円相

口福でした。
煎り酒を使った鯛のお刺身
スマガツオの漬け
出汁で炊いた鮟肝
お酒が止まりません。
出汁とお酒の好きな小生には至福でありました。

４人で個室にてお邪魔させて頂きました。

新玉葱とキャビアのスープ、
非常に柔らかく肝がたまらないアワビから始まり
貴重な和の時間を愉しむ事ができました！

茹で加減、焼き加減、素材の味が生きてるってこういう事なんだと思います。
湯河原の名店・石葉でミシュランを獲得した時の料理長のお店、やはりその期待を裏切りませんね。

気さくな (マスク越しでも伝わる) 明るい笑顔の奥様による日本酒のご紹介も勉強になります。

本当にご馳走様でした (*^^*)

お弁当を頼みました。最高に美味しかったです！！お店の料理も素晴らしいですが、冷めてもどの料理も素晴らしい今回のお弁当は、円相さんの実力を改めて痛感した次第です。コロナで大変と思いますが、また必ず行きますのでご主人、頑張ってください！

前職先で料理長としてミシュランとなった
板前が提供する最高の料理が楽しめます！
美味しいお酒と最高の食事を楽しみたい方だけ
におススメします。
呑んで騒ぎたい方はご遠慮いただきたいです。

湯河原の名店石葉、全盛期の料理長のお店で
繊細かつ、出し、盛り付け、京風の料理が楽しめて、器が凄く良いもの使われて凄い店でした。
投稿の写真も見たんですが綺麗に撮れないなら
アップしないでほしいくらいです。
また小田原に行くことがあれば、是非行きたいです。

懐石コース料理
　当日、予約が取れず次の日に予約。

ソフトドリンク、梅ジュースは絶品 (自家製)
｢梅の木、レモンの木　所有｣

美味しく頂きました　2018/09/02

小田原では一番気に入っている懐石料理。しつらえも器もいいですが、日本酒と料理のマリアージュが楽しみ。今回は煎り酒で頂くお刺身、鮎と山芋のすり流し雲丹とキャビア添えがとても美味しかったてす。女将さんの梅干しつまみに日本酒いけちゃいます。