KIBIYAベーカリー

猫看板の可愛らしいたたずまい。小道にはいったところにひっそりとある隠れ家的なお店。惹かれるように入店。
店内も暖かみがあってとても素敵です。ジブリのようなファンタジー世界のなかに入ったみたい。
パンは固めのものが多いかな。パインのスコーンが美味しかった！

できれば、教えたくないパン屋さん。
だって、私がいつも狙っているパン、人気で買えない事が、結構あるもの。
でも、そのパンが、何ともワインと合うのです。

最近、急速に進化している御成通りに、こじんまりとあるパン屋さん。
気を付けないと、何度も足を運んでいる人でさえ、見落としてしまいますが、良いお店ですよ。

鎌倉No. 1ベーカリー
鎌倉駅西口から御成通りを約4〜5分歩き、路地裏に小さなベーカリーあり！猫の看板が目印です！！
朝10時〜夕方17時まで（時短等あります）毎日10時〜13時にかけてパンが焼かれていくため、午前からお昼過ぎ頃までがパンがあります。
ハード系パンが多く、食べ応えもしっかりです！パンも200円代からあるため、都内のベーカリーと比べると良心的かつお安く美味しいパンが食べれます！
食パン、ブレッド以外に、スコーン、パウンドケーキ、クッキーもお土産に最適です！！

鎌倉の有名なパン屋さんです。噛み応えのある堅い系パンが多くて小麦など素材の味がしっかり感じられます。
チョコパンやアンパンが有名なのですが私が行った時にはアンパンが売り切れで残念でした。
食パンはそのまま頂くと少し酸味があるので焼いていちごジャムをつけて美味しくいただきました。

路地の奥にある本格的なヨーロッパ風のパンがある店で、菓子パン的な要素が少ない点に好感が持てます。あんパンなどもありますが、私はパンドカンパーニュが好きです。材料も安全なものを使い女性に人気の店です。

全粒粉やライ麦、ふすまを使ったパンが豊富なお店だった
ふすまパンは独特の食感だけど甘みがあってトーストすると更に香ばしくなっておいしい
あんぱんは酸味が少しの全粒粉生地と餡子の甘みが相性がよくて美味しかった
食感が独特なパンだったから人によっては好みが別れるかも

天然酵母がこんなに酸っぱいとは知らなかった。

スコーン200円は優しい味で美味しかった
けど、食パンプレーン320円が酸っぱくて私には食べれない…ハチミツかけても酸っぱい…
どう調理しよう…

コロナ禍になってから初訪問で、今まで出合ったためしがなかったベーコンパンを購入しました。あとチョコパンもやっぱり買ってしまいますね。紙袋に入れてくださるだけありがたい今どきですが、猫好きなので茶袋に猫のハンコでも押されていたらな～なんて欲をかいてしまいます。

鎌倉の有名なパン屋さんと調べて出てきたので伺ってみました。

通りから一本細い道を奥へ少し進むとひっそりとお店がありました。
何者感が漂ういい雰囲気を感じました笑

お店の中は、お客さんが４組ほど入ったらちょっと密かなと思うぐらいの広さです。
壁側にたくさん美味しそうなパンが並んでおります。
イートインスペースは無いのでテイクアウトオンリーです。
お支払いは現金のみでした。

自宅に帰り、ヘルシオでパンを温めて頂きましたが、はじめて食べるほどの食べごたえとパンの香りが口の中で広がりとても美味しかったです。

また鎌倉に行ったときは伺いたいと思いました。

段葛のお店はたまに行っているのですが、御成通りの本店に初めて行きました。まるでジブリに出てきそうな雰囲気の素敵なお店です。シュトーレン、パウンドケーキ、スコーンはどれも上品な甘さです。ハード系のパンのバジルも美味しかったです。また行きたいです。
ちなみにお店は路地に入ったところにあります。私はぼーっと歩いていて2回通過してしまいました！駅から御成通り沿いに行くときは、「ホテルいずみ」の手前で左折してください。

全部美味しい！噛み応えのある堅い系パンが多く、小麦粉の香りや甘みがじっくり味わえる気がします。日替りのスコーンも、甘さ控えめの生地とチョコ・フルーツの塩梅が絶妙です。こんなに美味しいのに大変お手頃で、店員さんも優しく、お店へ行った日はいつも幸せな気持ちになります。

