美食家でめきん
| 住所 | 神奈川県相模原市南区相模大野６丁目１４−8 MKプラザ 1-3 | ||||||||||||
| 電話 | +81 42-705-3327 | ||||||||||||
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| サイト | www.bishokuya-demekin.com | ||||||||||||
| カテゴリー | 郷土料理店, 居酒屋 | ||||||||||||
| 評価 | 4.9 20 件の口コミ | ||||||||||||
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美食家でめきん 件の口コミ
20 日替わりのランチをいただきました。
素材の美味しさ、色とりどりのおかず、ご飯のおコメの美味しさ。
コスパの良さ
すべて大満足です
料理は、化学調味料を使っていないそうです。
ランチでお世話になりました。肉料理も魚料理も美味しいです。また日替わり（1000円）を始めとして定食は小鉢が多めなのも嬉しいです。味だけではなくご飯おかわり自由なのとランチが夕方4時までなのも助かります。写真は灰干しサバの焼き魚定食ですが、他にも個人的には生姜焼き定食やカツオのたたき定食も美味しくてオススメです。
味付けがとても優しくどのお料理も美味しいです日替わりをいただきましたがお味噌汁もお出汁の香りがとても良く、お刺身や空芯菜と豚肉の炒め物もとっても美味しかったです
次回はラーメンを食べてみたいですご馳走様でした
初訪問 私はロースかつ定食 夫は四種の地魚定食 ボリュームも有りメイン料理が美味しいです 男性は嬉しいかも。サラダもドレッシングが美味しい その他の付け合わせは評価しません 奥の席でお酒を飲みながら「なめろう」を頼んでいる方が多かったので興味津々今度頼もうあと お味噌汁が秀逸です私は少食なので、メイン料理 御飯 味噌汁 サラダor漬物位で良いです
初めてお邪魔しました。口コミ通りのお店でした。
小鉢は温かいものは温かく（この時はミートボール・ミニうどん）、冷たいものは冷たく（もやしのナムル・糠漬け・サラダ・冷奴）（常温のお品が卵焼き・メンマ）、とメインの出来上がりに合わせて整えているのが素晴らしく、キッチンお一人、フロアお一人で回しているとは思えないくらいです。
人気なので注文を受けてから待つことはもちろん、席に着く前に並んでしまうことも頷けます。それを承知で行ってみてください。女性お一人でも平気です。
よく「ありがとうございました」という声かけはフロアの方だけだったりするところが多いですが、キッチンからもお声がけがあって、そういう所も好感度アップな点でした。
追記：喫煙可能なお店なのは分かっていました。夜じゃなければ大丈夫かなとランチに行ったのですが、やっぱり煙がダメでした。残念。
とにかくランチが最高、との噂を聞いて訪問してみました。
平日14時頃に伺いました。
結果は本当に最高な店でした。
頂いたのは日替わりランチ900円と、カキフライランチ950円です。
瓶ビールも頂きました。
日替わりランチは豚生姜焼きと刺身少々という事でした。
本当に美味しかったです。
仕事が丁寧ですね。
品数も沢山あり、ライスはお代わりもできるようです。
瓶ビールもキンキンに冷えており、グラスのサイズ感も最高。
こんなに美味しく瓶ビールを飲めたのは久しぶりです。
これでこのお値段はあり得ないです。
お店はちゃんと儲け出てるのか心配になるほど。
リピート確定です。
今度は親戚や家族一同で伺いたいです。
ウェスティン東京龍天門出身の店主が創る、中華と千葉の郷土料理・千葉３大ご当地ラーメンのお店。
出身店・勝浦産の魚と魅力満載ですが、千葉の秘境まで行きつつ臨休で食べられなかったアリランラーメンを頂きました。
スープはニンニクの香りが立ち、一口目からニンニクの味がガツンと来て、穏やかな辛味と甘みが追いかけて来ます。
具には叉焼と丸ごと揚げニンニク・玉ねぎ・長ネギ・挽き肉がたっぷり入っています。
具沢山の甘辛ラーメンとしてとても美味しく、神奈川で千葉のご当地ラーメンも頂ける貴重なお店です。
前から気になってましたが、ようやく行くことができました。日替わりランチ、銀鮭のムニエルと唐揚げ、とても美味しかったです。小鉢もたくさんで、小さいおうどんがあっさりとして気に入りました。また機会があれば伺いたいです。
ランチでよくお世話になっています。都内を含めても最高レベルのランチを提供していると思います。
無添加無化調を謳っているだけあり、お味噌汁の味は感動ものです。
私は釣りをするのですが、釣りたての新鮮なアラからとった出汁の味を感じられる味噌汁がどのランチにも付いてきます。
ぬか漬けも同じレベルで秀逸な出来。
日替わりはお得感ありますが、生姜焼きや中華系メニュー、お魚まで絶品ランチをこの価格で味わえるのは近郊ならでは。
都内なら1500円以上のクオリティのランチです。
ご飯もお代わり自由なのでたくさん食べたい若者にも
ランチで主人と利用しました。
カウンターがメインのお店でしょうか？
しかし、奥のテーブル席に案内して頂きゆっくり食欲ができました
日替り定食と焼きさば定食を頂きました小鉢もミニうどんも付いてボリュームあるのにおかわりもできるとの事
メインの焼きさばは脂が乗って美味しい
絶品だったのは「ぬか漬け」手間を惜しまず漬けた手作りではないだろうか？
主人も日替り定食大満足だったようで、良いお店に出会えたと喜んでいました
次回は夜もお邪魔したいです
日替わりを頂きました。
素材にお金掛けてます。
昼食べても入客多いのは納得。相模原市民はチャッカリさん多いから、お得感の有るお店シッカリと見つけます。私もそのひとりです。
ご飯は少なめでお願いしましたが、凄く上質でした。
隣の方は鯵定食に追加で更に鯵食べてる位だから、魚は興味引くな。
次回は刺定かな？
料理の質、お酒の種類ともに文句なし。
星が５個しかなくて、ただしく評価できないのが残念。
本当は七つ星くらいです。
コースでお願いすると、手書きでメニューを書いてくれて感動でした。
何回も行ってますが、毎回新しい発見があります。
食材にもこだわっていて、とても美味しいです。
何度でも行きます。
日替わり定食 (900円) 頂きました。
質、量、値段、味も素晴らしかったです。
ご飯大盛り、足らなかったらまだ頂ける様でしたが、900円では申し訳無いくらいでした。
店内もアットホームな感じで良かったです。
21年5月25日 初入店。
こちらのお店、文句なしにオススメです!
