幻董庵

お友達が予約してくれたので、ずっと行ってみたかった幻董庵に行ってきました！

北鎌倉の裏道に立派なお屋敷。あいにくの天気でしたが情緒あふれる素敵な風景。

そしてなによりおもてなしが素晴らしい。ベテランさんが多いようで、エアコンの温度なども気を遣ってくれて、ここ最近はどこに行っても感じたことのない接客の良さ。丁寧にお料理の説明をしてくれるところも素晴らしい！なにより他のお客様が誕生日をお祝いしているのに気を遣ったらしく「お客様の中で今月誕生日の方はいませんか？」と聞いてくれて、あたしが手をあげると予約もしてないのに誕生日プレートを作ってきてくれましたすごく嬉しかった（≧∇≦）

ここのお料理はとても繊細でひとつひとつにこだわりがあるように感じました。柿がまるごと出てきたときはびっくり！エビやアワビを食べ終わった後は柿を皮ごとがぶり。渋くない。すごく甘い。素晴らしい全部紹介すると書き切れないほどなのでちょっと省略しますが、本当に全て美味しく雰囲気も素晴らしかったです。

秋をテーマにした季節を感じられるメニューに大満足でした！！

季節感のある凝ったお品もあり高級食材も入っていたり、なんですが、メインとデザートにメリハリがない故に価格設定の割に満足感がない。
コロナでコストカットの影響なのかな、とも思ったが。。。
サーバーの方も人によって説明を端折ったりされると少々興ざめ。テーブル毎に同じ説明されているので聞こえてますが。であればいっそのことお品書きのコピー置いておいて説明なしでもいいけど、みたいな。
食事自体は普通に美味しいし、雰囲気の良い場所なだけにちょっともったいない。

娘の結納の会食で以前使わせていただき
とても美味しかったのでまたお伺いしました。

以前お伺いしてから
経営者が替わられたのかなと感じる少し味の物足りなさ。
お品数も少なく感じて料金は変わらず。

後で主人と話していて以前はもう少し丁寧な対応をしてくださったとのことで納得。

コロナ禍ですので口数を少なくされているのでしたらご配慮かと思いますが雰囲気・空間・センスは価値ある時間でした。

数年前に身内のみ、食事のみの結婚式で利用させて頂きました。
独身の時代に、北鎌倉に住んでいたので、結婚式を挙げるならココと決めていました。勿論！将来のお嫁さんと相談ですが、直ぐに承諾してくれました。結婚式当日、嫁の父は、足が不自由なので、付き添いが必要なんです。それでも、わざわざ、佐倉から義理のご両親は来てくれました。幻董庵って車で、近くまで行けるのですが、タクシーを降りてからが、普通の人でさえなかなか辿り着けないんです。義理のご両親を見つつ、私が先に幻董庵様に今日はよろしくお願いしますの挨拶に行った所、あなた！何やってるのよ！もう、新郎のお父様はとっくに落ち着きなのよっ！こんなに遅く何やってるのよ！って言われてしまいました。まだ時間前なのに！義理のお父様の面倒を見ていただけなのにと思いましたが、周りの雰囲気を乱してはいけないないと思い謝ってその場をしのぎました。義理のご両親も無事に着いて、式は厳かな雰囲気で始まりました。私新郎の父の挨拶、義理のお父様の乾杯大きな会社に勤めていますが、社長、組合委員長からの祝辞の電報も有り一同オーー！とどよめき感動！新郎私の挨拶、和やかに式は温かな雰囲気で進んでいきましたが、〆とかも何となく雑でちょっと残念！類は友を呼ぶではありませんが、私もいけないところがあったかも知れないと！反省もしています！老舗でタクシーが入って来れない位の周りも静かで良い所なのに、接客が勿体ないと思いました。これなら、普段に行っている飲み屋さんの方が格段ファーストクラスだと感じました。とてもミシュランガイドの御店とは思えません！批判しているのではありません！誰に対して何をおもてなししているのですか？！お客様は、神様ではなく人間なんです！先入観、思い過ごし思い込みで言動サレテは困るのです。変わろうよ！ミシュランにしがみついてないで！変われるものが変われる人が今の時代を生き残れるただ一つの道だから！

