さかえや 横浜みなとみらい本店

マークイズのランチが高めで混んでいたのでクイーンズスクエアへ。親子丼の文字に惹かれさかえやさんへ。唐揚げも柚子胡椒が付いていて美味しいし、親子丼は炭火焼きでメチャ美味しいかったです。

親子丼が名物のお店です
玉子が濃厚で鶏肉も炭火焼きしてあるので弾力性があります
100円プラスすれば水炊きも追加できます！
これが美味しいです
しかしかなり熱いので注意して下さい

写真をアップしたらすぐのオーナーさんからのコメント
企業努力としてはいいと思う

が　あえて書かせて頂く

昨日のランチ水炊きを注文した客
アイコンを見れば店の方はわかると思うが

ちょっとしたご意見を店でさせて頂いた
これは指摘？しなかったが

入店して　席には他にまだお客様は居なかったのですが一番入り口に通された
奥が、いいので変えて貰えないかとお願いした
予約席なのでここならいいと隣の席へ
だが　一番奥は確かに予約だったが
その他はあとから来た客が通されてました

小声で　嘘じゃん　予約じゃないじゃん
と呟いてましたが　スルーされました

とてもおいしかったですが
クレーマーではないですしなんかしろとの要求はないですが書きませんがご意見させて頂きましたが
はい　確認しますのまま
帰されました

美味しかったけど残念でしたね

ひつまぶしや釜飯など、このエリアでは珍しいランチをいただけます。料理はおいしいですが、混みやすいのがやや難点。あと建物の奥まった場所にあるからか、地下でもないのに携帯の電波がやや入りにくいので要注意。会計でも決済端末が電波を拾えず時間がかかる場合が散見されるので、余裕を持って会計に臨むことをおすすめします。

食事は美味しかったです。飲み物は少し薄くて、少ない感じ。メインメニューが品切れだったり、七味がなくて、追加していただいたと思ったらカラだったりと、店員さんの対応があまり良くなかったです。
親子丼はとても美味しかったので、加点しました。

唐揚げが食べたくなりランチ利用しました。

唐揚げは衣替えカリカリで中がジューシーで美味しかったです。柚子塩を付けて食べると味変でご飯が進みます。
唐揚げが美味しいだけにお米とお味噌汁のクオリティがもう少し高ければとても良いと感じました。
ランチの時間帯はご飯は大盛り無理+お味噌汁お代わり可能なのは有り難いです。

横浜ランドマーク 東急スクエア3F 『さかえや 横浜みなとみらい本店 (11: 00～14: 30、17: 00～21: 00 (L. O. 20: 30) 』にて【さかえや 極みの親子丼御膳 (税込 休日1,300円 平日1,000円) 】

水炊きが食べたくなり数年ぶりに行きました。
メニューも味も随分変わっていましたが、店員さんが少なすぎだし、慣れてないのか接客レベルも低い。肝心の水炊きも以前は鶏の味もスープも絶品だったのに、全く美味しさを感じない。
雑炊セットを二人前頼んだら、ご飯だけ四人分くらいの山盛り運ばれてきたのに、卵は１個だけ。
雑炊用の薬味や調味料などもなく、出されたものを食べたら味がない。
なんの説明もないので、自分で塩を足しましたが、美味しくもなんともない。
料金だけは、立派に取られました。以前は、多少高くても美味しいから満足してましたが、味も接客も悪いので二度と行きません。コロナが原因でこんなにクオリティが低くなってしまったのでしょうか。残念。

丼ものメニューはバリエーション豊かで何度か足を運びたいお店です
スペース的には4名以上はちょっと厳しい感じな印象です
お店は落ち着いた雰囲気でしたし、
お一人様でも足を運びやすい場所でしたよ