とにかく、接客が素晴らしい。
よくお客さんを見ていただいて、それが自然な応対に繋がっていてとても気分が良いです。
食事ももちろんですが、接客の気持ちよさはお食事の思い出をしっかり残してくれます。
日替わりランチをオーダー️
野菜たっぷりなのが、ここ最近の野菜不足だった自分的にはとても嬉しかった。
小鉢のおから超美味かったし、タコ刺しもコリコリしていてしっかり味わうことができ、とても美味しかった
カツオのたたき定食、食べたかったけどオーダーしたあとに変更するのはちょっとと思いまた今度ってことで
なんてったって、新鮮な魚は勝浦漁港直送だそうで聞いただけで美味しいだろうと思いこんでしまう
また、来ます。
ごちそうさまでした。
小田急の相模大野駅 (北口) から徒歩10分ほどの場所にある創作料理居酒屋。
本店舗は、可能な限り化学調味料を使用しないなど、健康志向の料理が提供されている。
なお、イートインだけでなく、弁当のテイクアウト (※要予約) も出来る。
相模原市南区で一番っ! おすすめです。
ランチで煮込みハンバーグを注文、早めに出てきたトレーは見事な彩り。お味御付を一口、野菜たっぷりの椀とても良いかおりで甘みが美味しい。
メインのバーグにいく前に、付け合せのポテサラを一口。ゔまっ!
期待していなかったのに、裏切られた。メシが進むポテさら。持ち帰りたいポテサラ。
こうなるとハードルがあがり、ハンバーグはちょっとや、そっとじゃ満足しない。 シカーシ思ったそばから「うっまー！」
うますぎのハンバーグ&ソースっ! 更に使いやすいスプーン!
小鉢も全て満足の大大満足度のおすすめ店です。
定食、麺類、どれも美味しい！！！
接客も良いです！！
入口が入りにくいかもしれませんが、美味しいのでオススメ！！
今はコロナにより11: 30〜22: 00の営業で、休憩なしとの事です。
知り合いの紹介で来店。
接客にまずは大満足。
とても愛想のいい人達でした。
ご飯は鮮度のいい魚が安い値段で食べられて大満足。
色々な料理がハイクオリティで食べられるので、何度行っても飽きません！
相模大野でNo1です。いや日本一と言えるかもしれません。
2018年10月現在「このえ」から「でめきん」に改名されています。
ここのマスターは恵比寿のウエスティンホテルで中華の修行をされて独立されていますが、中華だけでなく和食・洋食も最高に美味い！私が必ず食べるのは「極み」と命名されたお刺身の盛り合わせです。毎日マスターの目にかなった新鮮な魚が提供されるので飽きることはありません。しかも激安です！ハッピーアワーの時間帯であればプレモルビールがなんと5円です。そのほかお得な特典として刺身３点盛り650円がクーポンを1500円で購入すると１カ月毎日食べに行っても無料で提供されます。信じられますか？本当の話です。その他お得なセットとして1000円でお好きな３品を選ぶメニューもあります。何を食べても本当に美味しい。創作料理店ですのでメニューに無い好みの料理も作ってくれます。
2018年10月にはなんとプロスケーターの浅田真央ちゃんに食事を提供しています！真央ちゃんはとても食事を大切にしていて化学調味料の入ったもの食べると具合が悪くなるそうです。専属のフードコディネターと契約をしているそうで、真央ちゃんは全国各地でスケートを披露していますが専属のフードコディネターが事前にスケート開場近くの飲食店を100件以上回って真央ちゃんに食事が提供できるお店を探しているんだそうです。私の地元である神奈川県相模原市の銀河アリーナでスケートを披露することになり、真央ちゃんの食事の提供先に選ばれたのが「でめきん」です！この時は「でめきん」ファンである私も嬉しすぎると同時に誇りに思いました。
マスターは趣味「料理」特技「徹夜」です。それほど美味しい料理を提供することに情熱を傾けています。お酒にもこだわっていて日本酒・焼酎・ビールも充実しています。ビールは八海山のビールがお薦めです。八海山がビールを作っていることを「でめきん」で初めて知りました。
私は鬱病を患っていますが、「でめきん」の食事を昼食と夕食に食べています。いいものを食べると健康になり元気がでます。鬱病は現在、寛解（かんかい：一時的或いは恒久的に病状が低減）しています。「でめきん」の食事が寛解できた一つの大きな要因になったことは間違いありません。
「でめきん」に行ってみてくだい、予約しないと入れない繁盛店になることに私的には抵抗がありますが経営がいきずまると私的には困るのでお店が永遠に存続ことを優先して投稿を決めた次第です。