閑静な住宅街の中

隠れ家的木造二階建ての古民家

田中絹代さんの元別邸

石段を上がるとこじんまりとした庭園
可愛らしいお花達が咲いてました

お友達が予約してくれての訪問です

2階の畳のお部屋ですが

テーブル席

予約が私達だけでしたので、

ゆったり美味しいひととき過ごさせていただきました。

窓側を見れば緑に囲まれて、台湾リスがちょくちょく遊びに来てました。

懐石料理コース

どのお料理も美味しかったです。

器も素敵で、目もお腹もめちゃくちゃ満たされました。

また、訪れたいお店です

昔の建物でとても落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと手の込んだお料理を堪能できました。
スタッフの方々が母世代で温かみがあるのもとても良かったです。とても丁寧に作られているであろうお料理で、お値段相応の価値を感じました。また行きたいです。

心地良い時間を過ごせる場所です。
普段の懐石料理と少し違って、日本料理らしいアレンジでお酒が飲めなくとも楽しめる食事でしたが、前酒の梅酒に合わせてか先付の味は少し濃いめ、汁物は鰹だし風味が強く少し下品です。
やっぱりお酒を吞む人好みなのかも知れません。
他は目も舌も堪能させて頂きました！！
次回は上のコースを食しに伺いたいです。

豪華なお屋敷と言う訳ではありませんが趣きがあり調度品も素敵です。北鎌倉の隠れ家と言う表現がぴったりだと思います。
食事も美味しく美しく食器のセンスの良さや盛り付けも見惚れてしまいます。

‘20,2,28
孫の「お食い初め」の祝事で訪問させて頂きました。お食い初め用のお膳も美しくて本当にお見事でした。そして何よりそのお膳を帰り際に持ち帰らせてせて頂けるかとお尋ねしたところ快く折り詰めにして頂きました。そして何より温かな接客が心に沁みました。ありがとうございました。

Gentoan got one Michelin star in 2014, and is located in the North Kamakura area. It is located on the hill and the restaurant used to be an old Japanese style house which has been here for 80 years. Japanese antiques are decorated inside of the restaurant, and you can feel the very Japanese atmosphere here. We visited here at lunch time. The chef uses seasonal ingredients every day for most dishes and all were mild tasting and delicious, of course. One thing you should know about this restaurant is the dishes come slowly. When we ate them, it took 2~3 hours to finish all. So please take your time, enjoy conversation and appreciate the meal with a relaxing mood in here.

先日、ランチで友人に連れて行って頂きました。
お店はごくごく普通の住宅街にあり、こんな所に？と思うような場所です。
建物は古い日本家屋というような印象で間口も階段も狭めですが手入れも行き届き、お庭には可愛らしいリスもいました。
給仕はご年配の女性ばかりで、お食事の説明も間違えますが愛嬌があり、お婆ちゃんがいれば、こんな感じかなとホッコリします。
まず器とお料理の調和が素敵でした。
お正月仕様でしたので尚更、美しく雰囲気がありました。
内容は茶会席のようですが、しっかりした内容で、ある程度の量もあり、ゆっくりと運ばれて来ますので正味２時間程居たような気がします。
唯一、椀物の温度が熱すぎですがコロナで窓も開いていますので気遣いなのかも知れません。
季節により、きっと楽しめると感じます。
また是非うかがいたいです。

JR北鎌倉駅西口改札より徒歩10分。

閑静な住宅街の中、車が通れないような細い路地を進むと隠れ家のようにひっそりと佇む木造二階建ての古民家。

女優・田中絹代さんの元別邸とのこと。

石段をのぼり門をくぐると
まるでおばあちゃんの家に遊びに来たような懐かしい雰囲気でホッと落ち着きます。

2020年１２月末の土曜日にランチで訪問。

２階に案内されて畳の上にテーブル席で和テイストなお洒落な空間。

食前酒から始まり懐石料理のコースをいただきます。

どの料理も食器や盛りつけの美しさを目で楽しみ、味、薫りを満喫しなが美味しくいただきました。

アットホームな女性スタッフさんが丁寧に料理の説明をしてくださり
興味深く本当に楽しくいただくことができました。

年末の楽しみにしていた女子会。

ゆったりとした時間の流れる空間にて
美味しく楽しい時間を満喫することができました。

ごちそうさまでした。

【趣のある古民家でいただく懐石料理。】
北鎌倉には隠れ家的なお店がたくさんあります。その中でも田中絹代の別邸をそのまま利用して平成７年に開店したお店がこちらの幻董庵。

