蕎澤

野菜天ぷらのセットを頂きました。
冷たい蕎麦茶を啜りながら、期待しながら待ちます。
はじめは粗挽き細打ちですが、おかわり蕎麦で発芽中太田舎を頼むこと前提です。
蕎麦はこの時期、栃木県鹿沼産の夏新そばだそうです。
細打ちは繊細で、中太田舎は黒々とした色味で風味は強く、野趣に富む印象、旨いです。

美味しいものが好きで
いろいろ食べてきましたが
ここの十割そばが、今まで食べてきた蕎麦の中で一番旨い！
まさか、山形とか長野とかではなく
神奈川で出会うとは。

しっかりコシがあって
ブチブチ切れることもなく
香りもとても良い

ご夫婦でやられていて
とても優しい方で、お店の雰囲気もとても良いです！

野菜天ぷらを田舎そばで注文。久しぶりに美味しい蕎麦が食べられて満足です。強いて残念な点を挙げれば蕎麦が100グラムと少なめなので思い切り啜れない事ですかね。お代わり可能なので趣向を変えて細打ちを注文して食べ比べ。細打ちも良いが十割の田舎蕎麦の方が風味が強く感じられて汁とも合うので私は好みです。

お蕎麦美味しいです。
蕎麦とつゆの相性も凄く良かったです。
おからも嫌いなのに、おからサラダ美味しかったです。
春巻きは、食べましたがちょっとボソボソ感があります。
お豆腐は塩がかけてます。私好みではなかったです。
そして残念な事は、駐車場がない事と、店の前に車を止めてるお客が居た事です。

食べたのは随分と前ですが、とてもおいしい。
また、こだわりも感じられ、リピートするに値すると思います。
ボリュームではなく質優先。
駐車場がないので、ブックオフに足を伸ばしたついでによる
そんな利用の仕方が残念…

大変美味しく頂けました〜
　山の方へ行かなくても　近くに　ありました！　私の大好きな十割そば。細い方と太い方が有りましたが　どちらも最高です。　行かれる方　住宅街にあるので、駐車場あるのかしら〜？私はわかりませんが、がんばって探して下さい

10割蕎麦は、太めの発芽中太田舎盛りそばの方が、味わい深い感じがします。お得なセットをお願いしましたが、おからのサラダがまた、絶品。ほんとにおから？豆腐じゃないの？美味しくいただきました！もちろん粗挽き細打ち盛り蕎麦も、香り喉越し共に素晴らしいお蕎麦でした。絶対両方食べた方がお得です。次は、是非、お腹ん空かせて、蕎麦懐石にもチャレンジしてみたいです。

美味しかった。
蕎麦について語れる知識はありませんが、人の手で丁寧に作っていることを感じる食事でした。

つけ汁はあっさりめで、普段はあまり蕎麦つゆは蕎麦湯を入れて薄めても好んでは飲めませんが、ここのは飲み干しました。入れて飲むことを想定しているかのようなマッチ感。

そして海老の天ぷらの美味しさと言ったらも〜！高温でパリッとアツアツでジューシー！

また行きたい！ごちそうさまでした〜

初めて行きましたが、十割そば専門店。
輿があってとても美味しく頂けました。お豆腐も自家製で、甘くて身体に優しい～と言う感じがします。店内も落ち着いていて気に入りました。御馳走様でした。