ぎょうてん屋GOLD東名厚木店

ぎ郎1,000円
アブラマシ50円
野菜マシ100円

ご時世で分かるがさすがに値上げをやり過ぎ。わざわざ行く意味がなくなった。

おかわり出来る無料ライス、卓上の高菜がなくなった。ライスが有料になり、メニュー全体が値上がった。でも、ここまでは分かる。

だが二郎系を出してて、アブラ, ニンニク, 野菜までもが有料になるのはいただけない！！！せめてニンニク, 野菜はマシまでメニュー内のサービスで抑えて！！！

何でもかんでも無料が良いわけではない。店がなくなっては元も子もない。が、ここだけは最低でもあるだろってラインを下回ってしまった。
隣の健康センターも好きでよく来ていたが、これなら厚木パワースポット、海老名のミドリカワへ行きます。
学生時代から慣れ親しんだ、かつ初めての二郎系を食べた店でしたがもう行くことはないかなぁ…。

2019年頃から
妻が 無加調の、ぎ郎好きなので自宅から40km離れたぎょうてん屋に、休日のドライブがてら行ってます。
実は近所に一杯¥500-の目黒二郎がありますが、長蛇の列に並ぶのが嫌いなので行きません。
(平日１時間、土日２時間以上待ち)

妻は ぎ郎 (小) ¥780-麺硬 脂抜き 野菜マシ、辛いもの好きで、卓上の辛子高菜をいつも豪快入れっ ！
妻はいつも油抜きで頼んでますが、たまにオーダー間違われるので、少しでも背脂が入ってると作り直しさせてます。スゴっ！
綾瀬でも初訪問で間違われて、作り直しさせてました。怖っ！
自分は ぎ郎 ¥830- 麺硬 脂多め 味濃いめ 野菜マシ。硬めで注文した少しゴワゴワした太麺が、濃厚なスープを良く吸って美味しかった。野菜含め熱々だったのも良かった。店員さんも皆感じ良く、家から遠いですが、ゆったり食べれるし、本日も食べに行った甲斐がありました。

追記: 2023年3月
ぎ郞950円
これまで卓上にあった、高菜、行者ニンニク、頼むと出してくれる豆板醤や玉ねぎ等、全て有料に！
今まで入れ放題だったので何も入れない訳にいかないので仕方なく頼むけど、ラーメン1杯千円オーバーは、ズシンッとくる。
野菜増しは以前より少し量が減った。
豚も箸で簡単に崩れるくらいのプルプル豚だったが、だいぶ硬い脂身の無いパサパサなものになった。
無化調スープは特質する部分は無くコクもパンチも無いが、ゴロゴロ背脂がそれをカバー、ここの太麺は角があって歯触り良いのが特徴的で旨いです。
ハッキリ言って麺が旨いからリピートしているのかも知れません。
因みに妻は、高菜が有料になった事が気に入らない様で、誘っても全く行かなくなりました。

余談ですが、少し前はテキパキした細身の感じの良い女性が居たが、いつの間にか居なくなり、太めのおばさんが居る様になった。
入店してまだ食券機にもたどり着いてもいないのに、急にオーダーシートに好みを記入してだとか言ってきて
(もし初訪問だったら何が起きてるか理解出来ないと思います。)
席に座ったとたん、替え玉の硬さは？とかまだ食べてもないのに先に毎回聞いてきて、結局替え玉頼む段階で、さっき伝えたことは全く覚えてなくて、麺の硬さは？とかまた聞いてくる。店内空き空きの状態なのに何の効率化を図っているのか、ここのところ毎回思うが意味不明。

追記: 2023.11
久しぶりに一人で訪問。
卓上の無料だったのが無料ではなくなったのが原因なのか解りませんが、平日１９時、店内はガラガラでお客さん３名。
ちょうど１年前のこの時間帯は、外まで並んでたのに、やっぱりお客さんは正直だな。
食券購入しようとしたら
ぎ郎 ¥1,000- あれっ！また値上がりした？いつもオーダーしていた野菜増し、背脂マシまでも有料になってしまっていたっ!
昔からだれでも寄りやすい店なのに、もう気軽に行けないよ！

ぎ郎¥1,000-

#野菜マシ¥100-
#背脂マシ¥50-
#刻み生姜¥50-
#刻み玉葱¥50-
#辛子高菜¥70-

上記はこれまで無料で利用していたお気に入り卓上アイテムですが、足し算すると、玉子とか何もトッピングしてない状態で、普通のラーメンとは思えない値段になるので、トッピングするのも気が引けて、出来なくなってしまった

