ラーメン神豚 横須賀中央店

二郎の非乳化系の旨さを一番最初に教えてくれたのはこちらのお店。豚も字面通り、飲み物なくらい神ってる。しかし2回目、3回目の訪問時は、スープが薄くて豚もとろけるどころか硬くて、何故かもう当初の感動はなかった。
ブレが大きいってことだけかな？

用があった帰りにお腹空いたから寄ってみましたが、店員のお兄さん、ニンニクをお願いしたのに入れてないわ、他の人にはお冷のコップをすぐ出していたのに言うまで出てきませんでした。
味もなんか薄かったし、麺硬めに頼んだけど硬くもなく…イマイチでした。
前にも来たことあったけどこんなんじゃ無かったような…。
多分もう行かないかな

Good ramen, huge portions! If you are really hungry this is the place to go! They have small, medium and large size and you can get different Number of pork 2 or 5 and with it without egg. They have some other topping options as well, thick style noodles. They will ask you if you want garlic if you like garlic then it is great but if you don’t be careful they put a large scoop of garlic which I like personally but some may not. Broth is pretty basic nothing too special. Pork chashu is very good and you get a lot. You pay at the machine in the front and get a ticket they have a translated English menu off to the side too. I got a medium with 5 pork and I could barley finish it. Good ramen and a good price and you get a lot for your money here.

I absolutely love ramen and having tried it in Tokyo, Yokohama, Sasebo and in Hawaii. Without question, this is the best Ramen I have had anywhere.

乳化系のスープでしたが、かなり薄めで良くある感じだと思って食べるとガッカリします。また、ニンニクも入れてくれる量が少なく風味程度でした。麺がほぐれておらず、塊になっている部分もありました。ニンニクマシマシカラメが程よい味になると思います。

乳化系スープが特徴の神豚さん。
前々から気になっていたので初訪問。

食べ終わった後の感想としてはまず麺が個人的に
軟らかいと感じた。
食券を渡すときに面の固さを聞いてくれるので固めをオーダーしたが
他の二郎系ラーメン店のデフォくらいの感覚 (店舗にもよるが) 。
座って待っていると他のお客さんは「バリ固」をオーダーしている人が
多かったのでやはりデフォは軟らかめなのだと思います。

スープは薄めであっさり。
カラメをコールしたほうがよかったなと感じました。
ニンニクも少なめなのでマシでよかった。

ブタは軟らかくおいしかった。

ラーメン自体が全体的にぬるかったのでも少し熱ければ
おいしく食べれたかなと思いました。

関東移住初の二郎系ラーメン。
本場の二郎系はどんなもんかと行ってみました。
が、正直な感想としてはイマイチ。
とりあえず基本をと言うことで、小のニンニク少しで食べて見ましたが味がない・・・。
スープはそれなりに味はしていたので、トッピングのチャーシューともやしに味がないんだと思います。
麺も普通で頼みましたが、柔らかいのかな？。小で250gらしいので、結構ボリュームがあります。
具材の半分くらいがほぼ無味なので、せめて卓上にカエシでもあれば・・・。
他のクチコミを見ても同じような感想があるので、私の味覚もそう間違ってはいないよう。
次に行くとしたらカラメ必須かな。

Husband liked it and would like to visit again. I have not tried it…
Right side of the pic

二郎スタイル
辛味噌小　野菜、脂増し
スープは美味しいが前に食べたときに比べると少し薄いくなった。前の尖った感じがパンチがあって好みだったな。

バランスも良く美味しかった！

いつもご馳走さまです

久しぶりに行ってラーメン小の野菜マシマシにニンニクマシマシ頼んだら、野菜は確かにすげぇ～多くて良いんだけど麺が以前の半分も入ってなかった？！前はボリュームがあって普通に美味しいと思ってたけど、麺の量まで野菜のマシ方等によって替えるようになったのかな？！すげぇがっかりした。
追記
20210807日、久しぶりに行ったら従業員も代わってしまっていて、小ラーメン800円野菜マシマシニンニクあり頼んだけど、　　不味かった！！スープが水みたいで味がしなかった。　　一口食って直ぐに分かったけど、最低だった。只、腹がふくれるだけだった。味がオチタというのかな。また、ガッカリした。

横須賀にある二朗系インスパイア店。

何回か足を運んでいるので投稿してみる。
入るとコの字がやや変形したカウンターがあり、十数名が座れる。
かなり年季の入った（ようはボロい）内装だが、清掃はちゃんとされているのか不衛生さは感じない。
最大サイズを制覇した猛者が描いた色紙が壁一面に飾られ、雰囲気を感じさせる。

食券機は入って左手。
基本は小らーめん。これで普通のらーめん店の大サイズ。チャーシュー（ぶた）が２枚付きます。
少なく食べたい人は「麺少なめ」があり、麺が少ない代わりに味付きゆで卵が付きますのでこちらを。
沢山食べられる御仁は、大で。

