豆腐料理 山芋料理 知客茶家

11時過ぎに伺ったので、待つことなく席に案内されました。
プラス料金で自然薯に変更。メニューはどれも美味しく、ボリュームもたっぷりありました。
次回はコースだけでなく単品も頂いてみたいです。

濃厚な豆腐の料理が楽しめます。
個人的には豆腐ステーキが特に美味しかったです。

子連れで行ったのですが、女将さんがとても温かく対応してくれて、大変素敵なお店でした。

尚、来店の際は予約して行くことを強くお勧めします。

旅行でたまたま空いている時間に来店することが出来たのですが、予想以上に美味しくて店員さんの対応もとても良く居心地が良かったです (ﾟνﾟ)
また箱根に来た時は行きたいと思います (๑ ᴖ ᴑ ᴖ ๑)

自然薯料理をいただけるお店です。
女将さんがとても親切でお綺麗でした。
店内も古風で素敵で落ち着ける空間でした。
自然薯も初めて頂きましたがとても美味しく、とても満足しています (*^^*) お料理を頼むとご飯がおかわり自由でした
駐車場はお店の前に1台停められますが、狭めなのと、人通りが多いため、他のお店も回りたい方はコインパーキング二止めた方がいいと思います。

今回は母親を連れて来店しました。
やはりすごい美味しく、ゆったりと過ごせて良かったです。母もとても喜んでいました。
仕入先のお豆腐屋さんを教えて頂いたんですが、定休日の為お休みでした。残念です
また、来店したいです。

店に入るも時間がかかりますよと一言。では、どれくらい待ちますかと聞くとコース料理なので言うくらいで、こちらの質問に答えず、遠回しに来るなと言った感じ。
挙げ句の果てにラーメンとかの方が早いですよと。
ここの料理を食べたく箱根まで来てラーメンがいいですとは客を馬鹿にしすぎ。殿様商売をしてるお店なんだなと感じた。
せっかくの新婚旅行だったのに。

It is the restaurant which delicious tofu dishes can eat with a Japanese-style calm atmosphere.
As there is little quantity, it is good for diet.
When you came to Hakone-yumoto, it is the restaurant where you should stop at.

連休にお邪魔。
13時頃にお店に着いたけど40-50分くらい待ち。
休日はこの界隈はどのも同じようなものだと思うのでそこは良いのだけれど、
記名帳もなければスタッフがちょこちょこ出てきて声がけをしてくれるわけでもないので本当に待ちぼうけ状態でちょっと不安に。
せめてもう少し頻繁に様子見や
新しく並び始めた人への声がけはして欲しいな…と。

料理はコースだけど種類が多くて結構悩みつつ、
お豆腐メインの知客点心に。
お豆腐ととろろは看板とするだけあって美味しい。
お出汁がよく効いたおつゆがまた
結構量はしっかりめだけど優しいお味でついつい食べてしまう感じ。

お料理が美味しいだけにスタッフさんの応対の荒さが少し残念。
一見さんだけでやっていけるとはいえ、もう少し気を使って欲しい。

知客茶家 (しかぢゃや)
早雲寺由来の早雲豆腐と自然薯を使った料理を提供していて、山芋の磯辺揚げは絶品です、自然薯がお好きな方にはお薦めです。

※余談ですが、箱根のゆばは (湯葉) の文字を使うが、日光のゆばは (湯波) の文字を使う、材料はおなじだが作業工程の違い、日光のゆばは折り畳む為。

お昼にお邪魔しました。
料理は食べるペースに合せて出してくれます。
豆腐は、どの料理も。正方形３切れで出てきます。
味の変化は少なく、単調です。
最後の自然薯をすりおろしたモノも、味が薄いうえ、味噌風味でご飯に合うとは思えない味でした。
味覚はひとそれぞれでしょうが、もう少し、工夫しましょう。
あの値段を取るのなら。

Lovely little gem of a place. Quick service, extremely delicious despite everything being just tofu. Charming interior and atmosphere and they have options for people who don't like tororo aka slimy japanese yams. They also have English menus with clear explanations of everything if you are Japanesed challenged.

駅から近いのですが、ちょっと入口を探してしまうほど目立たない看板です。何種類かのセットメニューですが、懐石料理の様に順番に出してくれるので、温かい物は温かいうちに食べられます。山芋を自然薯に代えられることも出来ます。優しくて懐かしい味で、食べごたえがあります。予約が出来るならした方がいいと思います。混んでる時は結構待ちますよ。

とても古い建物でした。雰囲気があります。別荘だった家屋を旅館にした先代から料亭に変えたそうです。
豆腐料理と自然薯の料理を提供してくれます。優しい味です。豆腐を題材としてイロイロ工夫して味にアクセントをつけ飽きさせません。また自然薯が山芋と違うワイルドで濃厚な味…麦ごはんでいただきました。コース料理がボリューミーな為、〆の麦ごはんがあまり食べられませんでした (笑) お櫃いっぱいで持ってきてくれたんですが…無理でした (笑) お腹いっぱいで〜
箱根の古くからある素敵な料亭でした。自然薯麦ごはん…美味しかったな〜もう一回食べたい！

豆腐料理とは思っていたけど、全部豆腐。味付けはすべてされていて、ゴマ味噌垂れの豆腐がおいしかったです。
最後の山芋は250円追加して自然薯にかえられました。
試してみたけどお味噌仕立てで、香りや味の違いがわかりにくかったかな？
味音痴なだけかもだけど
空腹で行ったので、ちょっと物足りない感じがしました。
ご飯はおかわりできるそうですが、おかずがないし、とりあえずお腹はいっぱいになりました。

身体喜ぶ料理が食べられます。
せっかく箱根に来たのなら、こういうお店でゆったりとした時の流れを感じながらお食事したいものです。
箱根湯本駅周辺なら絶対このお店をオススメします

Tofu & Japanese yam restaurant in hakone not far from the train station. We went for lunch our first day and really enjoyed it. Not a budget place but a truly lovely experience. The Tofu steak was one of our fave dishes on our trip so far.

温泉旅行の途中で寄りましたが、途中だったのが残念。山芋料理と豆腐で、ゆっくり日本酒って方におすすめ。豆腐はしっかりしたタイプ、まったり系ではありません。山芋は味噌だしで溶いてありGoodです。

建物も趣があり、ランチで利用させていただきましたが、美味しかったです。
70代の母とその友だちといきましたので、ボリュームがありすぎず、ちょうどよい量だったようです。女性なら充分な量だと思います。