アスリート中華ダイニング「YI-CHANG(イーチャン)」

赤坦々麺を頼みました。
痺れる辛さってどれですか？と聞いたところの回答だったので、赤って書いてあるけど山椒も入ってるのかな、と思ったら普通に唐辛子の辛さのみの担々麺でした。
辛さは1～5まで選べて何も言わないとちょい辛の1が出てくるとのこと。3を頼みましたが辛いもの好きには良い辛さでした (^^)
そしてフライドオニオンのアクセントがあって普通より洋風な味わいのスープ。
機会かあったら他のも試したいなと思いました。

正宗担々麺900＋ライス小100PayPay
霧雨煙る月曜20時の新横浜に降り立つ自分に気づいた時。課題店に立ち寄る余裕が人間の何かを決めるかも
フレッシュネスバーガーのビルの2階。ドア開けた瞬間、間違えた？となる酒場風の景色が眼前に。いざとなりゃバーボンかっくらって出ればいいやと腹を決めて一歩前へ
あ、こういう麺で来るんだって意外な透明感あるぷりシコ中太丸麺。具材にまったく負けない歯応えと味わいで自己主張。なかなか旨い麺だ。カウンター上に東京蒲田菅野製麺所の麺箱あり
もしこのテイストで1辛から5辛までありますと言われたら絶対5辛にする、そんなマイルド担々だが、そこかしこに旨みが隠されていて油断できん。すぐ混ぜちゃいまして細かいことはアレですが、15種類の調味料と食材を凝縮した深い味わいとの触れ込みは伊達ではない。麺の下に潜むフレッシュな赤いアイツが隠し味と見た
良い炊き加減でつやつやのご飯。そのままでもすごく旨い。もちろん丼にドボンでパーフェクトゲーム
あっという間に食べちゃった
ごちそうさまでした

月曜日ランチ限定の｢ニボシソバ（780円）｣を頂きました。普段は担々麺を提供しています。
何やら熱を加えてダシを取るのではなく２日間浸漬させてダシを取っているようです。
これぞ正統派のニボシソバだと思います。
焦がし油ネギの風味も良く美味しかったです。
最近は醤油ラーメンに所謂煮干エキスを入れただけ（私が勝手に感じている）の煮干ラーメンがある気がしますがこちらはしっかりと拘りを持って提供されていると感じます。
PayPay使えます。

ランチタイムに伺いました
餃子の提供はディナータイムのみとのこと
私の後に有名人が来店したのですが
別の店員さんが「焼き餃子出来ますよー！」と
元気よく対応されていました (笑)
二度と行きません。

アスリート中華ということで添加物や白砂糖、油など使ってないこだわりのヘルシーな中華屋さん。近所なので夕飯をよく食べにきます。トップアスリートも多数来店されているようです！汁なし担々麺が有名ですが、本格的な「ホタテ粥」やジューシーな餃子類もおススメです。食材のどれも吟味されたもので、たくさん食べてもお腹に優しいですね！コロナ禍でも積極的にテイクアウト、お取り寄せ配送もしてるので自宅でもイーチャンの味を楽しめます。最近では店長が日本橋の老舗名店『日本橋よね家』の味を継承、復活したという事で伝説の『鳥わさ丼』もお隣のスペースでいただくことができますよ。

数多くのアスリートが訪れるお店です
誘われて入店
全ての料理が無添加で重くなく美味しく食べられます
ランチでは目玉の汁なし坦々麺にライスをつけるのをおすすめします
がっつり食べる量ですが胃もたれもなくすっきり食べられました
店内は広くゆっくりくつろげます
新横浜はゆったり食事できる店が少ないので助かりました

「アスリート中華ダイニング YI-CHANG（イーチャン）」

添加物を一切使用しない身体に重きを置いた至極の中華。

ココまで"ヘルシーで美味しい"を追求できた料理はそう無いだろう。

辛味とコクのある本場の坦々麺、なめらかな舌触りのスイーツ各種に酔いしれる。

#るいるいのグルメレポ

出社時のランチに時々利用します。今の所最終利用がコロナ禍前の2019年11月3日と大分古い情報で恐縮です。この頃まではランチ時＝昼休み時間帯はずらっと人が並んで待ってる人気店でした。待つのも混んでるのも嫌いなんで業務の都合で時差休みになった時のみ利用してました。

利用は4回、坦々麺を1回、汁無し坦々麺を3回いただきました。汁無しの方が好みで、まあまあしっかり美味しかったです。一番辛くしても、さほど激しく辛くはならない感じでした。自分は辛いの好きなんで、もっと辛くても良いなくらい。辛いの苦手な人も弱めの設定のやつならいけるんじゃないかと・・・プチデザートはなんかいい感じです。