2021/12訪問

転勤された上司と久しぶりのランチとなり、親子丼が絶品なコチラにお連れした。

海鮮釜飯あるやん。

親子丼にも惹かれまクリスティだが、ここは海鮮をキメるか。

「鮭の西京焼といくら醤油漬け釜飯」、ランチにて1300円也。

注文からあまり待たずに到着。

ビジュアル良いなぁ。綺麗だなぁ。

食べてみると、釜はアッツアツだが、そこまでお米が温かくない。もう少し温かい方が好みかもしれない。

しかしながら、味自体は良く、西京焼きの鮭の塩味といくらの濃厚な味わいがたまらない。

注目すべきは、いくらの上にちょこんと乗せられた柚子。

釜飯に柚子ってあまり聞かないが、柑橘の爽やかさ、癖になるな。

個人的にはこの店では親子丼一択だと思っていたが、釜飯も十分に候補に入ってきた。嬉しい悩みだ。

ごちそうさまでした。

ランチ、ディナーどちらも
行ったことがあり、
安くて美味しくて好きなお店でしたが
今回の訪問で不快なことが
あったため、もう行かないです。

不快な点としては、
鍋に虫が入っていたことと
金券使用したら駐車場サービスを
除外にされたことです。
クーポン利用の場合に割引後の
金額が適用されるのは分かりますが
金券利用で除外は意味がわかりません。

また、3組しかいない広い店内で
隣同士になるように案内しているのも
どうかと思います。
接客が楽だからだとは思いますが
客側からしたらせめて1席は
離しても良いのでは？と思いました。

これは毎回思っていましたが
この価格帯のお店で、
お通しの案内がないのはここが初めてです。
料金の案内もお通しの存在自体の
案内もなく勝手に出てきます。
かなり小さいもので500円程
かかっていました。
せめて案内くらいはした方が良いのでは
ないでしょうか。

何年か前にきて、その時はお通しが美味しい白湯のスープでした。あまりに美味しかったのでおかわりした記憶があります！
それが水炊きだと知ったのはつい最近で…水炊き鍋もとても美味しいです。ついついいっぱい食べてしまって最後のデザートまでたどり着けません。
鍋のスープは白く濃厚なスープで塩を少し入れて飲むと最高です
冬が近づくにつれ、また食べたいなと思わせてくれるお店です！今回きたときは従業員の方がとても丁寧で、私がサイトみて通販してなくて残念と話していると、通販はしてないんですが、恵比寿店ではテイクアウトもやっているのでもしよろしければ是非お越し下さいねと教えてくれました。コロナ禍でなかなか来れませんでしたが、テイクアウトもあると聞いて嬉しくなりました。いつか…通販も対応してくれることを願っています (*´ー｀*)

平日ランチを予約して利用しました〜

さかえやlunchプラン2500円
・龍の玉子の冷製茶碗蒸し
・本日の造里二種盛り合わせ
・つくば鶏もも肉の炭火焼き柚子胡椒と黒七味
・さかえや極みの親子丼
・ほうじ茶プリン
・コーヒーor紅茶

鶏もも肉の炭火焼きは焼き加減が良くて柔らかく
ジューシーさがあって黒七味との相性が抜群！
極みの親子丼は鶏肉の炭火で焼かれた香ばしさと
玉子の濃い感じが感じられてとても美味しかった！
ノンアルのスパークリングワインが食事に合って良かった。

友人、家族連れでランチ利用。
料理
おいしい。
親子丼、お子様ランチを注文。
鶏肉を焼いてから卵でとじてあるので香ばしさがあります。お肉もたくさん入っててボリュームあり。三つ葉はもう少し刻んだほうが食べやすいと思う…
お味噌汁はおかわりできます。
デザートのプリンが固まっていなくてシャバシャバだったので取り替えてもらいました。
3歳児はお子様ランチが無料でした。すごい！
雰囲気
あまり良くない。
座敷利用しましたが、清潔感がなく食事するのに躊躇します。
テーブルがベタベタしていて、ダスターを借りましたがダスターも妙な臭いが。座布団もぺたんこです。
座敷内かなりの蒸し暑さで、設備の問題でこれ以上涼しくならないと言われましたがサーキュレーターを設置するなど改善した方が良さそう。
キッズチェアあります。
接客
微妙。
呼びボタンないので、ラウンドこまめにしてほしかった。予約して行きましたが、メニューがセットされてなかったり。
退店後忘れ物をしたのですが、電話をくださって教えてくれました。感謝！

