とがくし

平塚あたりをドライブしていてネットでお蕎麦屋さんを検索して とがくしさんを見つけました。
店構えは昭和的なかんじ。初めてのお店なのでお店の名前でもある『とがくし蕎麦』を注文しました。どんこお麩卵半切れ山菜おネギが入ったお蕎麦でした。とても美味しくいただきました
お蕎麦とは別にサラダとお漬物この日は里芋の炊いたものの上に練りゴマとゆずのかかった一品もサービスで付きました。おばちゃんのお喋りも温かくとてもいいお店でした。期限のないスタンプカードを帰りにもらいました。

二回目の訪問。
ランチ時間天ざるを注文。
他に客は一人しかいない。
あとから5人の常連らしきグループが来店。
接客のおばちゃんはこんな時期なのに、マスクもしないで話に夢中。
店主さんが出来上がった私の天ざるをカウンターに置く。
話に夢中のおばちゃんは気がつかない。
店主さんに聞いたら、まだ海苔が乗るらしい。
ずっと待った。
おばちゃんは話をやめない。
やっと気がついたと思ったら、蕎麦猪口と蕎麦つゆを持ってきた。
相変わらず海苔が乗ってない天ざると、蕎麦湯はカウンターに置いたまま。
5分待って自分で運んで食べた。
二度と行かない。

ネットで評判の『手打ちそばとがくし』へ発訪問。駐車場はお店の裏手に4大くらいのスペースがある。14時30分過ぎにも関わらずランチ営業中ありがたいですね️セットの焼肉丼770円 (込) を注文。
最初に運ばれてきたのは、サラダと漬け物。サラダは大根の千切りにフレンチドレッシングで常温漬物は、糠漬けは、ニンジン・大根・キュウリの三種類にたくあんがと盛りだくさんで、これまた常温と熟成された香りしばらくすると、メインの焼肉丼登場豚ばらこま肉と玉ねぎの塩炒めがご飯の上にのっていて、丁度良い味付け。蕎麦は、冷やしと温が選べて、蒸し暑い今日は、冷やし蕎麦をチョイス。中細平打ちタイプの蕎麦は、これまた常温でコシも香りもボチボチこの値段なので仕方がないのだが、やはり冷たいものは、しっかり冷やされたものが食べたいなぁ
ただ、この値段でお蕎麦屋さんで食事が出来ることを思えば、間違いなくコスパは高いですよ️
店内が古いとのこともあるが、清潔感は野性的で、綺麗好きの女性にはあまりお勧めできませんm (_ _) m
男らしく野性的でコスパを求める蕎麦好きさんにお勧めです

天ざる頼みましたが、衣が凄まじく分厚い上に油が古いのか食べてる途中から胃もたれして辛かった。
ツユもかなり濃いし、肝心の蕎麦はコシがなく味も香りも無し。
蕎麦屋というより田舎の定食屋さんと言った方が相応しいと思う。

少し巾広の田舎そばな感じです。ボリュームがあって美味しいし、小鉢と漬物まで手作りで家庭的なお店です。定食もたくさんあってランチにぴったりです。駐車場はありますが、台数は少なくてすぐいっぱいです。席数は多くないので、ランチ時は混みます。

カウンター4人掛けテーブル3つの店内。古さはあるが掃除はされている。机上にアルコール消毒があるがそのボトルが汚い。
飲み物が各テーブルに1リットルのペットボトルで提供されるが、そのボトルも汚い。
カツ煮定食はサラダ2種と漬物味噌汁がつく。カツ煮はボリューミーだが味が濃く、漬物は臭かった。全体的な味はまあまあといったところ。税別950円なので全くお得感はない。
常連らしきおばさんが店員ともくっちゃべっていて煩かった。

大人6人、子供5人で夕飯を食べに行きました。大人のメニュー選びは勿論子供も満足できる品揃えです。 (^з^) -待っている間のサ-ビスもお漬物や季節の野菜で作ったぬたやサラダなどを出してくれます。お店の雰囲気が良いので、リピーターが多いです。土日、祝日は大変込み合うので、要予約が絶対必要です。 (^з^) -

「かつ煮定食　780円（そば）」は、味付けがちょっと濃い目ですが、肉厚もあり食べ応え十分。
「カレー南蛮　730円（うどん）」は、和風だしが利いていて美味しいです。
それに何といっても「ぬか漬け」が美味しかったです。