当時はIQosならテーブルで吸えました。今はどうなんでしょう？　並んでまでとは思いませんが、サッと入れるならたまには良いなと言う感じなんでにしました。汁無し坦々麺、空いてたらでも良かったかも？くらいには美味しいと思います。

政宗担々麺が美味。
辛いのが苦手な人にもおすすめ。

月曜日は夕方までフタツボシという煮干しラーメンを提供するお店に。
煮出さないで抽出する煮干出汁はエグみがなく芳醇な煮干の香りがして非常に美味。
セットで提供している鶏飯はラーメンの出汁を10杯程度かけて食すもので、これもまた煮干が効いた出汁がご飯にマッチしていて非常に美味しい。
ぜひセットで食べるべきメニュー。

ランチで来店。
辛いものが食べたくて赤正宗 (汁なし担々麺) を４辛でオーダー。
辛いの好きが程よくおいしく辛さを楽しめました。
普通の正宗も食べてみたいですね！こちらは山椒で痺れプラスできるっぽかったです。
お店のおばちゃんもとっても元気で対応良いです。
また行きたいです

2021/3/15のランチ時に行きました。
注文をしたにも関わらず、後から来た隣の客の方に同じメニューが先に届きました。店員にいつ届くのか聞いたところ「注文受けましたっけ？」とのこと。ランチ時は忙しいのは分かりますが、あまりにもずさんな対応です。
そのまま店を出ました。もう二度と行きません。

お店の名前の通りこちらのレストランは浅田真央ちゃんやKー1チャンピオンなど数々のトップアスリートが通っているレストランです。

その理由の一つはというと添加物を一切使用していないので身体に優しくてヘルシーだから！
ヘルシーなのにどれもとても美味しくて即完食してしまいました (^^)
名物の汁なし担々麺は麺にコシがありピリ辛ですごく美味しかったです。

またランチタイムはリーマンセットなどお得なセットがありましたよ

新横浜駅から徒歩4分にある
手作り餃子が美味しいお店

アスリートが安心して食べられる
添加物を一切使わない
ヘルシーで美味しい中華を提供しているそうです
店内はBar仕様！
中華料理屋だけどお洒落な雰囲気でした
ランチメニューは全て980円で
メイン・サラダ・餃子５個・デザートがついてくるというコスパの良さ
私は「疲労回復セット」を注文してみました！

10種のスパイスを使ったスパイスカレーは
にんじんペーストのどろっとしたルーと
クミンやカルダモンホールが使われていて
想像以上に本格派！非常に美味しかったです

水餃子は手作りした皮がもちもちで美味しい！
優しいスープがツルツルの餃子を包み込みます…！

デザートの杏仁豆腐と無農薬サラダも美味しかったし
コスパ良くて驚きでした！

無添加料理がウリの名店。
浅田真央さんも新横浜のスケート場を利用する際に食べに来られるそうです。
他にも多くのスポーツ選手の方が訪れており、芸能人の方もご来店されている様です (叶姉妹さんも来られた様です) 。
餃子は皮がモチモチで肉汁がしっかり包まれており美味。
オススメです。

ランチにて訪問しました。正宗担々麺（汁なし）とミニネギ豚丼のセットで990円。本当はミニカレーなんですが、こちらに変更可能との事で。
この汁なし担々麺は辛みも選べるみたいですが、1辛似て。ちょっぴりと山椒が効いて美味し。また半熟卵も相まってマイルドになりますし、するりと食べられます。女性も多く来ております。
ミニネギ豚丼も本当に美味しく、セットとは言え量もそれ程多くはなくペロリと食べられます。
次はミニカレーにし白担々麺にしてみたいと思います。

ずっと辛いのが苦手でした。
友達とランチで行った時、「絶対においしいから」と勧められて初の担担麺に挑戦。しかもこちらも初の汁なし。
食べてみると、私の食わず嫌いが発覚!?
すごくおいしい！！！！
山椒が全面に出ている感じ。それがクセになる。
それから行くたびに辛いのにも挑戦。
私が辛いのに目覚めさせてくれた一品でした。
定期的に食べたくなります。

Seems a little overrated to me. Decent tantanmen but had much better before and in comparison to the close by other Chinese noodle joint not so convincing (can’t keep up).

Go here for lunch a couple of times per month. Pretty good tsukemen. But usually only one flavour per day, so you should look up beforehand so you go there when they serve your favourites.

リーマンセットをいただきました。
汁なし坦々とドライカレーのセットです。
とても丁寧に作られた品のある料理でした。
あまり辛くはありません。
辛さが調節できると一層美味しくなると思います。が、ランチタイムは難しいかな。

汁無し担々麺、辛さはほとんど無く、マイルドなお味。美味しかったです。
個人的には、酢豚がうれしかった！
酢豚の肉は大好きだけど、酢豚の野菜が大嫌いな私。
ここの酢豚は、野菜が玉ねぎのみ！
嬉しい収穫でした！
あと、織田信成がいた！