鮨 おとわ

こどもの国と言う駅に初めて降り立ちしばらく歩いて到着。
予約制でキャンセル不可らしい。
コースは一択。22000円。

素材を際立たせるようにしているらしい。
いい素材使ってるからとか。

酒盗嫌いやけどイカじゃなかったからか美味しかった! 蒸しアワビも柔らかくて良き。
あん肝もいい味付けだった。
大トロが2回。ひとつは焼いてひとつは握り。お吸い物はハマグリのでかいのが入ってた
卵焼きはほぼカステラ！
追加で鉄火巻頂いた。

日本酒も3合！

ぜんぶ美味しいけど……
コースの内容的に、いい素材オンパレードで私の胃には優しくないかも (笑) もうちょい起伏が欲しい…
あとは遠いからもう少し安いと嬉しい (笑)

ちなみにここはご実家だそうで、どこかで修行してた訳ではないけど、お父様がお寿司屋さんだったとの事で、小さい頃から手伝っていたそうです。

評価高い投稿が、ある中ミドリンさんの投稿に良いねが、多いのは、客を選ぶ殿様勝負の店と思っている人が、多いと言う事ですね！
行きたかったですが、辞めにします。
ある意味で恥を知りなさいと言いたいです。
私は、まだ、行ったことないですが、お友達もそのような事言っていました

都内に鮨を食べに行ってましたが
おとわさんに行くようになってから
めっきり行かなくなりました笑

毎回ラインナップが豪華で味も素晴らしいです。

1番のお気に入りは大将の人柄の良さ。
頻繁にはお伺いできませんが、
通いたいお店です！

2021年5月に伺いました。
丁寧に仕込みがされていて、美味しかったです。
お酒は当時コロナの影響で提供されていませんでしたので、ノンアルコールビール一杯を注文し、お会計は２人で40,800円でした。

つまみは美味しかったけど握りにもうひと工夫欲しかった
大トロはスジの多いところだったので大トロが溶けたけどスジが口の中の至る所に引っかかってあと味を味わうところではなかった
切れ目くらい入れて欲しい
赤身もコハダもイカも普通すぎて「こういう味で楽しませよう」という意図が見えなかった、残念です

今年の１月におとわさんに行ったのですが、ご主人がとってもいい人で誠実で、おとわさんなら同じ寿司屋さんとして冷静で客観的な意見が伺えるのではないかと思い、その人柄を信頼してある事柄について電話で聞いたのですが、結果はケチョンケチョンに言われました。まずそういう内容で電話してくるのがおかしいということ、次に自分たちは神経を使って常に頑張って仕事をしているということを滔々と述べられ、更に私たち夫婦がご主人と他の寿司屋さんの話をしていたことを、私たちが帰った後他のお客さんが不愉快だと悪口を言っていたということを聞かされました。ご主人自身は他の寿司屋の話はなんとも思わないんだけど、常連さんが言うことは、初めて来てもしかしたら１回しか来ない客より大事だと言われました。なんでそんなことまで聞かされなきゃいけないのでしょうか。寿司屋の職人はどんだけえらいんでしょうか？寿司屋そのものが嫌になりました。

子供の国の住宅街にひっそりと佇む名店。控えめな店主の姿勢が心地良い。目利きされた新鮮な魚介と丁寧な仕事ぶりが随所に伺える。名店だけに金額はそれなりにかかるが、それを持ってしても満足度は非常に高い。

こじんまりカウンター、最高食材＆心地よい会話のご主人、こだわりの一品一品が沢山！銀座で食べること考えたら半額かな。お酒も様々あり、どれも美味。場所が遠いのと、コスパいいけどやっぱり高いのが…マイナス1。

主人と息子の誕生祝に使わせて頂きました。細かいところまで心を込めて作って頂き、出てくるものすべて美味しく、満足させて頂きました。
とりがいのお造り、ウニの軍艦巻き、等々、ぜひまた伺いたいと思ってます。主人も息子も大満足でした。

築地に毎週数回訪問。マグロ屋さんとのやり取りなど、普段聞けない話しも、けれんみなく、話すのは人柄。入ってまず気になるのは、普通の店とカウンターの向きが逆な事。住宅地の真ん中、隣家との位置と換気扇の関係で、こうなったのか？寿司はネタも旨いが、ご飯も良し。客を飽きさせないよう、途中に料理ものが数点。品物の出し方、見せ方に工夫がある。上昇志向で、最終的には銀座への出店も視野に入れているのでは。今後、更なる進化が期待出来る。

何年か振りに 再訪しました。以前とは 違って シャリの お酢感が 気にならない位
さっぱりしていて びっくりしました。
煮蛸から始まり 季節の お魚を 堪能し
玉子で終る…とても 美味しかったです。