RAJUKU IN THE HOUSE
| 住所 | 東京都あきる野市小川東３丁目9−13 森田ビル 五ノ神精肉店内 |
| 電話 | +81 80-4405-3938 |
| サイト | www.rajuku.com |
| カテゴリー | 料理教室 |
| 評価 | 4.1 7 件の口コミ |
| Ramen Creators Lab Rajuku | |
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RAJUKU IN THE HOUSE 件の口コミ
7 本記事は、相模原市中央区で営業していた「ら塾」について記したものです。
現在相模原の店舗は引き払われ、こちらで営業を始めているのですね
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2022年５月末、店舗看板の右端に残っていた「RAJUKU」の店舗銘が下ろされて居るのを確認しました。
ひょっとして、ら塾の実践店舗を引き払ったかもしれません。
2021年1月26日、久々の開店。
困難な中、開店の決断は大変な思いがあったんじゃないかと。
通常の営業店舗と目的が違うお店なので、この開店は、自分の中では今年一番のニュースかも。
定期的に開店継続してもらうためにも、マスクに消毒、
念入りにしちゃいますね。
以前あったラーメン屋さんから、現在は、同店舗のオーナー店? が開設している、「ラーメンクリエイターズラボ ら塾」という、ラーメン屋になるべく受講? 修行? する方々のスクールとしてその設備を有効利用しております。
不定期ですが、昼にその成果を披露すべく、仮営業で様々なラーメンを提供しています。
そんなわけで、提供されるラーメンは、受講生の目指すものになるようで、色々と変わります。
営業日は、事前告知。
現地に掲示とネットにあるようです。
ちなみに、営業は昼のみとなります。
料金はワンコイン。小銭を用意下さいと書かれています。
また、ラーメンの提供数も限られているようです。
細かい情報は、Twitterゃweb に上がっているのでそちらで確認できると思います。
ラーメン素人の私でも美味かったです。頼んだのはつけめん (醤油) 。麺がツルツル。焼豚は脂も甘い。スープも油が濃すぎず良かったです。店名が「研究所」なのでメニューや営業日が不定期です。
でも500円で食べられるのでコスパも高いんです。次の“課題”も楽しみにしてます。
2021年1月26日、久々の開店。
困難な中、開店の決断は大変な思いがあったんじゃないかと。
通常の営業店舗と目的が違うお店なので、この開店は、自分の中では今年一番のニュースかも。
定期的に開店継続してもらうためにも、マスクに消毒、
念入りにしちゃいますね。
以前あったラーメン屋さんから、現在は、同店舗のオーナー店? が開設している、「ラーメンクリエイターズラボ ら塾」という、ラーメン屋になるべく受講? 修行? する方々のスクールとしてその設備を有効利用しております。
不定期ですが、昼にその成果を披露すべく、仮営業で様々なラーメンを提供しています。
そんなわけで、提供されるラーメンは、受講生の目指すものになるようで、色々と変わります。
営業日は、事前告知。
現地に掲示とネットにあるようです。
ちなみに、営業は昼のみとなります。
料金はワンコイン。小銭を用意下さいと書かれています。
また、ラーメンの提供数も限られているようです。
細かい情報は、Twitterゃweb に上がっているのでそちらで確認できると思います。
多くの外国人がラーメンを学ぶ授業の一つとして行われるオペレーショントレーニング
オーナーのスキルがめちゃめちゃ高いから手際の悪い素人の外国人塾生が作っても美味しいラーメンが食べられる
食べる側も勉強になるお店
不定期開催のスクーリングで最大でも月に三日間の営業で毎回20食限定なので基本常連さんが通うお店