究極ラーメン 横濱家 都筑インター店

都筑ICの近く、駐車場は坂の上と下に分かれており台数は多い。綺麗な店。8月平日の12時20分頃到着で３組待ち。
久々に来たのだが、ザーサイがトッピングバーに変わっていた。ザーサイ好きな私には嬉しいシステム。ただ土産のザーサイが250円に値上げしたのはちょっとショック。
横濱家は港北ニュータウンを中心に展開するチェーン店だが、店舗ごとに特徴があり好きな味を探すのも楽しみのひとつ。
実は横濱家創設時の店長だった近藤氏の店 (近藤家) が近くにあり、新杉田にあった頃の吉村屋に近い家系ラーメンが食べられるのだが、個人的には癖が少ない横濱家が好き。年を取ると好みも変わる。

早い、安い、うまい、で、普段使いするラーメン店としてはありがたい。
フロアの店員さんも、一般的なラーメン店の中では対応はいい方だと思います。
でも、麻婆豆腐丼と、麻婆豆腐の品切れの時限定の魯肉飯では、私は後者を食べたいのに、店内に入るまでわからない、という不満はあります。。。
あれ？不満解消されたら5つ？

色々載った、スペシャルラーメン麺硬めを注文。家系ラーメンとしては、全く拍子抜けなラーメンです。スーブのコクは無く、油は量自体も少なく香りも感じず、麺も細い。高いカップラーメンのようだと思いました。とにかく普通のラーメンとして楽しもうと思うとくどいので、なかなか再訪は難しいと感じました。

他店舗と変わらずラーメンが大きいので食べ応え抜群。

からあげを初めてランチセットで頼んでみたがこちらも大きなからあげ3つが乗っておりボリュームはかなりありました。
ただ他店舗との比較が出来ないのでここだけなのか分かりませんが、からあげが下味が弱いのかそのまま食べると衣のやや油臭さが勝りそのままご飯を進めるのがきつかったです。
食感はかなりサクサクで良かったのですが、衣の油臭さが気になったのでラーメンのスープで誤魔化してなんとか完食したのでちょっと勿体ない感じでした。

普通の横濱家
チャーハンが美味しくてたまに食べたくなります
ニンニクやらの鮮度が気になる薬味はセルフ水コーナーにおいてあります
魯肉飯はそこまで台湾してないので八角感控えめ

2回目です。
ラーメン自体は家系で、麺とスープのバランスが取れており4くらいと思います。

壊滅的に残念なのが「餃子」！
正直、下手くそ過ぎます。
皮の端々がカピカピで乾燥した生地のまま、焼けているのは底面だけ。
ちゃんと水かけてフタして焼いてますか？

カチカチでパサパサの生地で生焼け。こんなにマズイ餃子はなかなか無い。
正直1すら付けたくないレベル。

接客で入店から退店まで不快にさせられた。
まず入店時に空席が目立ったが少々待ち、後から来た質問がしたいという挙動不審な感じの客の対応で案内を後回しにされた。
その後トッピングと水を取るときと戻る時に手ぶらの店員に導線を塞がれることがあった。
ラーメンもぬるかった。
レジに向かう時も耳元で大声を出す店員がいて不快だった。
最悪だったのが、不慣れなのかカード払いをする時に機械の表示が変わってないのに店員にカードを差すよう言われたときにエラーが、と言うもののこちらが待つのか再度差すのかはっきりせず、別の方法で払うといったときも時も返事がなく意思疎通に問題があった。
挨拶もなく早くその場を立ち去りたいばかり次回からメニューとサービスに工夫がある他店で使おうとしたクーポンをもらいそびれてしまった。

家系ラーメン

ミニラーメンがあります。
私は、ミニラーメンしか食べない。
普通のラーメンは、多すぎるし、
ダイエット気にする方には良いメニュー

ちなみに家系が嫌いな方には、中華そばが有ります。
これはありがたい。
駐車場あり (15台位)

煮卵は、中半熟味付け
麺は中太

私の食べ方は、お酢を入れます
味変化に、ニンニク、辛味もあります

家系ラーメンは、いろんなお店に行きましたが、レベル90は取れる店ですよ

ラーメンと半チャーハン注文
ラーメンは全て普通にしたが味が薄い麺も柔らかい
固め濃いめがいいのか？
チャーハンはまぁまぁ
客入りは多く結構待ったけど正直自分には合いませんでした。
家系を期待していくとパンチ不足だと思います。

いつもは娘夫婦と五日市街道の横濱家に行くので疑いも無く母と行きましたが味がしょっぱ過ぎてイマイチでした
店舗によって味が相当変わる物だと感じました。
お客さんはたくさん居たけど個人の感想です。

立地がよく駐車場のキャパも大きいので、人気店です。

ほうれん草マシにしたら、茶碗一杯分でできて笑いました。ただ、そのせいでスープがかなり薄味に。。味濃いめにすればよかったなー。

店内は広めで快適に食事ができます。

家系ラーメンチェーン店の横濱家ですが、メニューが色々と季節とかで変わって楽しんでいます。ラーメンのカスタマイズも麺・味・脂を変えられる。何よりザーサイがセルフなのが良い。
ここのは、スープが日によってバラツキがある。良い時もあれば、かなり薄い時もある。比較的夜遅めに行くと良いよう。煮詰まる？

昨日夜 家族との遊び帰り 大好きな横浜屋による。いつも同じメニューを頼むと なんだこのチャーハン 味無し ご飯が白い 全然混ざって無い だれが作ったと観ると 若い子 これよく出せたなあと思い 全残し これからは ここは パスかな

豚骨ラーメンなので多少は仕方無いが臭いがキツ過ぎる。
他の横浜屋よりも臭うのは作り手の問題なのか？
東名横浜は殆ど臭わず、差が歴然。
スープを口に運ぶ度に豚骨特有の臭いで味も感じにくく食欲がなくなる。
期待して、たまたま寄っただけに残念な店舗でした。

家系を派手で巨大な看板でアピールしているものの、似て非なる業務用スープブレンディッドな安手ビジネスラーメンだった。サイドメニューがあるのと子供が走り回っても特に問題ないのでファミリーには最適。

都筑インター近くのラーメン屋へ知り合いの人が、舞岡病院に昨年暮れから、入院したのでお見舞いに行った、帰り道に寄りチャーハンと、ギョーザを食べました、ここのチャーハンはとても美味しいです、ラーメンはこの日注文しなかったけど種類豊富で味が美味しく、一度食べたら、やみつきになりそうです。