ノペル ベーカリー

麦の香りが良く、食べたら口の中に広がる。
久しぶりに私好みの美味しいパン屋さんを発見！

ただ、立地はとっても悪いです。
とにかく山！
そして、とっても混んでいて1時間は待ちました。
大自然の中で癒され、座る所もあったので、案外直ぐに順番が来ました。お値段もお手頃。

味の好みは人それぞれなので、評価に限らず是非行ってみて欲しいお店です。

偶然見つけて行って、車いすだった為に入店することは出来なかったので、残っていたパンを、お店の方のご厚意で、店外まで持ってきていただいて、選ばせていただきました。今回はバゲットカンパーニュ、クロワッサン、アボカドのタルティーユ、＋お店のご厚意で食パン、ふすまパンのプチパンを頂きました。行って少しずつ、お店のことが分かってくる度に、パンに対する、お店に対する共感が、次々に湧いてきました。パンは初回だったので、アレもコレもではなく、決めていたパンを中心に購入させていただきました。

お店じたいは小さなお店でしたけど、行くまでの道もうねうねでつけるか心配でしたけど、近くまで行ったら、チラホラオリジナルの小さい看板が目立ちやすく、それに着いてって無事に着けました。シェフのお話しを聞いていたら、技術習得のエピソード等を少し伺えて、職人になる為の経緯、モティベーションの確かさに、とても共感させていただきました。その気持ちは、見る限り、商品にしっかり反映されていると思いました。

評判をきいて来店しました。買ってすぐ戴かなかったからでしょうか、あくまで個人的にですがパンの風味が薄い印象でした。おすすめだったデニッシュも食感も…？という感じでした。
お店の方の対応、内装などはすごく良かったです。

高評価にひかれて、家族で訪問。ハード系のパンが多めで、私の好きなタイプではない事もあるかもしれませんが、看板商品のデニッシュをトライしましたがイマイチ。。土日しか営業しておらず、長蛇の車列が出来ていたので期待大でしたが…。単価もかなり高めの設定なので、その影響も大きいです。お庭や店づくりは素敵で、自分もいつかこういう場所で自営業をしたいなぁという気持ちになりました。ただ、パン屋さんという視点でレビューさせていただくと、4.5はちょっと補正が入りすぎている気がしてしまいました。評価が高すぎただけに、ちょっぴり残念でした、3つです。

こんな山奥に！！！っていう場所です！そして土日しか営業してません。・・・美味しいです。バケットや食パン。酵母のにおいがきつくなく、厚めにカットして焼いてから食べましたが中はしっとり、外はカリカリ。とくに普通のトースターで焼いてますがメチャクチャ美味しい。冷凍しても味にかわりはないです。個人的にはスコーンもオススメ。ほどよいシットリで味はバターがちょうどいいあんばいでジャムなしでパクパク食べれます。牛乳があいます！お店の方もとてもいい方です！ご自宅の敷地内でやられているようなので敷地内にはいるといつもおうちの方が誘導してくれます！！あとは午前中に行った方がいいです！昼過ぎでかなり完売してしまうので。

店 (お宅?) 自体が竹林に囲まれた
静かな環境にあり手入れの
行き届いた庭に思わずテンション
上がってしまう。こんな所で
民泊したら楽しそう…車から
降りると番号札を渡され順番に
店内へ。よーぐるとロールは
ちぎると引きが強いが口に
入れるとふわっふわ! 一見
フィリングは入ってなさそうで
わかり易い甘味酸味はないが
後味がちゃんとヨーグルト。
大人が楽しめる、プロの作った
巧みなパンという印象。
バター折り込み系はしっかり
粉を焼き切ってあるのが好み
なので、焼きの強いこちらの
パイはかなり口に合った。
炒め玉葱を使っているので
食感や味の邪魔をしない点も
良かった。食べてはいないが
自宅で取れたブルーベリーを
使ったデニッシュもあった。
接客も皆さん丁寧。

土日の昼だけ営業してます。
車でしか行けないので12時には結構いっぱいで、１組づつの接客なので時間がかかり行列できてます。流石に美味しいですが、作り置きも多いのか焼き立てって感じでは無いです。
すぐに売り切れますのでお早めに。

とにかく世界観が北欧テイストでとても可愛いです。パンはどれも美しく、美味しくて、どんどん売り切れていく感じです。店主の方が、とても丁寧にパンを作っていらっしゃるのを感じます。駐車場は広くはないですが、お店の方 (ご家族の方) が親切に誘導してくださいます。奥まった場所なのに、開店前には並ぶ方も何名もいらして驚きました。お庭も素敵、ブランコにも乗らせていただいて、子どもが大喜びでした。

土日以外は都内のレストラン等に出すパンを作り配送したりしているそうです。
とても美味しいです。
敷地奥でUターン出来るようになっていて、出入りも楽、お庭がとても美しいです。

つつじの丘公園の周りを散策していたらたまたま看板を発見。
まさかと思いながら歩いて行くと、伊勢原の結さん以上に、まさかこんなところにというところにあるパン屋さんでした。
土日限定の営業で、パンの種類も決して多くはなかったのですが、温かい雰囲気でパン自体もとても香りが良く美味しかったです。

緑豊かな山裾にある、可愛らしいお店です。
クロワッサンやあんぱんなど、通常のラインナップも美味しいのですが、ここでイチオシは、お店の看板商品ともいえる「プノス」というパンです。
デニッシュブレッドで、これがもう美味いの一言に尽きます。
土日限定の開店なのと、お店の規模は小さめで品数も限定ですが、この味を頂くのであれば、競って早く行くだけの値打ちは、十二分にあると思います。