ぼてぢゅう ウィング上大岡店

開店時間を10分以上過ぎていても店内で準備をしていて入店できず、やっと店の中に入れたと思ったら座席はソースのシミのようなものが付いていて、お客さんが使う調味料のケースの下には
油と埃が大量に溜まっていて衛生面に問題がありますね
店員の対応も意味不明で面倒くさい
お好み焼きと焼きそばのセットを注文したら店員が「え？これ頼むんですか？」みたいな事を言ってきて「はい」と応えたら
「お好み焼きと焼きそばのセットですけど本当にいいんですか？」と言ってきて「はいお願いします」と言ってやっと注文が通りました
その時は空いてる時間だったのですが料理を頼んでから４０分も待たされました
食べ終えて会計をしている時に厨房の料理人が
「会計なんか後回しでいいから早く料理を運べ」と言い
会計を中断されて５分近く待たされました
人手不足で連携も取れていないお店です。

いろいろと微妙。上大岡ウィングB1Fにある大阪お好み焼屋さん。駅直結だが、少々奥まったところにレストラン街があります。そのレストラン街の中でも奥の方にこちらのお店はあります。日曜日に伺ったのですがお客さんはまばらで賑わいはあまりなく、穴場と言えば穴場ですが、寂れていると言えば寂れています。こちらはモダン焼きというお好み焼の生地の中に焼きそばが入ったものが売りのようです。ネギがたくさん入った（上にかかっている）ネギ焼きを注文しましたが、肝心の青ネギがパサパサに乾いていて、ネギの風味やシャキシャキ感が完全に無いです。値段も微妙で、バリューフォーマネーで考えるとちょっとお高めに感じます。ホームページと見比べるとギャップがあり、味、雰囲気が値段に見合っていない気がしました。中途半端な感じが否めませんでした。接客接遇にはには問題ありません。

閉店間際に行きました。

提供は10分程度ととても早かったです。
先日、道頓堀のぼてじゅうで食べた時よりも、少しだけジューシー感が弱くて、ソースが少なくて（みなとみらいで食べた時ももう少しソースが多かった気がします）追加でソースを持ってきて頂きました。

基本的には美味しいのと、接客が丁寧なのでまた行こうと思います。

店員さんの接客はとても良かったです。

豚「とんぺい」ロールはとっても美味しかったです。十和田バラ焼き定食は肉量が写真より少なく感じ、ご飯セットの味噌汁も少なく感じました。味は普通に美味しいですが、肉の量を追加できる設定があると、リピートする人も増えるのではないでしょうか。他のテーブルも含めオーダーを取るときは、暗記せずに筆記してテーブルに置いて欲しいですね。注文した料理が届かなくなる事も減りますし、調理をされている方がオーダーを確認されている声を聞くと客の方が不安になります。ぜひ改善して頂けるとリラックスして料理を楽しみに待てます。また伺いますね!

久しぶりの粉物？いや最近食べたねー。

涼しくなると粉物が恋しくなります。
『ぼてぢゅう』へ

注文したら焼いて鉄板で持ってきてくれます。
暇そうでしたがやはり19時近くなると混んできました。

頼んだものは

️明石卵焼き　6個入り　748yen
️海鮮タルタルモダン　1518yen
️ぼてぢゅうプレミアム玉そば
1848yen
️豚モダン　1078yen

ぼてぢゅうのモダン焼きは大阪のいい所を取って、焼きそばとお好み焼きの凝縮した所を食べるご当地グルメ。

海鮮はイカ、海老、たこがインしていて上部にはたっぷりタルタルソースがかかっていましたよ。
下には中太麺の焼きそばが敷き詰められていて食べ応えありました

明石卵焼きは出汁に入れると出汁ごとすすりたくなりました。

以前、休日に一度だけ訪れましたが、時間帯が悪かったのか、お好み焼きが油っぽくベタベタとして美味しくなかったです。大阪の本店や今は亡き店舗など、ぼてぢゅう巡りをして来ましたが、ここのぼてぢゅうは他店と比べてマズかったです。横浜ランドマークや川崎のぼてぢゅうをオススメしたいです。

ウイング上大岡のB1レストラン街に有るお好み焼き「ぼてぢゅう」です。
ここは自分で調理するのでは無く、店員が焼き上げてくれるので関東人には失敗も無く嬉しいです。
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2020/09
コロナの影響で薬味や鰹節、青のり、マヨネーズ等はテーブルには設置されてないので店員さんに頼んで持ってくるように注文します。
・「すじこんと青ネギたっぷりねぎ焼きモダン」1450円
ちょっとソースが薄かったので辛口ソースを注文です、なかなか美味しいモダン焼きでした。

チェーン店ですので、べらぼうに美味いとまでは言えませんが、自分作るのが面倒でお好み焼きが食べたい、鉄板焼きが食べたいという方にはいいのでは。ボクはどちらかといえば自分で作りたい派なのですが、障害者ゆえそれが出来ないので不本意ではありますが、お好み焼きが食べたい時に利用してます。

閉店45分前に行ったからか、さっさと帰れ感が凄かった。ラストオーダーも時間より早く聞かれ、ドリンクはすぐ作れるんですけどお料理は時間がかかるので、、と言われたが、その後のセカセカな片付けやお会計などで、あと1杯をとても頼める雰囲気ではなかった。
店長か社員らしき人がそういう態度だっただけにとても残念。味も普通だし、たぶんもう行かない。

自分で焼くのではなく、お店の人が焼いてくれるお店でした。
チラシに載ってたチーズとお餅が入っているお好み焼きが美味しかったです。お腹も結構ふくれる。
焼いてくれる人は外国人でガタイが良くて日本語もしゃべれます。
席が少ないですが満席のためと、店員が３人しか居ないためか、お好み焼きが出てくるのは遅かったです。
この店はもう行かないかなぁ。結構高いし。
ちなみに行った日は、三歳位の男の子がイヤだイヤだと泣きわめいていて、あまりの酷さに店外へ撤収。残されたお祖父さんは残りのお好み焼きを持ち帰り用のケースに詰めてて背中に哀愁が漂っていたかも？

味の薄い香ばしい匂いもしない冷たい鉄皿に乗った焼きそば。キャベツが生の全然ふっくらしてないお好み焼き。
テーブルに鉄板がないけど大丈夫かなと思った予感が的中。
もう二度と行かない。
ほんとにがっかりでした。

食材は、どこも一緒だと思うけど、大阪で食べたぼてぢゅうとは違うような…
特徴の無い普通のお好み焼き。
太麺のソバは昔から好き。
明石焼きは、ちと酷いかな。
これ食べたら、本場の明石に行っても食べないと思う。