ステーキ工房 シェーヌ

サービスディナーと追加で鴨の生ハム、和牛のお刺身頂きました

ランチはいつも満席 のような気がする

一見の客のせいかいくらなんでも値段が高過ぎる、都内の高級店並だ…

サービスディナーセットを注文。箸で頂くスタイル。アミューズ、スープ、前菜、魚料理、ステーキ、御飯、デザート、食後のコーヒー。食べ始めて「しくじった」と思ったのは、車て来てしまった事。メニューが酒の肴として優秀過ぎる。酒と合わせたい誘惑に駆られる。無論、酒無しでも妥協の無いメニュー構成。正直「この値段で商売成り立つか？いや、だからこそのサービスか」と感嘆する。このメニューとソフトドリンク2杯込みで、総額一万切るなんて有り得ない。サービスし過ぎ。次回からはもっと高い (いや、きっと高くない) メニューにします。

ディナーで利用しました。
本厚木で鉄板焼を食べるならここです。

内装もオシャレで料理に合うワインやシャンパンも用意されています。

本厚木でこのクオリティのお店があるのにビックリ。

また利用したいお店です。

Small and high standard place.

3 grill-table for 2 people each. No way to be 3 per table or 8 on the 3 table.

Japanese flexibility!?

High quality food at very high price.
Unless being an expert, too expenvise for the value in the plate.

値段は客観的にはものすごく高いが、当然だろう。
こだわっているのだから。
高く感じるか安く感じるかは、お客様次第といった感じ。
真新しい感じはないが、とても清潔感を感じた。
シェフの塩の振り方が特徴的で、そればかりが頭に残る。。。
失礼だが焼香のようで、ただ私が知らないだけで何か意味があるのかもしれない。
落ち着いて食事をするにはつかず離れずといったところで良いと思う。