蒼ひ

みなとみらい線の馬車道駅からほど近い、ビルの一階にあるお店です。
昔ながらのお蕎麦さんの雰囲気とは違って、清潔感のある、少し居酒屋さんのようなお店です。
綺麗にしていますが、高級蕎麦を押し付ける雰囲気はありません。
“塩麹鶏南蛮そば”をいただきましたが、そばは細いのに噛むとしっかり歯ごたえがあり、今まで食べたことのない食感で、すっかり気に入ってしまいました。ねぎも、火が通り過ぎず、シャキッとした食感が残してあり、鴨南蛮、とり南蛮好きの私としても、お気に入りの一つに入りました。
必ずまた、食べに行きます。.

今日は夏日で冷たいお蕎麦を食べに、蒼ひさんにランチ来ました。お目当てのダッタン蕎麦は売り切れだったので、つけとろ蕎麦大盛りを頼みました。暑くなって気力体力食欲無い時はとろろは最高です。ここのお店は、板そば (1〜2人前、大盛り3〜4人前) の普通のそば、ダッタン蕎麦いずれか頼め、つけ汁はいろんな種類があり色々楽しめます。開店当時からお邪魔していてオーナーは研究熱心な方で、当初は行くたびに味、蕎麦等の事を聞いては改良されていました。それが今に繋がっているんだと思います。関内駅周辺は蕎麦屋さんも多くクオリティは高いお店が多いです。

ランチで訪問しました。平日の13時半くらいにも関わらず、15分ほど待つくらい人気店です。
席は6席しか無いこじんまりとしたお店なので時間に余裕を持って来店するのが良しです。
平日限定のランチセットが多数あり、薬膳そばど岩中豚のせいろそばがオススメです。大盛り (1.5玉) は+200円、特盛りは (2玉) は+300円で変更できます。
お昼から呑むこともでき、地酒も充実しています、価格もリーズナブルなので安心して呑めます。お酒のアテも充実しており、グランドメニュー以外にも季節の旬の物を使用した御番菜も多数あります。
とにかくお蕎麦が美味しいので、それを目当てに来る価値はあります。

検索して、良さげだったので訪問。
オープンして間もなく行きましたが、既に満席で少し待ちました。
スタッフさんは基本、女性で、ちょっとアニメ風？な高い声が耳に残りますが、忙しい中、しっかり接客してくれます。
自分はダッタン蕎麦に初挑戦。ボリューミーかつとてもおいしかったです！
昼飲みも問題ないらしく、中にはお酒とおつまみだけ注文されている方もいました。
値段も悪くなく、また訪問したいです。

ダッタン蕎麦もおいしいですが、一品物の料理も酒によく合いそうな物がたくさんあって夜に飲みに行くのもいいかも！蕎麦は料金追加で大盛 (1.5倍) 、特盛 (2倍) が選べますが、盛りつけが上品なので若い人なら特盛もペロッといけると思います。

【利用時間と店舗】
今回は平日の21時から飲食です。
店内に入ると、８割の入り。賑わっています。
その店内はモダンで落ち着きがあります。
座席はテーブル席のみです。

【オーダー】
栄光富士／680円／税込
フルーティで飲むやすい。
んんー、美味いし、安いねー。

板尾揚げハーフ／580円／税込
生姜入りの厚揚げです。
その厚揚げを葱生姜醤油で食べます。
んんー、さっぱりして味で美味いです。そして酒にあいます。

せいろ／円／税込
二八蕎麦ですかね。
〆た蕎麦は白く細めです。
その蕎麦をデフォで啜れと、コシがあり、美味いです。
次に鰹出汁の効いたつけ汁に浸し食べます。
甘めなつけ汁は麺によーく絡み、美味い。
最後はつけ汁を割って飲み、終わり。
んんー、値段以上の感動に出会えます。

【スタッフ】
笑顔で丁寧な接客です。

【最後に】
ハマスタ応援後に利用です。
ここの蕎麦居酒屋さん。
関内駅に近く、オフィス街にあるため、いつも混んでます。
過去、何度も振られました。
そして何度目ですかね。
やっと、ひとテーブル空いてましたので、入ることが出来ました。
ハマスタで飲んだため、お腹の空き具合は５割…
あれも食べたい。これも飲みたい。
しかしね…なので軽く飲み退散。
ご馳走様でした^ ^

駅：近い
行列：なし
空間：和
値段：安め
こだわり：新潟料理
感染症対策：消毒用アルコール

No. 26082022

板そばの看板です。
ダッタン蕎麦と天丼セットを頂きました。
板そばは、1人から2人様と量があります。
ダッタン蕎麦は、コシがあり噛むほど風味があり麺自体麺つゆをあまり吸わず、麺の旨味がでます。
麺つゆは、種類があり食べ比べできますが、
基本、金額高めで、妥当とまではいきません！！
ランチやテイクアウトを知っている方なら尚更
ディナータイムは、行かないと思われる。
美味しいが、コスパ考えると肉を食べた方が満足するかなと？店出た後思える！
美味しい蕎麦なので薬味種類をサービスで多くしてなら、妥当で通えるかな！！

ランチコスパ最高です！板そばランチには季節の野菜の天ぷらとエビ天がついてきます。板そば、量に圧倒されますがぺろっといけます。おいしいです！
昼飲みもやっていて、昼飲みの場合は席の予約も可能なようです。（平日はわからない）

夜はおいしい飲み屋さんに変身します。人気なので予約必須です！季節の天ぷらやいぶりがっこなど酒のつまみにぴったりなメニューなたくさんあります。いつ行っても満足して帰ってきます。

