日本料理 虹

口福 (こうふく) とはまさにこのこと。
全てが絶品過ぎた!
お漬物や、タレの至るまで本当に美味しい!
食が異常に進んだ。
四季折々に訪れたくなるお店。
人には教えたくない名店。
感染症対策も非常に行き届いており安心感があった。

松茸の季節に初来店しました。
とにかく、1品1品が丁寧に作られていることが伝わるお料理ばかり。
焼き松茸は思っていた以上のボリュームでもちろん味も最高でした。
お店は、1部屋ごとにテーブル1つでゆったり食事が楽しめます。
大人の時間を過ごすお店です。

今日シンガポールから帰国した次男といってきました。繊細な日本料理を楽しめます。

前菜から最後まで一つ一つのお味が丁寧で、また全体でも全く飽きることなく、日本酒なども楽しめて、本当に良い時間を堪能できました。
味わってみた後に、改めてこのお値段で良いの？？という感想をもちました。新緑も素敵でお部屋の空間も落ち着いていて、かつ気取りすぎず、配慮の行き届いた接客も素敵で、心も体もお腹も満たされました。またお邪魔したいと思います。

山菜のしゃぶしゃぶははじめて食べた。筍やホワイトアスパラガスは甘く、山菜の王様ハリギリや山菜の女王コシアブラなど多彩な春の味覚を堪能できた。極め付きはウニ御飯お焦げ付き。最後はお出汁の茶漬けで食べました。なんとも口福。いや虹福か。

何度かお邪魔していますが、いつもご主人のお人柄がそのまま現れた心のこもったお料理に感動します。
ゆったりと流れる時間の中で頂くお食事は、誰にも秘密にしておきたい素晴しさでした。

素晴らしい経験が出来ました。
両親も心のこもった日本料理とおもてなしに感動しておりました。
また、お伺い出来ることを楽しみにしております。

追記
お正月の御節は本当に豪華で、芸術の域に達しているのではないかと思うほどでした。
味は言うことはありません。
本当に食べる人のことを考えて作っているのが伝わります。