大連餃子基地 DALIAN海老名店

調理、フロアともに勢いのある中華。
麻婆豆腐、坦々麺ともに美味しいが、辛いものが苦手な方には少々厳しい辛さか。
汁なしトマト担々麺は辛いものが好きな自分でも相当に辛い。だがそれが良い。ちなみにトマト感は全く無い。辛味と胡麻のペーストに全てがかき消されている。せめてスライストマトを乗せてトマト感を出せば良いのでは？もっとわかりやすいトマト感、酸味があるとなお良いと思う。

海老塩湯麺も野菜と出汁のバランスがよく、店名を冠する餃子は羽根が食感に色を添えている。

仕事で海老名に行くときは大抵寄らせてもらっている、小綺麗でお手軽感があるのにしっかり中華しているお店という感じ。
相変わらずの美味しさだけど、ニンニクの芽炒めがいつの間にかメニューから姿を消していたのがちょっと哀しかったかなあ。

台湾まぜそばと坦々まぜそばを食べましたが
台湾まぜそばは味がなく
坦々まぜそばは山椒辛いだけでそのあともずっと痛さが続いてなに食べても山椒の味しかしなかった。食べきる気もせず半分残した
辛さを治める為に食べた杏仁豆腐は美味しかった。

土曜日の夜に家族で訪問しました。
前々から、味もボリュームも提供スピードも素晴らしいと思っていて、何度も食事に寄っていますが、ホール担当の方が忙しすぎるのか、なかなか注文を聞きに来てくれなかったり、手を挙げて『御願いしまーす！』、『すみませーん！』と呼んでも気づいてもらえないのが、唯一の不満点でした。
しかし、今日お邪魔したところ、客席への目配りは最高で、呼びたいなと思うタイミングでサッと注文を聞きに来て下さったり、『お水、お持ちしましょうか？』とか、『空いたお皿を下げましょうか？』と素晴らしい接客でした。
店長さんが変わったのか、フロアチーフさんがレベルアップされたのかと思う程でした。
是非、また、家族で鱈腹食べに行きます。

大蓮餃子が美味しかった！！！
坦々麺は若干コクがなく感じました。
空間はゆっくりできるので
ららぽーといった時の休憩にも良しです！
大蓮餃子はおすすめです！

初売り日のランチタイムは満席で10組待ちでしたが、入り口の予約システムのおかげで予定時間より少し早めに入店できました。どうも番号呼び出し時に現れなかったグループが数組いたようです。

店内の通路はやや狭いです。移動可能なカフェテーブルと背もたれ付椅子の他にソファ席もあります。テーブル下には荷物カゴが置かれています。

食事が終わったテーブルの片付けと同時に除菌拭きしてから客を案内していました。

テーブルに呼び出しボタンはありません。注文はスタッフに声をかける必要があります。

今回は黒チャーハン、大海老のチリソース煮、大連焼餃子、タピオカぜんざいを注文。どれも飛び抜けて美味まではいきませんが、辛すぎたりしないちょうど良い味付けでした。黒チャーハンの量が少食の私には多かったのと、アイスクリームの下のタピオカが凍っていて固かった事は、参考までに記しておきます。あと、冬はお冷ではなく温かいお茶が出されたらうれしいかも。

支払い方法　現金、クレジットカード、交通系ICカード
　通路が狭いため、車椅子で入ることができる席は限られています。テーブルの脚の下部にベースがあるので、車椅子のままだとテーブルに近づけないかもしれません。

お気に入りのメニューはなんと言っても青菜炒め｡ぜひ1度味わってみてください｡麺は坦々麺｡ご飯ものは麻婆豆腐定食｡カニレタス炒飯も最高｡水餃子と焼き餃子も外せませんね｡結論､何を食べても旨いです｡
ランチメニューは麺類にはちまき､ご飯物には春巻きがついています｡大連餃子基地というだけに焼き餃子と水餃子が種類も多く美味しくてオススメです｡休日には飲茶とビールでくつろぎタイムも良いですよ｡海鮮おこげが絶品でお気に入りです｡担々麺や酸辣湯麺など麺類にハーフサイズがあるのはとてもありがたく便利です｡麺類のハーフサイズと炒飯などとの組み合わせが個人的にはベストマッチですね｡
炒飯はカニレタス炒飯がパラパラでうまいです｡青菜炒めはヘルシーで女性に人気があります｡

トマトタンタン麺を食べました。少しピリ辛で胡麻風味で麺との相性も抜群で、メニューの通り癖になる味です。スープもついつい飲みほしてしましいました。
店内綺麗でお水も美味しかったです。

久しぶりに外食した。店員さんはキビキビしていて、気持ちがいいくらい。
中華料理は調理が早いのか、満席だってけど、子供の我慢の限界前に料理が出てきた。
低学年の子供であれば、ミニシリーズ (ラーメン、小籠包、胡麻団子) が色々あるから、組み合わせてあげるとすごく喜んでいた。
楽しい夕飯でした！

