うえむらや
| 住所 | 神奈川県横浜市都筑区池辺町４８５３−3 |
| 電話 | +81 45-936-0553 |
| 時間 | 10:00-22:00 |
| サイト | uemuraya.web.fc2.com |
| カテゴリー | ラーメン屋 |
| 評価 | 4 29 件の口コミ |
| Uemura'ya Yokohama Ramen kitchen | |
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うえむらや 件の口コミ
29キャベ玉はキャベツ丸々ではないものと、それなりの塊が入ってます。生ではなく熱がかかったもの。特に有り難がるものではないような気はしますが、まあまあインパクトあります。家系としてはアッサリしていて美味しかったです。
サイドオーダーのご飯ものは来るのが早すぎ、ラーメンを待ち切れずに手を出してしまうのが常!
キャベツトッピングが脂すぎないスープと相性バッチリ。麺は「普通」でいつも頼むがどちらかと言えば「少し柔らかめ」に成っていて、それも好み通り。
ここのラーメンは実に旨いと思います。
かれこれ、２０年前から知っている店。
毎日食べても飽きない。
特にキャベタマラーメンは店の売りで、物の割には安く、遠くから着てる客も居る程。
味にばらつき無く、いつ行っても満足する味です。
【2021.11.5金訪問】
キャベ玉ラーメン＆半チャーハンをいただきました。
上品な家系という感じのスープで、最後まで美味しくいただけました。
家系の中では一番好きだな〜
いいやわらさに茹でたキャベツもスープ付けて食べるととても美味しいです！
チャーハンもうまい！
最高です！
平日でもお昼時は並んでますが、回転は早いと思います。
車がないと厳しい場所ながら、そのぶん駐車場も広く常に並びがある超人気店です
家族づれも多く平日でもいつも満席ですね
ななめ前の 支那そば系のお店も評判よいですが、そこより人気あるお店です
餃子や炒飯、カレーなどのセットメニューも人気のポイントになっているかと思いますが、スープも 万人ウケするクセのない とんこつしょうゆです
家系のようですが 「や」が「家」じゃないから 違うのかなぁ
きゃべ玉らーめん頂きました
普通では味が薄いですね．．．
キャベツの水分を考えれば濃いめを
頼むべきだったのかと
初回はオーソドックスでと決めていましたが
少し残念でした
キャベたまラーメンを頂きました。一緒に行った夫はキャベツが1玉入ってると思ったようですが、蒸したキャベツ1玉の6分の1くらいの大きさのものと味たまが、おいしい家系ラーメンの上にトッピングされていてちょうど良いバランスになってます。甘くて柔らかいキャベツがあることでいったん口の中がリセットされる感じ。それと一緒にたのんだ餃子の皮がガリッガリに焼けてて最高でした。焼き方天才。
きゃべ玉ラーメン+Eセットを頂きました。
家系ですが、さっぱりしています。
具はゆでキャベツ、味玉、ほうれん草、チャーシュー、海苔。
セットは餃子3個、半チャーハン。
餃子は町中華で良くある味、ルックス。
チャーハンはパラパラ、胡椒強め。ラーメンスープと一緒に食べると非常に美味しい。
時間帯によってはかなりの並びがあり、駐車場も満車となりますが、店員さんの分業化が進んでいるので、回転は早めです。
行列の意味がわからない。スープ薄めで、いたって普通のラーメン。並ぶ価値無し
キャベ玉食べましたが、キャベツに特に細工があるわけでもなく、味もついてないただ茹でたキャベツです。これを登録商標する意味ある？
駐車場は15台ほどあり、店内もしっかりと感染対策されてるようで接客態度も良かったので星3つ。味だけなら星2つです。並んだ分、ガッカリ感が強かったなー
駐車場は10台ぐらい停めれそう
キャベ玉チャーシュー 1150円
Aセット (餃子3個+半ライス) 250円
味 76点
店 65点
ごろんとキャベツが半分入っており
濃厚なスープを包みこんでくれる
麺もいい感じ
ご馳走さまでした
キャベ玉ラーメンが人気の豚骨ラーメン
日曜14: 00頃訪問しましたが、6人並んでおり5分強並びました。食券ではなく注文式なので、イスに座って並んでいる間に壁のメニューを見て、店員が聞きに来たときにオーダーというスタイル。
キャベチャーと半チャーハンをいただきました。ラーメンは薄味の家系豚骨といった感じで、豚骨の動物感は若干ありますが、脂も薄めですっきりしています。キャベツがとても甘くて柔らかくてさすがは名物だと感心。麺は中太のストレートで麺は柔らかめ、家系直系の店よりも麺は細いです。やはりニンニクを追加した方が味が締まります。
全体的には男臭いガテン系職人が好きそうなガツン系のラーメンといった感じでした。
駐車場は広く店前に砂利の駐車場が12台分くらいあります。店の裏手にも第二駐車場があります。
10年間の想いがついに。
台風通過直後の14時位に到着しました。
砂利駐車場はかなりぬかるんでいましたが気を取り直して店内へ。3組ほど待って居たのですがスグに案内されました。店主や従業員の対応の良さで人気が伝わってきます。
私は炒飯とネギラーメン。妻はキャベ玉ラーメンと餃子にしました。
ラーメンの味はあっさりでコクが少なめな印象。炒飯は味とパラパラ感はいい感じです。餃子は普通でした。うえむらやのウリのキャベ玉ラーメンはと言うと、私のラーメン同様あっさりでコク少なめな感じでした。
次回は味を濃いめ、油多めにしてみようと思います。
あっさり目の家系ラーメンでとても食べやすいです
最近は年のせいか濃厚なラーメンを食べると胃もたれするので、このくらいでちょうど良いです
チャーハンも美味しいので毎回半チャーハンも一緒に注文しています
開業当初はキャベ玉ラーメンが無かったような気がします。実際私は食べたことがありません。良く家系ラーメン店と貴店を交互に食べ比べしてました。もう何十年も行ってないですが又食べたいです！
横浜市民の王道 ラーメン
はずれ無し
看板ラーメンは、※標章登録のキャベ玉ラーメンです。
本日は、裏メニュー
特盛 のりらーめんとライスを頂きました。
駐車場は、第二駐車場と合わせて40台近く止められます。
ラーメンの単価も家系ラーメンでは、お釣り少ないですが。
うえむら屋さんは、お釣りが多めです。
店員も常連っぽいおっさん？もじろじろ見てきて気色悪かった。二度と行かない。頼んだ時の店員の態度も説明不足すぎて態度悪いし、そもそも味に関して言ったらごく普通の家系ラーメン。チャーシュー麺のチャーシューもうっすいし、セットの餃子もすくねぇし、調味料の容器も洗ってんのか分かんないレベルで汚ぇし、スープなんかカップラでも食えそうな味。
20年ほど前から 見てはいたものの 外見が？？で 入ったのは2年ほど前 もっと早く入ればよかった。
ここのキャベ玉が好きです。
中盛り？普通？悩みます。
餃子とかミニカレーとか魅力ですが一人だと なかなか注文できない。
絶妙な塩っぱさ
混んでますが回転早い、駐車場も裏に回れば余裕。
自分の中では一番です。