つじ田 ららぽーと湘南平塚店

つけ麺はおいしかったですが、
ご飯が
例えれば３日とかずっと保温した状態の
ところどころカピカピ＆ダマが有るみたいなのが出てきて、、、、、
ちょっと、、、、
って感じでした。

つけ麺~実は初になります。

濃厚あじ玉つけ麺！！
スープ名前の通り濃厚です
まずはシンプルに、1/3ですだちを絞りよく混ぜます
残り1/3で黒七味を掛けて食べました！
ラストはスープ割り

流儀通り美味しくいただきました。
とっても美味しかったです

濃厚特製ラーメン。
魚介系のサバサバ濃厚かと思いきや、
若干ポタージュに近い形のトロトロ濃厚スープ。
好き嫌いが分かれそうな気がしますが、
こってり系が好きな方にはいいかも。

大盛りにすると結構食べ応えがあります

ららぽーと湘南平塚のフードコートに有るつけ麺店つじ田です。
昼時はフードコート滅茶混みます。
・濃厚つけ麺880円　つけ汁がかなり濃厚です、麺は大勝軒系の方が自分は好きです。チャーシュートッピング300円

地元にも一応あるのですがつけ麺ファンのわたくしが何故か行っていなかったつじ田です。
当日は仕事で平塚市に行っていたついでにららぽーと湘南平塚店に入っている事を知り立ち寄りです。
時間も昼前ですし平日ですから土日のような混雑はなく席を確保後、楽々購入。
メニューはいろいろ悩みましたが代表的？な一品であろう「濃厚豚崩しつけ麺」です。
つけ麺のスープは巷で行き渡っているいつもの濃厚Ｗスープに豚崩しが別皿で添えられている、いつもの一般的な麺（笑）が美味いつけ麺でした。
ずいぶん昔からこの手のつけ麺を食べて来ましたがやっぱりトータル的にこのパターンのつけ麺が好きなんだよなー。
これからも食べ続けて行こっと。

もうひとつのラーメンやさんと悩みましたがあちらは魚粉と書いてあったのでこちらのつじたラーメンに決めましたが通常の濃厚ラーメンを注文しました　しょうゆとんこつかなと思っていたのに魚介のダシの味がして嫌でした　嫌いな人もいるので表記してもらいたかったです
ご飯はべちゃっとしていました

夫婦で同じ「濃厚味玉つけ麺」を注文。

(店のオススメの味変順で食べていきます)
まずはそのまま
麺は、やわらかめに感じました。
スープは魚介系の濃いとろみのあるタイプで、個人的には「よくあるタイプ」のつけ麺かなぁという感想。

すだちを絞る (夫)
濃厚な魚介風味のスープに、そのまま酸味が加わった感じです。
「美味しい」とか「爽やかになった」というより「…これ合うのかな? 」と思いました (^^;

黒七味を加える (夫)
黒七味が初めてだったので、まずはスープだけで味見。
辛味は良い感じでしたが、山椒のような風味がしたので、これは好みが別れるかと思います。 (私達夫婦は苦手)

途中、味玉をかじりましたが、これまた不思議な味が…。
よくある、だし醤油風味ではなく酸味を感じました。
う～～～ん………。

最後まで味変をすると、正直複雑な味に感じて私達は「美味しい」と思えませんでした。ごめんなさい。
私はそのままで食べた方が美味しいと感じたので、味変せずにいただきました。

ららぽーと平塚に好みのラーメン屋が入っていないので来た時は寄ります。

濃厚豚崩しつけ麺大盛りと
高菜ご飯を毎回頼むのですが
1590円となかなか、、、

美味しいには美味しいのだけどスープと麺のバランスを切り詰めすぎてて大盛りを食べると付け汁が毎回足りなくなります。
なので割り汁なんて入れた事ないです。

この価格取るなら大盛り食べ終わり時点で三分の一位はスープが残る量にして欲しいです。
毎回高菜ご飯食べる時にスープを飲みたいのに無い、、、

ここは有名店の名前を借りているフードコートのお店です。ですから残念でも仕方無い。なので感想を素直に書きます。
お店一押しのつけ麺が１番残念です。
スープが直ぐに冷めて油が固まります、というか冷たいです。具が冷蔵庫から出したての冷たさなので出来立てでも温いんです。
スープ割りも有りますが、冷たいスープに入れてもぬるい！かなり残念です。
つけ麺は頼めません。
普通のラーメンも具は同じなので急いで食べればそれなりに食べれます。
値段設定は完全に高め。有名店料金？
ちなみにラストオーダーは夜８時半ですが、お客を見て選んで時間過ぎても出したりしてます。
断られた方はそれを恨めしそうに見てます。お客を選ぶフードコートの有名店…。ちょっと無いかな。

麺はもちもちでつけダレに絡んで普通に旨い

黒七味を入れると引き締まった味になるよ

チャーシューは炙っても旨いんじゃないかな？
炙りチャーシュー濃厚味玉つけ麺みたいな…

麺が太麺、スープ濃厚でとても美味しいです。
すだちがついているので、後半は味変もでき、2度楽しめます。
ラーメンよりつけ麺のほうが、麺にスープを自分で絡め、濃さを調節できるのでよく食べます。

濃厚らーめん（こちらのスタンダードな温かいラーメン）は、つけ麺の流用だと思いますが、とても素直なお味です。
たまたまフードコート内のＧ麺７－０１と食べ比べる機会があったのですが、その際はつじ田に軍配が上がりました。

つけ麺を頂戴しました。
普通です。普通な美味しさです。
ドロドロした感じの魚介系。
すだちと黒七味がスパイス効いててヨシ
チャーシューは柔らかくて美味しー、冷たいけど
麺の食べ方はお盆の紙に書いてます
今度はつけ麺以外を頂いてみよーかなー
朝イチで、並んでないときに注文しましたが、
意外と待たされた感じかなー

つじ田のつけ麺は「味が変わる」という点で面白いですね！濃厚つけ麺はどろっとした魚介系のスープで麺のコシもしっかりしています。ここまででも普通に美味しいですが、興味深いのは食べながらすだちや黒七味をかけて味を変化させるところです。個人的には通常のつけ麺を食べたあと、黒七味でパンチを効かせた時の個性の変化が特に気に入りました。黒七味ってつけ麺をあんな風に変えるんですね。

ららぽーと湘南平塚のフードコート内なので、子供やお年寄りでも使いやすいですし、すだちや黒七味を使うかどうかも基本的には自由です。楽しみ方がいろいろあると思うのでオススメです。