豆工房コーヒーロースト 白楽店 / 株式会社コーヒーロースト

その場焙煎で鮮度抜群なのに加えて、
優しい店長さんの珈琲コンサルティングも受けられる。
言わば珈琲ソムリエに選んでもらえるのにこの価格帯は大満足です！

人気になり過ぎてしまっても困るけど (自分勝手) 、色々な人に知ってもらいたい、私にとってはそんなお店です。

お姉さんがいつも優しくて
よく伺うコーヒー豆屋さんです。

注文してからローストしてもらう式です。
コロナの時期は電話での注文が
スムーズなようです！！

いつもフィルター用で頂くのですが、
家で挽く方は豆のままでも頂けます。
体感的に白楽と妙蓮寺の間のような
気がします。オススメなので近くの方は
是非足を運んでみては…！

コロナの影響か、店内で待てないです。クチコミに書かれているコーヒーサービスもなし。事前に電話で注文するよう書いてありますが、長年の常連でないと、豆の在庫の種類を知りようもありません。

価格は普通〜高めです。1種類200ｇ1000円くらい。
生豆からローストしていただけるので、その手間賃として仕方ないのですが、希望と違う焙煎具合で、この焙煎では自分の思う豆の良さが生かされてないと感じました。単純に間違えたのでしょうか?

粉への挽き方が荒すぎるとも感じました。アロマ抽出圧のマシーンで、全然味が薄い。

なぜ何も聞かずにすべてドリップ用にひいたのでしょうか。ほかにもサイフォンやフレンチプレス用の細かさも選べるなら、教えてほしかったです。

焙煎がオーダーできる店でも、希望を伝えるのは難しいのだなと感じました。

今のお店がある場所の隣だったと思いますが、１９９５年に開店した日からお世話になっています。
開店時は歩いて数分のところに住んでいたので、コーヒーが無くなるたびに買いに行き、焙煎してもらいながら待ち時間にコーヒー一杯ごちそうになっていました。
当時の店長さんに、酸っぱくなくて甘い香りがするコーヒーを選んでほしいと丸投げしたところ、焙煎も工夫してもらって、とても好みに合う豆に出会うことができました。しかも、比較的安い豆だったこともあって、２０年以上たった今でも同じ豆を買い続けています。

コーヒー豆販売専門のお店です。
店内には数十種類の生豆が並べてありますが、店員さんがとても気さくな方なので気軽に相談にのってもらえて、コーヒーに詳しくなくても気後れする心配はありません。
このお店では注文してから豆を焙煎するので、フレッシュな状態で持ち帰ることができるところが嬉しいですね。
店内にはコーヒー豆以外にも様々な商品が並べられていて、コーヒーのハチミツなんて初めて見ました。

とても良いサービスのお店です。
私は特別コーヒーに詳しくは無いですが、価格は良心的だと思います。
豆の種類は20種類？くらい生豆で並んでおり、挽き方を10段階くらいで注文できます。
おまけに「注文挽き終わり」の間に1杯コーヒーをごちそうしてくれました。

なにより嬉しかったのが
コーヒーはカディで買ったくらいの経験しかない、私のアバウトな要望にも親切丁寧に対応してくれたことです。

ハンドドリップでの美味しい淹れ方なども詳しく教えてくれたので、いずれ自分でもやってみようかと思います。

注文を受けてから生豆を焙煎してくれるコーヒー豆屋さんです。お伺いすると必ずコーヒーを1杯出してくれます。わたしはコーヒーはあまり得意ではないのですが店員さんの腕もあってか毎回美味しくいただいてます。
豆の値段もそこまで高くなく（KALDIより200円～）とても良いお店だと思います。

注文してからローストしてくれるのは非常に満足感が高いです。待ち時間にはコーヒーをサービスしてもらえますし豆の価格も良心的です。店内のキャパが少ないので外から見て二組以上見えたら商店街で時間つぶして調整しています。