企久太

2日連続お邪魔してしまうほど、ヒットしました

まず料理がものすごく美味しいです＾＾
日本酒も都度（同じ日本酒でも）おちょこを変えてくださったり、器も金継ぎをしているものがいくつもあり、なんとも趣を感じました。
庶民的な居酒屋の雰囲気もありつつ、上品さもあり、店員さんがとても雰囲気が柔らかく好感しか持ちませんでした（笑）

提供時間はのんびりめかな？と思いますが、ゆったりとした空気感でのんびりちょこちょこお酒を頂きながら待つ時間もなんとも乙。

よこわのお刺身もうんまぁ！と感動しましたが、ぬか漬けはぜひ食べて頂きたいです！
なんと3桁（100年以上）のぬか床だそうで。
一切のカドがなく、なんともまぁるいお味。うちのぬか漬けと天と地の差（笑）
おみやで持って帰りたいほどクリーンヒットしました。

鎌倉に行く際には、必ず行きたいお店になりました
ごちそうさまでした！

鎌倉のお気に入りの和食のお店。
小町通りを駅から真っ直ぐ歩いて右手に曲がり、少し歩くと右手に細い道が見えてくるのでそこを曲がり看板を見つけて二階へ。 (適当に歩いていると少し大きい通りまで出て通り過ぎてしまうので注意)

女性の店員さんの接客が気持ち良い。そしてお通しが毎回美味しい。
揚げ銀杏、炙りの刺し身、締めのいくらご飯はリピート。ひとつひとつの量はそこまで多くないので色々楽しみながら日本酒が進む。鶏肉・焼き魚どれも美味しい。
お座敷でテーブルにはアクリル板が常備されている。

また行きたい。

初鎌倉でこんなら素晴らしいお店に会うとは思わなかった、とついついお店の女将に連呼してしまうぐらい素敵なお店だった。割烹のようなメニューではあるが一品ごとのクオリティが高く、まさに大人のお店。ゆったりした時間で食事をするには非常にマッチしてます。アオリイカの鮮度、だし巻き玉子の味加減など精度の高いものを提供してくれます。それと女将さんの接客が何とも言えないぐらいの気遣い。接客でダメ出しをされたお店は一度行った方が良いかも。ただ美味しい食事だけ出せば良いと言うものではない、ということを実感します。

ただただ美味しかった。しかも値段も良心的。東京で食べたら間違いなくもっとしたと思う
店員さんも丁寧に日本酒・料理について説明いただいてすごく企久太が好きになりました！

雁木は4年間熟成したとのことで、今まで味わったことない後味の良さで感動しました
ソウダガツオと生姜・ミョウガの組み合わせも焼き鰆も最高でした

また行きます！

言うまでもなく、超人気店。　
以前とある欧州の方をお連れした際に説明不足で誤解を招いてしまったのは自分のせい。　
あまりに人気店なので、もっとするっと入りたい思いも込めて星4ですが、サービス、味ともに文句なく5点です。

開店の1時間半ほど前に電話予約をして伺いました。
普段は日本酒を飲まないため、飲みやすいおすすめの日本酒はありますかと訊ねると、丁寧に対応していただけました。
お料理も、お酒もとても美味しく、ついつい予定より長時間滞在してしまいました。
また鎌倉に行く際には、もう一度伺いたいと思えるお店です。
ありがとうございました。

土曜日の早い時間に伺いましたが、ほぼ満席。突き出しに、生シラス。新鮮で良いものを使ってらっしゃるのが分かります。女将さんや店員さんの感じもよかったです。鎌倉へ行ったら再訪し、次回はゆっくり料理を味わいたいです。

ホールを仕切る店員さんがとにかくステキな接客をしてくれます。
お仕着せがましくなく、丁寧で愛嬌のある店員さん方にホントに感心しました。
(女将さん風の女性と若い女性に対応頂きました。)
少しお高いですが、値段以上にステキな時間となりました。