蕎麦を食べたくて入ったのですが、周りが騒がしく、透明板も無くて
味処ではなかったです。
早く店を出たかった記憶しか残ってません。
コロナ禍の中なので気になったのだと思います。
蕎麦は歯応えがあったのは覚えてます。

たまにランチで行くことがあり、味自体は好みなのですが、昼呑みをやっているのもあるせいかマスク飲食マナーが悪い客が多いです。神奈川県の「マスク飲食実施店」の掲示を出すなら、そのあたりのルールをきちんとどのお客さんにも守らせてほしい。ただでさえ小さいお店なので、ちゃんとマナーを守って静かに飲食してる客の気持ちも考えて頂きたいです。改善されないなら、マスク飲食がちゃんとできてないので掲示は外したほうがいいと思います。

飲食店が乱立する地域、単品料理が豊富、居酒屋風なアレンジで棲み分けは上手。外注の手打ち蕎麦を提供。一寸価格設定が高目な蕎麦ランチ天丼は、見た目グシュグシュなイメージ、お味は案外いけます。
蕎麦だけ求める方は、量が控え目な事、茹で上げが専門店には及ばない点がマイナスですが、一方居酒屋としてみれば上々。

メニュー豊富で、オーダーするのに悩みましたwww
イカのから揚げは抜群に美味しかったです
他のお蕎麦屋さんにないものが多くて、ワクワクします〜
次も行きたくなる〜

ランチの薬膳そばセットが非常に良いです。

これまでの人生において、かねてから「せっかくのお蕎麦にギトギトの天ぷら野菜を大量に合わせる文化の意味がわからない」と思いながら生きてきた人間なのですが、この店の薬膳そばセットの具は、ナス以外は生野菜・海藻です。特に生姜とミョウガとネギの千切りに大葉が混じった部分。まるでハーブのように香り高くてユニークでした。珍しい韃靼蕎麦なのも嬉しいです。

13時をすぎても並ぶことがあるので、忙しい時は他に行ったほうが良いと思います。

お目当ての韃靼蕎麦は終わっていたので普通のお蕎麦を頼みましたが凄くコシがあって美味しい。
蕎麦つゆの選択もできました。

後はおつまみ系も豊富ですね〜。

日曜昼過ぎに訪問。前に3組。20分位で入店しました。テーブルは6つかな。
ランチメニューから、板そば天ぷら付きを注文。いろいろメニューはありますが、1人でフロアを回している店員さんはわかりやすく教えてくれるので助かります。足りなければあとから追加出来ますとか、後ろの人はボリューム聞いてましたが｢これは私でも食べ切れるくらい｣など。店員さんの雰囲気が良いことも特筆できます。
そばはしっかり冷たく締めてあって美味しいです。ボリュームも良いし天ぷらもちょうど良い。毎日のランチにすると高いけど、休日のランチとすると大満足でした。

平日ランチで来店、席は常に埋まるような人気のお店
ランチメニューの冷たいお蕎麦は腰があり、温かいお蕎麦は喉越しの良い満足出来ます
また店員の若い女性の方の丁寧な接客も
あり人気なのだと思います

板そばとかき揚げを注文。板そばは、ちょっとコシがあるざるそば、という感じでした。横浜では仕方ないなのかなと思います。
かき揚げは、もう少しサクッと揚がっていると良かったです。

フラりと予約もしないで入りましたが すぐに満席となり なんと言っても お蕎麦がほんとに美味しい! 卵焼きも 美味しかったぁ 天ぷらカボチャをのせ忘れたとあとからもって来てくれました

三連休の最終日のお昼過ぎに伺いました

休日にゆっくりと、あっさりとランチしたいなぁって時にたまに来ます

この辺りは日・祝は休みのお店が多いので助かります

三連休の最終日だけあって、14時前に伺いましたが、家族連れなどで混んでました

今日は「海老天丼とおそばのランチ」にしました
(というか、いつもこれ)

最近は寒い日も多かったので暖かいそばを頼んでましたが、今日は天気も良く暖かい日だったので、冷たいそばに

まずはそば茶を飲んでと。
これが地味においしい。さっぱりして、そばの風味がすばらしい
おそば屋さんでも、そば茶出すところってあまりないんじゃないかな

冷たいそばはしっかりとコシがあって、とても冷たくしまってます！
喉越しもいいね〜
海老天丼は甘辛いタレがころもに染み込んでます
量もちょうどいい！

最後は絶妙のタイミングで店員さんがそば湯をだしてくれます
この気遣いがうれしい

昼呑みも出来るし美味しそうなおつまみがいっぱいあります
カウンターがなくて、テーブル席だけなので1人飲みはしずらいかな (いつかはしたいと思ってます！)

こういう素敵なおそば屋さんで年越しそば食べれたら最高ですね

また休日に来ます

ごちそうさまでした

平日ランチで訪問。
ランチメニューが豊富です。悩んで、「天丼とそばランチ」1,200円を注文。

お蕎麦は固め。そばつゆが自分には少し濃い。蕎麦湯で割っても飲めなくて残念でした。
天丼は、普通においしい感じです。特別サクサクしてる️とか、そういう感じでは無かったかな。
ランチとしたら、少し高めに感じるかも。

壁に色々メニューが貼ってあって、これは夜に飲みに来たい️と思わせます。
「昼飲み」の文字もありましたが、12時過ぎると混んで来るし、ちょっと落ち着いて飲める雰囲気ではないと思います。

夜にもう一度来てみたいお店ですね️

印象的なのが店員さん。気配り目配りが素晴らしい。お茶のタイミングもだし、お財布の準備してたら、すぐに気づいて伝票を持ってきてくれた️
気持ちの良い接客でした️
お店の人気があるのもわかるな～
そういうところ大事ですよね。
ごちそうさまでした️