カウンター席に座り、食券を置くと「硬さはどうなさいますか？」と聞かれる。
ここで注意。この時点では好みの硬さだけ答えましょう。
二朗でいう「呪文」は、出される直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれるのでその時に。

ニンニク　あり・なし・増し・少なめ
ヤサイ（もやし）　ヤサイマシ・ヤサイマシマシ
辛さ（味の濃さ）　カラメ・カラカラ
油　アブラマシ

などなど。

お水は最初の一杯は出してくれ、おかわりはカウンター上に氷たっぷりレモン輪切り入りの水差しが３つほど置かれているのでそちらからセルフで。
……ここでいつも思ってるが、水差しの数、増やして欲しいなぁ。３つだと位置によっては席を立たないと取れないところにあったりするので。

ティッシュは食券機の隣に色々つんでる棚の上に無造作に置かれているひとつだけなので、使うなら帰りにかむか、席を立って使いましょう。

私が頼むのはいつも「小ぶた」
そして、「塩味」
硬さを聞かれる時に「塩味」と付け加えると、塩味になるのだ！
通常のも悪くはないけど、個人的に「カラカラ」にしても味が薄く感じるので、最近は頼んでない。
こちらは「カラメ」でも味が濃く、「カラカラ」にすると濃すぎて食べづらいくらいなので注意。
あと「塩味」はぶたがマイナス１枚されるという大きなデメリットも伴うのでそこも注意！

投稿写真は「小ぶた　硬め塩味　ニンニクヤサイマシカラメ」
御代1,000円なり。

なお、他の投稿者の方がいわれている通り、トッピング量やら味付けやらが、その日の担当の人でわりと変わるので、そこはマイナスとします。
アルバイトだろうから、まぁ致し方なし。

初来店、常連らしき人達と笑顔で会話、雰囲気良さそうだと思っていたがこちらに顔わ向けた途端に不機嫌そうな顔に早変わり！
肝心のラーメンもスープがぬるく不味い。
表情や接客態度はこの際置いとくとして、ぬるいのはありえませんね
再来店はありえないですね。

接客は自分が来たラーメン屋の中で一番下。
特に小太りの女性の店員は最悪です。
食券を買ってから渡すのですが私の前に並んでいた人と私を抜かして常連らしき人を先に席に座らせようとしていたり、私が言ったら睨まれました。
味も油どっさりした感じで美味しくはない。量があるだけだから期待する価値ナシ

二郎系ラーメン　野菜ニンニクアブラマシマシ

至って普通の二郎系ラーメンだと思いました。
個人的に思ったのがチャーシューの厚さです。
少し薄いかなと言う印象です。

厚めのチャーシューをお求めの方は県立大学から徒歩5分のabura坊の方がハマるかもしれません。

俗に言う、二郎系インスパイア店。
中央では貴重な店舗
二郎系のラーメン以外もあるし、女性やお子さん連れを見かけるのもこの店の特徴。ガチのジロリアン以外でも利用できるのはよい。
もちろん、ガチの人はガチに走っている。
日によって味にブレはあるが二郎系のご愛敬。
「ニンニク入れますか？」

横浜家系ラーメン店「大津家」のネクストブランド。ノーマルな二郎系以外に、塩･辛味噌･汁なしも提供。ブタ6個、野菜3倍盛り、味玉1個が入った「6･3･1」なるメニューも存在。これの大を食べ切った成功者の色紙が壁に並ぶ。

新大津駅近くの大津家系列の二郎インスパイア。
スープは化学調味料は控えめで豚は二郎としては薄め。
小を頼むとスープが少なくヤサイマシにするとさらにスープが薄くなるので、小の麺少な目でマシカラメだと食いすぎずバランスも丁度良い。
10年ぶりくらいに食ったがその辺は変わっていない。
ラーメン作ってるお姉さんがデカイ男の店員達をアゴで仕切って店を回してる姿が何故かかっこい。

二郎インスパイア
特に、関内を意識してると思います
631が名物ですが、豚6枚、野菜3倍、味卵1個
多いので、残した人多発で、食べきったら返金に、なってますね。
ジャンクな感じは、いいですね。

自分はちょっと口には合いませんでしたが、
二郎が好きな方であれば美味しいと思います。ニンニクが好きであれば入れた方がいいかも (ラーメンはよかったのですが、チャーシューの脂が中々受け付けませんでした。)
元気ある接客対応はイメージに残りやすいかと。

Out of the 6 ramen spots I've had in Yokosuka this is my favorite. There spicy red miso is my personal favorite with an added egg. Unless you are really hungry never order above a medium bowl. Servings here are very filling. The broth, noodles, and egg are all the best here.