DD系列のお店です。
店舗数多いのでマニュアル化はされてると思いますが衛生の意識は店によって違うので店長次第かなと。料理は釜飯もおいしそうだったので、次回利用する時があればそちらを頼んでみようと思います。

展示会のランチで極みの親子丼頂きました。
鶏肉を炭焼きしてるようで
炭の香りのするとても、美味しい
親子丼でした。
価格は1.000円とランチには
少しお高め設定
それも、みなとみらいクィーンズスクエアという
環境なので、しょうがないと思えてしまう。

ランチで　コース料理をいただきました。
どれも　とっても美味しかったです。
水炊きは　スープが美味しくて　何杯も飲みました。
鶏は　オマケみたいなもの。 (笑)
お肉は　やや硬めでしたが　私は好きな硬さでした。
サービスしてくれた　〇ナベさんが　とても素敵で
魅了されました。o (^o^) o"
ご馳走様でした。次回は　恵比寿店で食べさせていただきます。

料理、接客どちらをとっても大満足で感動の嵐でした。

龍の卵のポテンシャルの高さよ。

率直に感想を述べますと、最高。です。
お料理は勿論、渡邉さんの接客が素晴らしかったです。

･ノンアルコールの種類が豊富で、期間限定とあり、今しかない選ぶワクワク感、この時期にまた行きたいと思えるラインナップでした。

･お通し? の龍のたまごの冷製茶碗蒸し、卵の味が濃い！！
見た目も可愛らしく、美味しく楽しく、お店に着いて一番に口にしたお料理でしたが、もうこの一品だけも感動と喜びとこの後の期待が高まりました。

･特製鶏の塩酢もつ
あっさりしていて、それでいてしっかり鶏の風味があり、鶏もつ本来の味もしっかり残っていて、ポン酢も主張し過ぎず、たまねぎときゅうりの清涼感もありバランスが素晴らしかったです。
二品目でしたが、もうこの日一日が良い日になりました。
ここでお会計をして帰っても十分すぎるほどの満足度でした。

･前菜三種
アサリの風味を残しつつ、出汁がきいていて、青菜は歯応えもあり、それでいてしっかり味ものっていて感動感動感動です。これは作り方を教わりたかったです。
何より、いぶりがっことクルミの白和えがもう･･いぶりがっこの香りとクルミの風味がこんなに合うものだと初めてしりました! 白和えは甘くてもったりするものと思っていましたが、程よい甘さで最高に美味しかったです。

･つくば鶏のチャーシュー
すべてのバランスが最高。チャーシューの厚さ、鶏のしっとり感、白髪ネギのシャキシャキ、ガーリックチップのパンチで、鶏とニンニクがこんなにも相性が良いものかと!
次は是非ビールと一緒にいただきたい。

･水炊き
鶏のぷりぷりが最高!
スープが濃厚でありながらくどくない!
鶏ガラスープは独特の臭みが残るイメージでしたが、全くそんな事はなく、鶏の旨味の凝縮、そして塩だけで押し寄せるあの旨味! 塩も個人的にえぐみが少ない気がして、鶏がメインでありながら、鶏を引き立てる為の主役感。決してセンターではないエース感。
手作りのポン酢も角がなく、まろやかで優しく包み込む羽衣の様で感動です。

･龍の卵出汁巻き
濃い！！！美味！！！
しっかり目な味付けで、卵と出汁の両方が生きている絶品。割りとどちらかに偏りがちだが、この出汁巻きはバランスが最高。その濃さと、おろしの相性が良すぎて良すぎて。

･濃厚鶏ガラスープの赤炊き餃子
鶏ガラスープによりマイルドな辛さで食欲増進です。餃子もスープを邪魔せず、控えめながらしっかりとした味付けで、それでいてお肉はジューシーで皮もプリっとしつつ歯応えもあり最高でした。
スープを水筒に入れて持ち歩きたいです。