【素材の旨みを噛み締めたい素朴なパン】

食べログランキングで神奈川県のパン屋さん部門2位との情報を見て訪問。存在を知っていないと通り過ぎてしまうような路地裏にひっそりとお店があります。ネコの看板といい、ウッド調の建物といい、隠れ家チックな雰囲気が

また、日曜の午後でしたが商品は程よく充実していて、先客も1〜2組程度。人気店でありながら落ち着いてお買い物できたのも良かったです。

商品は全粒粉やライ麦、小麦ふすまなど、体に良い素材を使ったパンや焼き菓子が多い印象でした。
購入したのは、プレーンのスコーン（200円）とチョコぱん（220円）。

いただいたのは翌日でしたが、スコーンは外側サクサク、中はしっとりホロホロでスコーンとして満点の食感！全粒粉を使用した生地は噛みしめるほど味わい深く、ほんのり塩味が効いていて、何もつけなくても十分においしい！！プレーンのスコーンでここまで味を楽しめたのは初めて。

チョコぱんはリベイクしたところ、おやきのようなハードなパンの中からビターなチョコレートクリームがとろ〜り…。その光景はまるでフォンダンショコラ！そして、パンの素朴な味にチョコレートの甘さが映える映える

どちらも見た目はシンプル、でもその中に想像以上のおいしさが詰まっていました！（eri）

路地の中にある本店。、初めて訪問しました。
段葛店より品数が豊富に思えたのは、開店時間ちょい過ぎのせいなのかな。
バジルパンとベーグルがお気に入りです。お高いけどクロワッサンはとても美味しいですね。

御成通りの見つけにくいお店
KIBIYAベーカリー
NEW　Curryソーセージ（税込330円）とあんぱん（税込220円）を買いました。
一つ一つがどっしり重くて食べごたえがあってとっても美味しかったです

11: 00頃に初めて伺いました。

食パン目当てで伺いましたが焼き上がりは
昼頃らしく購入できず。

事前に電話すれば作り置きもしてくれるそうなので、食パン目当ての方は、一度お電話することをお勧めします。

せっかくなので惣菜パンを買って帰りました。

オリーブパンとソーセージのパン。
共に美味しかったです。
※オリーブパンは好みが分かれるかも
(自分はオリーブ自体が好きな人です)

オリーブパンはベーグルのような
ソーセージパンはフランスパンのような
どちらも硬めのパン生地なので歯の弱い方にはオススメできません。

パンを撮影するのを忘れ、胃袋の中です…

駅近ですが一本入ったところにあり、穴場感…！鶴岡八幡宮近くにも支店のあるパン百名店。

休日15時ごろ、先客さまなし。
割とまだ商品もありました。
スコーンやパウンドケーキなどの、お菓子系も豊富。

商品の内訳はわからなくなってしまったのですが、4つ購入して1060円でした。
(280/200/330/250円)
比較的安価なような。

どれも美味しかったけれど、黒糖の蒸しパンが一番好みでした。

駅近、安価、休日の遅め時間でも割と商品ありと、便利なパン屋さんです。
ごちそうさまでした

ここのオリーブのパンが塩が効いてて美味しくて大好き。
あと必ず買うのがクロワッサン。
残念なのは店員さんがあんまり感じ良くないですね。
小さい店なのにいらっしゃいませも無いときがあります。

店は大柄な自分からするとめちゃくちゃ狭い…。
店内の商品にハズレがありません。
何を食べても本当においしいです。
買ってから時間がたってもおいしく食べられます。

キビヤベーカリーで美味しいパンを！！

今日は、鎌倉の大好きなフレンチeteさんへ！！
折角、鎌倉に来たので、美味しいパンを買おうと思い、
人気の「キビヤベーカリー」さんへやってきました。

御成通りから路地に入ったところにお店はありますが、
立て看板があり、すぐに見つけることができました。

今日は、
・あんぱん
・チョコパン
・ソーセージ
の３種類のパンを購入して帰りました。

翌朝の朝食で美味しくいただきました。

鎌倉駅から御成通りを歩いて、ほんの少し左に入ったとこにある小さいパン屋さん。クロワッサンはすごく小さくて可愛い過ぎと思ったけど香りよく、パリッとして、さらにもちっとした食感もあってすごく美味しかった。
それにしても、御成通りにある看板が小さすぎ。二回も通りすぎてしまった。