無料なのは卓上のコショウとゴマ、醤油、お酢ぐらいなので、色々味変したかったが、無料で卓上にあるもので我慢した。

各具材の量の豪快さはなくなってしまいましたが、麺は昔と変わらず美味しいと思います。

量的に物足りなさもあって、残ったスープ飲むしかないので、いつも以上に飲んでしまった

写真は2023年３月頃

ぎ郎ラーメン:
この頃はまだ、そこそこ満足出来る味と量だった。

家系ラーメン:
油増しは鶏油高騰とかで出来なくなっていたが、写真でも解りますが、デフォルトでも十分満足出来るぐらいの鶏油量で美味しかった。
最近のレビューを見ると、鶏油が使われていない様にも見えて、普通のとんこつラーメンみたいなので、食べれるのは諦めました。

豚骨醤油ラーメンのほうれん草増し太麺中盛り食べたけど、麺の食感が家系には合わなかった スープは脂の量を普通にしたのにも関わらず凄く脂っぽく、味にキレがない。食べてはいないが二郎系もあった。「家系のスープで食べる二郎系」みたいな事が書いてあったが、このレベルのスープじゃ…チャーシューだけは旨かった。 ラーメンの価格は全体的に高めだが、麺類と一緒に頼むとチャーシュー丼などの丼ものが￥80で付けられるので、丼ものとセットで頼めばコスパはいい方かも…駐車場出入口もまあまあ広いので246を登ってくれば入りやすい 下ってくると右折になるので昼間は入るのキツイかも

オーダーシート記入していても間違えられます。文句も言えない雰囲気なので仕方なく我慢して食べました。退店時に「ありがとうございました」の声がけもなく気分も害します。二度と行きたくない店です。

家系を食べましたが味が濃くて全然美味しくなかった。

スープを少し飲んでから写真を撮ったりしますが、スープがまずしょっぱくて美味しくない。

写真撮る気もおきないぐらいの最低のラーメン。

人それぞれ好みがあると思いますが僕はもう２度と行きません。

テーブルに用紙があり味の濃さ、麺の硬さ、油の量調整できます。

麺固めだけ記載しましたが、この味の濃さは考えられない。

店員の愛想悪い。食べ物も出てくるのもバラバラ。炒飯にしても半分くらい食べてからスープが出てきたり、餃子は食べ終わる頃に出て来たり、昼間の店員さんは駄目だけど、夜に来た時の店員さんは問題ないし料理も頼んだ物はちゃんと一緒に出て来ました。行くなら夜かなぁ
でも店員さんも必ずしも昼夜一緒とは限らないしなぁ

GOLDになる前の方が良かった（マジで）
好みを聞いてくるが、紙にも書かせられる
ニンニク、有・無、少しは選べないの？
カラメアブラ野菜少な目なんだけど
どう書けばいいの？

二郎系インスパイアのぎ郎を注文。
食券を買い、カウンターのオーダーシート (味、脂、ニンニク、ショウガ) は控えめで注文。
結果的には普通より少し美味しいくらいのレベル。
オーダーシートの内容を濃いめや普通にするとかなりキツイものになるのではと感じた。
実は二郎系は初めてだからというのもあるかも知れないが、期待するほどでも無かった。
あと、スタッフが無愛想。今どきそんなのは流行らない。
まぁ2度と行くことは無いから良いが。

仕事で本厚木。
偽朗は定期的に食べたくなる。
お店が神奈川なので仕事できたときは寄りますが、なかなか来れないのが難点。
店員さんは置いておいて、味は好みで
麺が美味しい! 前よりも細くなった感じがしますが、ご馳走様でした。

んー。正直残念。

味ブレもあっただろうが、かえしの鋭さも、スープのパンチも無い。ただの薄いラーメン。特徴がない。麺も、低加水の中太麺だが、あのスープにはあっていないと感じてしまった。 (勿論味覚の個人差はあると思いますが)
吉村実の名前を使ってるからには、もう少しレベルアップを期待します。
チャーシュー丼は上手かったので星一つ増やしておきました (笑)

背脂チャッチャ系は旨い！店です
昔々は背脂たっぷりで中太麺とネギ"な
イメージでしたが、今も背脂系ではあり
ますが細麺で豚骨スープの背脂系が一応
売りで"やってますが、最近は店名に
ある様にGOLD二郎系推しで
ぎ郎ラーメン"が人気です
僕もジロリアンなので1度たべましたが…
二郎系好きには絶対にオススメしません
この店では背脂豚骨系ラーメンを
オススメします、写真は背脂ラーメン"
です、つばき系…ラーショ的な旨さです
中盛にしましたが、麺が少なく感じます
ので大盛りをオススメします
ぎ郎"もこんな感じで、油多めで注文
しましたが、背脂がスープに浮く程度
興味のある方は、ぎ郎"　一度は是非
昼時はライス無料ですし、接客も良し
高菜とすりおろしニンニクが旨い
麺の硬さや太さ、脂や味の濃いめ
等紙に書いて食券と渡す楽な感じ
(暇な時間帯は紙に書かずに口頭で大丈夫)
家系と言うよりは
豚骨背脂チャッチャ系ラーメンとして
とてもオススメ出来るお店です。

