝丸と壱鵠堂さんがラーメンブランド、北海道ラーメンを謳ってますので3種の味噌ラーメンがメインメニューですね。
濃厚、白、赤、旭川醤油、限定のチーズ味噌とありましたが久々なので好きな赤をセレクト。
ちょい辛味があって味噌汁感。
卓上のラー油と七味がオススメ。
フライドガーリック置いてあったからかけたけどカリカリ系ではないので注意。スープに浸して柔らかくなると本領発揮するタイプです。
ファミレス系ラーメンですが麺がちゅるちゅるで美味い。そして何より安い。
大盛無料で６４０円から食べられるのは幸せです。この値段で一定のクオリティが約束されている。ありなお店です。究極のラーメンを食べたいような時には向きませんが牛丼並に気楽においしく安い。
今回は逃したけどランチセットがめちゃ安いです。

昔新横浜店とかは朝ラーメンやってたけどコロナ始まってから辞めてしまった感。ここ高田店は11時から深夜2時。営業時間はこんなご時世だからよく変わるとは思うので要注意。

駐車場が狭いのが難点ですね。
8台分停められるスペースありですが結構キツキツに線引いてるので軽自動車なら楽だけど大型はキツい。
店内カウンター席は椅子間隔がめちゃ狭い。コロナの区切り板ある今の状態でちょうど良いくらいです。

安くて美味かった！
ご馳走様でした！

緊急事態の影響で営業時間は20時迄
なんとか滑り込んで、多分夏季限定の【 冷やし担々麺 】を頂きました

数分後に着丼 有り
先ずはスープから・・・ん〜花椒の香りが効いている
小皿に花椒がついてくるので更に丼の中へ
ん〜ますます花椒が効いて痺れるような辛さが増してくる
いやぁこの冷やし担々麺は痺辛です

最初は って思いましたが、これはこれで有りかな

ただ個人的には食べ慣れた温かい担々麺の方が好きかも

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壱鵠堂・高田店に初訪問

仕事の都合でちょっと時間が出来たのでランチタイムに訪問してみました

お客様の数は・・・いくつか空席はあるんですが、ソーシャルディスタンスを取る為に・・・ ん〜ほぼ満席かな

さてオーダーは マイ定番の【 担々麺 】
味の方は皆様ご存知かと思いますので割愛致します

濃厚味噌野菜ラーメンを食べました。
味の方向性は好みでしたが、残念ながら塩がきつすぎました。濃い味好みの自分でしたが、それを超えておりました。
あと野菜が作り置きの様で歯ごたえが無かったです。
店員さんは頑張って働かれており、接客も大変感じよかったですよ。

今年２度目の訪問
やはり大好きな担々麺をオーダー。
前回ドロドロ過ぎたスープは普通のドロドロ加減になって、以前の美味しいスープでした。
やはり店員さんの作り手が違うだけで、こんなにも変わるのかと思いました。
でも、壱鵠堂の担々麺は好きなので、これからも食べ続けます。

北海道らーめんと謳っているが、北海道らーめんでは無い。

北海道赤味噌ラーメンを注文。
麺も不味く、スープも不味い。
スーパーの袋麺の方がマシだと思った。

昔、壱鵠堂のラーメン美味しかったから行ったのにまさかの変わりようにビックリ！

行く価値無し！！！

担々麺
ゴマを効かせたとろみのあるスープが大好きで、コロナが流行る前まで良く食べに来ていました。
１年以上ぶりに久しぶりに来店。

なんか自分の知ってる壱鵠堂の担々麺より、さらにスープがドロリとしていて、穴の開いたスプーンですくってもこぼれない位でした。

味はほとんどそのまま変わらないと思うけど、何か作り方でも変わったのかなぁ？！

５にしたかったけど、スープがドロッとし過ぎて４にしました！

角煮ラーメン、半チャーハンと餃子をセットで食べました
角煮ラーメンは肉肉しい感じが良かったです。チャーハンはほどほどでしたが、餃子は大好きな味です

追記>
後日に海鮮チゲラーメンを食べました
辛すぎない感じが良かったです

再追記>
今度は海老ワンタン麺を食べました
具の海老は想像より小さかったですが、海老の香りが凄いです。ビスクが好きなら美味しいいただけます

チェーン店であればこういった味になってしまうのは仕方なく、個人営業店と比べるのが間違いなのかもしれません。美味しくないと言うほどでもないのですが、皆さんが言う通り店内の不潔さ、スープのぬるさで評価を落としているのは確かです。ですが、今回のスープはアツアツでした。作った方のあんばいなのか、上から指導が入ったのかは定かではありませんが本日のお昼は満足でした
ご馳走様でした。またお邪魔させて頂きます。

