夜な夜な

席が近いので１人で行くと喋りかけてくる客がいたりして少し居ずらい

夜は三浦や佐島から仕入れてくる鮮魚や野菜を主に使った居酒屋さん。
(金) (土) の昼間はランチで煮干系ラーメンを出してくれます。
煮干系ラーメンで有名な丿貫さん監修とあって、
メインのラーメンの他に和え玉が日替わりで数種類あります。
メインの煮干し系スープも美味しいですが、
椎茸からダシを取った椎茸そばも透き通ったスープがアッサリしていてお勧めです。

和え玉は毎回色々な味を楽しみたいので、麺をハーフにしてもらいトータル1人前分の麺で2つの味を楽しんでいます。上手く表現できませんが、とにかくクセになるラーメンです。

夜は居酒屋、昼はラーメン屋。いま流行りのセメント煮干系ラーメン＆追加の和え玉。丿貫とまでは言わないが、もう少しドロッとしていた方が好みです。美味いは美味いですよ。

煮干鶏油ラーメン
強烈な煮干感！煮干しが好きな人にはたまらないと思う。個人的にはあの有名店より好み。

こだわりの日本酒！
こだわりの三浦のお魚！
そして、こだわりの卵！
たぶん、どれを食べてもうまーい！

土曜のランチはノ貫監修のラーメン屋さんになります。素材それぞれの味がしっかり主張する絶品をいただけます (鶏肉のコンフィ美味しすぎ！是非追加しよう！)

いつも美味しい料理で人に教えたくない隠れた名店

誕生日に２度お邪魔しただけなのに、いつ行っても温かく迎えてくれます。
佐島で仕入れた神経〆したお魚がとても新鮮で美味しくて距離があっても行ってしまいます