･鶏はつの葱まみれガーリック
最高です。炭火。最高です。
ガーリック。最高です。

･雑炊
最後の〆に。
鶏と野菜の旨味と、卵の優しさ。
ポン酢は羽衣ならこの雑炊の卵は天使の様な優しさでした。
龍の卵ではない所がまた最高でした。
スープを邪魔しない纏まりが素晴らしい最後でした。

何を食べても美味しくて笑ってしまう程最高で、感動が追い付かなくて忙しかったです。
旨味の感動と驚きで目を見開き過ぎて大変でした。
そんな中でぱっと旨味と感動の渦から引き戻す酸味、梅水晶も最高でした。

心もお腹もいっぱいで食後のプリンを次回の楽しみにしようと思っていたところ、渡邉さんがデザートにアイスを提案してくださり、店員としてのセールス、私個人的な好感度、どちらにおいても100点満点でした。塩アイス、最高でした。
その他にも、常にテーブルに気を配り、配膳のタイミング、お鍋を取り分けてくれるタイミング、下膳の時の何気ない会話、凄くフレンドリーで、客と店員ではありますが、良い意味で気を使いすぎない接客が本当に素晴らしかったです。

お会計の後、一連の感動を渡邉さんと、厨房にもと伝えたところ、調理の方も快く出てきてくださり、直接感動感謝を伝える事が出来た上、最後エレベーターまでお見送りしてもらい、二人の心遣いも嬉しかったです。
本当に、本当に、｢いらっしゃいませ｣から｢ありがとうございました｣まで心もお腹も幸福感で満たされ、食の大切さ、食の楽しさ、食の感動、最高な時間と空間を体感出来て素晴らしい日になり大満足でした。

ランチに親子丼食べました。
良い卵なので箸で黄身がもてました。
鶏も味が濃く深く美味しかったです。
残念だったのは、店員さんの目があまり届かない場所だったようで追加注文の時は呼びに行きました。居間には呼び出し用のベルを置いたり、何か対応が必要かと思います。

以前ランチによく伺った際にコスパの良いお店という印象で初めて夜に伺いました。
お店の前や導線の看板には定食の写真があったので、てっきり夜の営業も美味しい定食があるかとおもいきや、鶏中心の少ないメニューにだいぶがっかりでした。
説明無しに出されたお通し（500円）や千円近くするのに僅かな量しかないお料理ばかりで、お会計は渋谷であったキャッチ経由のボッタクリ店と同じレベルでした。
鳥貴族よりも倍以上の値段を払って、半分以下の満足度で帰りましたので二度と行くことはないでしょう。
こちらの投稿を見て、夜の営業に伺う被害者が減ることを祈ります。

席だけ事前に予約しておいて正解だった。
昨夜以下のものを食した結論
親子丼や水炊き (スープは格別) とても美味しかったこの卵の色、質の良い卵の親子丼は味含め絶品だった。またみなとみらいに泊まる時訪れたい店が増えた。
親子丼を食べてしまったので雑炊までお腹いっぱいでたどり着けなかったのが残念 (次回の楽しみ)

マイナス的な要素 (個人的意見)
今回座敷の個室をぐるなびから予約したのだが個室という感じでは余りないところが残念
隣 (奥) のお客が自分がこれから見に行こうとしてる映画の内容をことごとくデカイ声でネタバレで話している事に凄く不快だった。

座敷は掘座卓になっているのだが足元に足つぼマッサージの竹？がテーブルの長さだけまぁまぁのデかさであり、良いアイデアなのだが
足つぼから足を外したい時が困る
足ツボマッサージの竹？が以外とスペースとっているため避難場所が少々困る
家族や夫婦、気心の知れた親友同士なら良いが気を遣う必要がある人との食事の場合上記の関係からテーブル席が良いだろう。

備考
お店のオーナーさんが一人一人の評価、コメントに来店の感謝含めしっかり返信されているのは驚いた。しっかりされているお店の姿勢がみてとれる。なかなかのお店と評価する。