平塚バル SOLE

星1つも惜しいくらいです。
数年前、オープン仕立ての時からいってますが、正直スペイン料理に特化した店ではないです。3回行きましたが3回とも、パエリアはパサパサ、味なし。ワインに精通したスタッフがいるわけでもなく、居酒屋？感覚な割に会計は一人前でびっくりしました！皆さん、本当のスペイン料理食べたいと思ったら、近場で妥協せず、きちんと料理、接客を最低限レベルで学んでる店にお金払ったほうがよいですよ！わざわざ2万近く払って、ただ
損した気分になり後悔しました

平日のディナータイムに伺いました。
お料理はどれもおいしかったです！
が、もう少し塩を控えていただけると、なお良いと思いました。
お通しで出たポテトとツナのペーストも美味しかったです。（こちらは塩加減大丈夫でした）
料理はできたてを提供してくれ、熱々で良かったです。
こぼれマスシリーズ (マスの中にグラスを立てて溢れるまで注いでくれる) は、沢山飲めてコスパ良いです。
サングリア (グラス) はフルーツが入ってて嬉しかったです。
また是非伺いたいです。

チーズリゾットはパフォーマンスもあり、こちらに来たら食べてみては良いと思われる一品です。濃厚でチーズの旨味を感じられました。

おじさんの店主がフレンドリーを履き間違えた接客をしてくる。
そんなに高くない店だからクオリティを求めたこちらにも非があるかもしれませんが。笑

美味しい…
けど感想求められてオーナーさんの求めてる答えじゃないと否定的になるのが残念…
そこさえなければまた行きたいと思えたかも… (多分もう行かないかな)

こちらのお店の名物の炎のチーズリゾットを実演しているところの動画を撮ろうとカメラを向けたところ、オーナシェフが「お客様の料理ではありません！」と一喝されました。

他の客が頼んだものの実演を見ちゃだめなの？写真を撮っちゃだめなの？これがお店の売りじゃないの？

他にもガラガラの店内なのに予約のないおひとりさまの客も断っていたし（うちらが帰るまでガラガラでした）、高圧的な言動も多々あり少々気分を害しました。