ル・パン バー・ラ・ヴァン

誕生日のコースで予約して行きました。
大人向きの雰囲気なのでこれまで気になっていたのになかなか入る機会がなかったのですが、こちらのお店にしてよかったです。
子ども用の椅子や食器も貸していただけました。

料理の中で印象に残ったのは、前菜の里芋がこれまで食べたことのない味付けでおいしかったこと。
鯛の身がとてもふわっとしているのに皮はパリッとしていたこと。
肉料理と付け合わせの果物 (プルーン？) を一緒に食べたらおいしかったこと。
特別変わった食材ではないのに食べていて驚きがあるのは、すごいと思いました。
味付けは全体的に塩気がそれほど強くない感じでした。
デザートは小ぶりなホールケーキで食べ切れるかなと思いましたが、甘すぎず軽い感じで、完食してしまいました。
久しぶりにちゃんとおいしいものを食べたねと楽しい気持ちでお店を出ました。
再訪すると思います。

11月26日のお昼に伺わせて頂きました。
自分達の荷物が多く小さな子供を連れて居ましたが、直ぐに声をかけてくださり、ゆっくり席に座る事が出来ました。
食事がはじまり少し経ったところ、もともと食が細い娘が「お父さん。お肉美味しい。」と笑顔で話しかけてきました。
2歳の息子は、フガフガ言いながらスープを飲み干しテーブルを少し汚してしまったところ直ぐに対応してもらい、更におもちゃを頂きありがとう御座いました。
妻も大好きなフォアグラを口に運び、何時もより饒舌になっており終始笑顔でした。
今思い返せば、予約時の優しい対応、食事中の流れや子供達への気遣い、会計時の会話、すべて気持ち良かったです。
また利用させて頂きます。

今回は、ありがとう御座いました。

ミシュランの歴史上最高の名店『ピラミッド』で修行したシェフの店というのでかなりの期待だったのですが、前菜でオニオンスライスを巻いたスモークサーモンが出た瞬間に超がっかり。つまり、その程度。スープも今日は真夏日みたいに暑いのに、冷製ポタージュにチェンジする思いやりもなし。アワビとロッシーニの牛肉は火加減が抜群なのに、絶望的に付け合わせがアンバランス。アワビのマデラソースになぜサツマイモの甘煮？ロッシーニの赤ワインソースになぜ味のないスライスじゃがいも？　ソース自体もインパクトがなく、舌になんの思い出も残さない。店の雰囲気はカジュアルフレンチ。なら、ピラミッドの名前は出さないでせいぜいフルコース4,000円代のランチまでにしたほうが。ともかく、下手に付け合わせを合わせず、ソースで勝負して欲しい。ちなみにパンのおかわりサービスもなし。美味しかったのはミモザのノンアルコールスパークリングワインだけでした。

日曜15時頃に入店、ケーキセット (1100円) を注文しました。
現在4種類のケーキから選ぶ仕様になっており、私が訪れた際には既に3種類しかありませんでした。
コロナで種類を減らしているのかもしれませんが、やはり5種類くらいは選択肢が欲しいものです。
ケーキ自体はアッサリと甘すぎないのが好みだったので一瞬で食べてしまいました。
ドリンクの黒葡萄ジュースも赤ワインの様に味が濃くて深みがあって非常に美味しかったです。
ポリフェノールたっぷりで体にも良さそう。
ホールの店員さんが1人しかいなくて案内から注文まで待つことがあったのが残念ですね。
今度はお食事で来てみたいです。

結婚記念日のランチに利用させていただきました。
従業員の方はマスク+フェイスガード着用、テーブルにはアクリルボードで飛沫防止対策が取られており、感染対策がしっかりなされていました。
お食事はどれも美味しく、お値段以上の満足感です。
一点だけ挙げるとすれば、店内のお手洗いには二つの個室それぞれのドアに小さめのプレートで「femme」「homme」と黒字で書いてあるのみだったため、どちらが女性用か迷ってしまったところでしょうか。ピクトグラムなどがあればわかりやすかったかもしれません。
お食事もサービスも大満足で、素敵な時間を過ごさせていただきました。また機会があれば利用させていただきたいと思います。

記念日のランチタイムに利用しました。
ロッシーニ風の牛肉フィレグリルは、たっぷりのフォアグラと濃厚な赤ワインソースがフレンチの王道を貫いていてとても美味しかったです。また女性オーナーの選んでくれた赤ワインとのマリアージュも絶妙でした。
アール・デコのインテリアの中でお祝いに弾いてくれたクラシックオルガンの音色が記念日の食事を盛り上げてくれました。

法事の集まりで利用させて頂きましたが、予約をしていたにもかかわらず、案内からドリンクオーダーから何からかなり待たされました。
店内はそこそこ混んでいてお忙しかったのだと思いますが「お待たせしました」などの一言もなく、スタッフさんの接客が残念すぎて、視覚や味覚など料理に対する態勢にも影響してしまうほど不快でした。
フロアマネージャーさんと思われる男性には特に、ゼロから接客をご指導し直された方が良いかと思います。
アルバイトスタッフの接客が悪いのは、指導係の力不足です。
幹事は、遠方から足を運んでくれた親戚や恩人に申し訳なかったと、大変落ち込んでおりました。
申し訳ないですが、また行こうとはとても思えません。
飲食業は接客がとても重要ですよ。

クラッシックを感じさせつつ繊細で丁寧に作られた料理。アイスランド産仔羊初めてでしたが美味しかった。マダムやソムリエの接客もエレガント！食器がレイノー、リモージュ等を使われててセンスが良い。また伺います！

父の喜寿のお祝いで、利用しました。
ランチのコースで、全て美味しかったです。
デザートの後にケーキ&ピアノで盛り上げていただきました
ありがとうございました

素敵でした。
百貨店側から入ったので、こんなとこにお店がと驚きましたが、駅裏からだとすぐなんですね。
お料理もちゃんとしてて、美味しくて、目も舌も十分楽しめます。ちょこっと見せていただいた、テーブルマジックも面白かったです。
ぜひまたいきたいと思います。
（お値段もお手頃です）

庶民的で入りやすい雰囲気ながら味は本格派。地元で愛されている感じがわかります。特にフィレステーキは柔らかくてお肉好きの高齢者に超おすすめ。軽めのコースもありお財布にも優しい満足感のあるフレンチですね！