甘い麺が無性に食べたくなったときに行くところ。
他のラーメン・二郎系と比較して品自体に目立った特徴がないが、無料の調味料・トッピングが多めで量の割に飽きずに食べられる方。
なお今回食べたレッドスネークはただ辛いだけ。とりあえず入れりゃいいってもんじゃない。

As a "Ie-Kei" ramen, I think it is a fairly rich category. I could afford it when I was young, but as I got older, the damage began to remain. I like it.

「家系」のラーメンとしては、相当濃厚な部類と思います。若い頃は余裕でしたが、加齢と共に、ダメージが残るようになりました。好きですけどね。

混んでたのは分かるが食券買って席空いてるか探しててもシカト。
接客レベル30点
注文したのは『ぎ郎』
ヤサイがかなり生気味。
味濃いめにしたけど醤油以外の旨味が
ビビるくらい感じない。
チャーシューは1枚を半分にして2枚に偽装。
コンビニのチルドの二郎系のが美味しいかも。

コッテリ系のとんこつ醤油ラーメン
基本の醤油ラーメン750円とライス小40円を頼みました
海苔が5枚も乗ってたのでライスを巻いて食べましたが、ライスが無かったら海苔は持て余したかな？
麺の種類と固さ、スープの味付けの好みを紙に書いて提出すると対応してくれます
目の前のトッピングにラー油、すり胡麻、コショウなどあるので自分好みに味付け出来ます
最近は年のせいか薄味が好みなのでスープは薄味で頼んだのですが、塩味や油は強めに感じました

接客については、何も言いません。
期待していません。
ぎ郎をいただきましたが、不味くて食べれませんでした。
日本一不味い二郎系を食べてみたい人にはおすすめです。

源絆家がやってなかったので、魂心家もスルーして久しぶりに若いときに林本店が有ったときからよく食べていたぎょうてん屋が食べたくなったのでぎょうてん屋へ。昔はなかった熱ネギラーメンなるものを注文。ネギを熱々の油をかけるものなのか？と思いましたが茹でたネギ？微妙です。しかも昔は豚骨の旨味がありドロッと濃厚なスープに鶏油が効いて食べたあと腹が下るが美味しかったのに、二郎よりのメニュー、昔食べて美味しくなかった「ぎ朗」のような少し甘いスープになっていました。何度も他のラーメン店に変わって戻ってをこの東名厚木店は繰り返していたので味変したのか。
行者にんにくも無くなっています。
もう来ることは多分無いでしょう。唯一、帰りに虹が見れたので星2つにします (笑)

数年ぶりに立ち寄りましたが、味の低下や
ずさんなコロナウイルス予防対策、適当な (テーブル) アルコール消毒の拭き取り、何よりも店員スタッフの返事無しや感じの悪い返事等の対応が悪目立ちしていた。店長のマネジメント力のなさだと判断いたしました。
この不安定な時代で国難の時代でこんな対応で営業やっていくのは難しいと、いち経済人のはしくれとして私自身も感じております。

とんこつ醤油がおすすめ
麺の細さ、味の濃さ、麺の硬さ等細かい設定ができる。
+80円でちょいご飯のおかかバター買ってスープかけて食べるのすこ
フリーネットあり
30円でフローズンのジュース買えるしくじで貰えるおもちゃとかあるから幼児来ても大丈夫

不味くなった? かな。なんでだろ？
レッドスネーク、粟国の塩をいただきました。
無化調？スープがほぼお湯の様な極端な良い方で
表現しますと、どちらもコク旨味が感じられず
美味しくなかったです。薄くなりました。
特にレッドスネークはスープが完全に麺に
負けてて辛い二郎を期待して注文するととても、
イメージとかけはなれた一杯が来ます。
豚骨がいません。盛り付け二郎風ラーメンです。
むしろあっさり気味で辛さも無く、
味も濃いめにしたのにカエシ薄い
豚骨も薄すぎです。動物感まるでなかったので
なんとも味気ない食事になりました。
以前町田店ではそんな事なかったのですが。
コロナ影響でスープエコし始めちゃったかな？
接客は過不足なし。清潔感も通常です。
味の低下を感じました。