趣のある古民家はとても雰囲気がよく、かしこまった会食などにピッタリです。

ランチコース　5,000円から
旬の食材を使ったお任せ料理がいただけます。

食前酒/先付/お造り
椀物/焼き物/煮物
揚げ物/食事/水菓子

お料理はもちろんのこと、接客もゆったりと心地よく、いいお店でした。

日本料理の超名店「幻董庵」さんに伺いました。ここに行くまで少し迷ってしまいました^^;一品一品見た目も味もすごく手が込んでいて、とても美味しかったです。少し高いところにあるため、ここからの景色も最高でした。

私はそこまで感心しなかった
料理全体は素材の味を生かす調理法をしています
刺身にはきじょうゆを使っていてこれを合わせるために相当良い魚を仕入れているのは認めます
昆布締めも昆布のうまみが素晴らしかった
タイは関東風で熟成させていて皮の部分も焼いています
焼き物で西京焼きが出てきた時はもうちょっと説明して欲しかった
この料理が1番味付けが濃かったが、周りについてくる食材については基本的に素材の味を生かすものだからあまり味を感じにくいと言う症状が出ていた
コンセプトをフロアスタッフにちゃんと伝えてないんじゃないのかなあと思う感じます
その後の揚げ物なども素材を生かすものが多く西京焼きの味がひいてしまってちょっとわかりづらかった
1番納得いかないのは接客
普段着の店だったら何も文句は言わないがこのような高級店となるとどうしてもここに目が行く
特に配慮がないと感じたのは食後のお茶選び
抹茶、紅茶、コーヒーなどから選べますが、その時に合わせるデザートが何なのかを一切言わなかった
そして出てきたデザートが桃のムースなど洋風のものだったためこれだと選んだ飲み物に大きく影響してしまった
特に抹茶を選んでしまった人にとっては相性が悪くなってしまっただろう
ここの店は自然の食材をそのまま活かすため余計に砂糖を加えてはいないのでこれを楽しむためには紅茶しか合わなかったと思う
またコロナウイルスの最中でありスタッフの年齢も高齢であると言うことを配慮してもちょっと違うんじゃないのと思った
ウィルスに対して正しい知識を持っていないのかそれとも正しく対応する気がないのかわからないがある程度年齢が達していない客以外に対しては結構冷たい
何より人が食べてる時に皿を下げようなんてどういうことだ？
その後確認したがこちらのテーブルマナーは間違っていません
正直この価格帯だったら他に良い店は鎌倉にはいくらでもあると感じました
特に鎌倉の場合は鎌倉野菜を使う傾向が強く、類似した懐石料理になりやすいため無理してここに来なくても大丈夫だと私は感じました

お店も古民家風で落ち着きます
畳だけど、椅子があるので
足の悪い方でも大丈夫そうです。

お刺身目当てで行きましたが
とにかく野菜が美味しくて美味しくて
感動的でした！

閑静な住宅街にたたずむ日本家屋で、ゆったりとした時間が流れます。お料理はどれも美味しく、また盛ってある器も素敵で、目でも楽しめます。給仕のタイミングもちょうど良かったです。
夜は限定二組だそうで、接待とかに使われるそうです。部屋がそれほど広くないので、ランチで客数が多い時には、給仕の際に椅子にぶつかることが何回かありました。全体的には、たいへん満足しています。

映画女優の田中絹代が大船撮影所に通うための別邸らしい。
古い日本家屋で素敵。予約は必須。予約しても窓際だが2階の廊下席（後が物置き場のようなところ）に通された。
料理はそこそこ美味しいが値段が高いわりに量が少ない。CP悪い。

大切なお店

北鎌倉で夫婦でランチに！
お料理の味、盛り付け、器、佇まいと鎌倉トップクラス

ちょっと分かりづらい場所にあるのもこれまたいいんですねー。

是非ググって下さい。

行く価値ありです！

食事は素晴らしい。が、サービスはいまいち。給仕する人が客にぶつかっても知らんぷりだったり、どの人から料理を提供するかを考えてなかったり、注文したものを忘れたり、お釣りを間違えたり。カードも使えない。

閑静な住宅街にあるしっとりとした佇まいにゆったりとした時間が流れています。日常の喧騒から逃れて季節を味わいにぜひ行ってみてください2Fから眺める気色もココロ安らぎます。もちろん、お料理にも、おもてなしにも大満足です。