数量限定と言う旭川醤油ラーメンを麺大盛（無料）で注文。聞いたことの無い「キッコーニホン」醤油使用とあるが、本場で食べたことの無い自分にとって、どの程度再現されているのかは全く不明. 麺は中細でかなり柔め。抜歯したばかりの私には有難い スープは塩気が強く、濃い味好みの自分にとってもしよっぱい！総じて味はそれなりでしょうか？まぁ駐車場があって、大盛640円と言う価格設定は助かります。会計時に割引クーポンが貰えます。どうやら味噌シリーズを一新したらしく、その告知の為に麺類全て130円オフと言う太っ腹なものでした。

んーー、可もなく不可もなくと言ったところでしょうか特濃味噌を頂きましたが、特濃ってほどでもないようなw
スープに味噌を合えるときに、スープ温度をもう少し低くしたほうがいい気がします。

壱鵠堂・高田店に初訪問

仕事の都合でちょっと時間が出来たのでランチタイムに訪問してみました

お客様の数は・・・いくつか空席はあるんですが、ソーシャルディスタンスを取る為に・・・ ん〜ほぼ満席かな

さてオーダーは マイ定番の【 担々麺 】
味の方は皆様ご存知かと思いますので割愛致します

ファミレス系ラーメン屋チェーン店。

ラーメンの種類も多く、ランチ時間では麺の大盛り無料なので、サラリーマンやガテン系の方が多く訪れています。

味噌ラーメンが多い印象ですが、そこまで味噌が効いているわけではありません。
決して悪い意味ではなく、コスト的な部分と、セットメニューの豊富さなどを考慮した上で、幸楽苑や日高屋と同様な形で訪れるお店かと。

店員さんの応対は，明るいもののマニュアル通りという感じなので、逆に気楽に食べられるかもしれません。

駐車場有りですが、かなり停めにくく狭いので気をつけてください。目の前の道が交通量あるので、昼時間の駐車待ちは不可能です。

ラーメンはパーキングエリアやスキー場で提供されるチープな味、スープはぬるく こちらの店員の方自分のお金払って食べてないやつですね

チャーハンは 作り置きしてたのか、ご飯が固まってました ソース味？うっすら味はついてるものの 冷めててぼそぼそ 悲しい1150円のセット

I come here to Ichikokudou in Takada, Yokohama every now and then as it’s not too far from me and I think they have decent ramen. I usually get a pork broth ramen but I tried the Chicken Paitan Ramen on a recent visit. I’ve been seeing this style of ramen mentioned a lot lately, so had to give it a try. Pretty much chicken broth ramen with chunks of chicken with sliced green onions, slivers of yuzu (which added a nice flavor), and some spinach (I think), seaweed and bonito flakes with a soft-boiled runny egg. I topped this all off with bunch of fried garlic chips. It was pretty good, but for me it’s gotta be pork broth I guess. Good to try something different though.

美味しかったです。
前からあるお店だったので、立ち寄ったことも何度もあります。しかし、イメージの中で、あ～チェーン店だし～あまり美味しくないイメージを持ってしまっていて、何年もよってませんでした。
昨日、寄らせてもらいましたが～あら？美味しい＼ (^^) ／が、第一印象でした。
濃厚味噌ラーメンをいただきましたが、美味しかったです。
また、餃子が美味しかったです。
３色餃子がどれも美味しくもっといっぱい食べたかったです。
駐車場も広めにありますし、店内も清潔な感じです。また、寄らせてもらいたいとおもいました。
ごちそうさまでした。

塩ラーメンがシンプルで好きだったけど、久々食べたら鰹粉末みたいな味が……店内も、閉店するのかな？ってくらいがらんどうとしていて、店員も前にいたような威勢のいいいかにもな職人はおらず、バイトの若いあんちゃんとお姉さんだけ……ずっと喋ってるし、なんか嫌な雰囲気になったなぁ

濃厚味噌ラーメンをいただきました。好きです。しょうがのきいたスープが熱くてうまくてごくごく飲みました。多加水麺っぽいというかたまご麺っぽいというか弾力のあるちぢれ麺がずるずるハフハフで、イッキに食べちゃいました。