油淋鶏ランチセットと、黒酢豚ランチセット、海鮮焼き餃子を単品で注文しました。

合計3000円で、ランチにしては少しお高めですが大変おいしかったです。コストパフォーマンスが良いお店です。また行きたいです。

何回か前を通って食べに行きたいと思い、行きました。
レタスチャーハン、ちょっと冷たい感じ。味が薄い。
小籠包、今一。
海老塩タンメン、スープが熱すぎ。器が小さくて、麺が取りづらい。
卵スープあまり熱くない。

夜のセットで頂きました。エビチリが新鮮、甘辛具合が絶妙でした。もちろん店名の餃子もただ噛むと汁が飛び出るので注意ですね。
餃子単品が確か7個なので、味のミックスか、4か5個があると追加注文したくなります。

今夜も主人と二人で、行って来ました。前回もパーフェクトなお料理でしたが、今夜もパーフェクトでした!
リーズナブルなのに、何故あそこまで、美味しいのでしょうか
少し高めな都内のお店でも食べた事も有るけど、レベルは同じか上です!
料理人が、相当腕が良いのでしょうね! 素晴らしい。の一言につきます。

麻婆豆腐セットのランチ、とっても味が良く美味しかった。お盆に色々乗せられ麻婆豆腐がちょっと小さく見えたが食べ終わる頃には満腹。焼き餃子も注文したが香ばしくパリパリ羽でモチプリ厚めの皮と飛び出す肉汁が美味しい。

何度も利用しているお店です。
混んでいましたが料理の提供も早く、どれも美味しかったです。
ただ、調理のスタッフがマスクはしていたものの、大声で話ながら作っているのが、とても気になりました。

今年に入り､大連 (DALIAN) さんには３度目です。大連は本店が横浜中華街でららぽーと海老名店では色々と食べています。大連の中華は大変美味しいです。皆様も一度は御賞味あれ｡
食べて納得の味です｡

いつも横浜中華街の店に行く事が多いが今回は海老名のお店にお邪魔しました。１年ぶりのランチセットの黒酢豚セットやっぱり最高に美味しかった。普段はあまりコッテリした物は苦手だけど黒酢の香りがふんわりいいアクセントになって大満足でした。

1時頃に３組待ちで入店。
ランチの餃子セットを頂きました。餃子は一口大でパリパリの羽付き。お口に入れると皮はもちもちで中からジューシーなあんが溢れ出てくる。ご飯が進みます。美味しかった。

先日家族と行ってきました。
当日予約がネットで出来たので予約してから行きました。最初店舗側からの確認メールか電話があるのかと思ってたけど何もなくそのまま店舗へ向かって名前告げたら普通に予約席に通されました。当日予約だとこんなものなの？かなと。
テーブル席ですが、ソファ側はクッションがあり、座り心地いいですね。

頼んだものはランチで
パリパリ羽根の大連餃子セット980円
海鮮おこげセット1780円
ミニチャーハン290円
小籠包590円
を頼みました。
頼み過ぎましたね。でもどれも美味しそうに見えたので。
パリパリ羽根の餃子は肉汁いっぱいでとても美味しく、羽根そのものも味があります。
海鮮おこげも野菜たっぷりだけど海鮮だけに塩味効いててヘルシーな上に食べ応えありお腹いっぱいになります。

ミニチャーハンと小籠包は食べてみたい感覚で頼みました。どちらも美味しい。ミニチャーハンは際立って凄さはありませんが、成人男性でも５、６口分ぐらいあります。女性にはちょうどいいサイズとお値段かなと。小籠包もたっぷり肉汁あるので気をつけないとこぼして勿体ないのでちゃんと中身吸ってから食べました。熱いですが。

ドリンクとしてグレープフルーツジュース180円 (ランチ価格？) 頼んだけど正解です。油だらけの口の中スッキリします。

料理そのものお昼時間ですが、すぐ出てきて待たされたイメージはありません。女性客が多いので男性一人とかは行きにくいイメージはありますね。でもまた食べに行きたいお店です。
いくなら予約していきましょう！案内される席からして違います。
ドタキャンはお店に迷惑掛けるからダメですよー！

※
コロナ禍以降予約して食べに行ってきました。
席にコロナ対策用のシールド？の土台みたいなのがありましたが食事中とても邪魔です。
単純にその付近にお皿置けません。単品が多いお店でこれはおかしい。
これ席を結合して大人数用にテーブルを移動してるのは分かりますがこのシールドの土台の位置を考慮してテーブル移動は考えなかったのかな？と思います。
当日直にきてテーブル変更ならともかく予約してるんだから…と。
あと、予約時にあれこれ伝えたけど当日なにも無かったので次はもうイベントでは来ることはないかなと。
本当女子会向けなお店って感じです。