石焼きハンバーグ＆ステーキ Stone Burg ラゾーナ川崎店

2人で来店しました。
ランチの時間をずらしましたが、大混雑でびっくりしました。
ステーキとハンバーグを頼みましたが、鉄板熱々の状態で提供されました。
ソースはニンニク醤油にしましたが、ステーキにもハンバーグにも相性抜群で美味しかったです！
ですが、レアが苦手な方には向かないと思います。。。
何としても店員さん全員の対応が心地よくて入店から退店までとても気持ちよかったです。
レビューが低い方の評価はあまり参考にして欲しくないです。
また絶対いきます！

ナポリタンスパゲッティが好きで、テレビでこの【センターグリル】の事を知りました。ですが、自分の勝手な思いで"敷居が高く"感じていて、なかなか来店する事が出来なかったのですが、ようやく妻を伴い来ることが出来ました。すると、噂通りの美味しさと、店内の雰囲気で、最高の時間を過ごすことが出来ました。夫婦共々、はまってしまいました。これからは、ちょくちょく使わせてもらおうと思っています。

ハンバーグが美味しくないので致命的ではないでしょうか。肉をケチってパン粉を多く使いすぎてるせいか、肉の味がしません。接客は普通でした。
ランチ約2000円でこの味だと次は行かないです。

パフォーマンスが楽しい。
鉄板あつあつでした。店員さんが席でカットしてくれます。
すぐ食べないと焼き過ぎになります笑
全体的に美味しい。
ご飯とお味噌汁が意外に美味しくてびっくり。
年配の店員さんの目配りgood
ご馳走様でした

一歳の子どもと平日のお昼に利用。
すいていてすんなり入れました。

石焼きハンバーグが粗挽きで美味しかったです。

とても美味しかったのですが、小さい子にはちょっと粗挽きすぎて食べにくそうでした。

ごはんおかわり自由、米麹のお味噌汁でした（大根とにんじん入り）

店員さんは動き回る子どもにもとても優しく助かりました。
わざわざストローを短くしてくださったり細やかな気配りが嬉しかったです。

ごちそうさまでした。

Price is a bit higher side, but it was a satisfactory meal with their good and friendly service. Demi-grace sauce was just ok for me, I’d like to try other sauce next time.

ここのハンバーグは中身が赤くてほぼ生でした。コレをそんな熱くない鉄板で焼くにはムリがある感じ。またあれを提供されると思うと行きたくありません。経営者は生ハンバーグがお好きなのかな？

家族3人で入店。石焼きの石が350℃あるという説明なのに「ジュー」という音さえなし、油がはねるわけでもないので、テーブルに置かれていた荷物用のカバーの布や紙エプロンなんて全く必要なし。好みは分かれると思うが、ハンバーグはねっとりとしてて、肉の味がしない。石焼きなのに部分的に冷めていて全く熱くない。極めつけはサイドメニューで注文したフライドポテトが来ないので店員に伝えたところ、持ってきたのが時間が経って冷たくなったフライドポテト。はっきり言って提供するもの全てに心がこもってないのは外食産業として致命的ではないか。星をつけたくないレベルだが、ひとつでもつけないと投稿出来ないので仕方ない。

ハンバーグを頂きました。表面を焼き上げ、中が若干レアな状態で熱々の鉄板に載せられてサーブされ、卓上で焼き上がるのを待って食べるタイプ。味的には概ね満足ですが、ハンバーグは良しとして付け合わせのもやしまで炒める必要があるのはちょっと煩わしく感じました。洋風セットはパン＋スープ＋サラダ、和風セットは、ご飯＋味噌汁＋漬物で、ご飯とパンはおかわりが可能で、おかわりはご飯かパンか選択出来るとの事でしたが、最初からご飯＋スープ＋ライスのセットが出来たら良いのにと思いました

なんだろうこのハンバーグ、このベチャっとした感じの食感は？パン粉の比率が多いので、水分を含んだパン粉がベチャとした食感にしている。子供は正直で、この部分だけ残して食べていた。この日、仕込んだシェフがいつもと違ったのだろうか？このコメントを機に改善されるといいのだが。