四万十屋

四万十と言えば鰻と聞いたので鰻屋さんをググり、四万十屋さんに行って来ました。
天然の鰻は食べた事が無かったので注文してみました。
香り、柔らかさがありめちゃくちゃ美味しい。
しかもデカイ！折り曲げて入ってました！！
あ！お口が腫れてしまいました。
天然は運動量が違うのか弾力が凄いので満腹感で幸せな気分になれました。
また行きます。おすすめです。

天然うなぎを初めていただきました。身が引きしまり、皮も食べ応えがありました。天然川うなぎの野性味溢れる、養殖うなぎと全く違う味わいを楽しみました。

鰹の塩たたきもさっぱりして美味しかったです。

数量限定の天然うな重を食べれました。
なるほど、これが天然鰻かという違いは分かります。
それがうな重の美味しさと連動しているかは別問題で、四万十川の天然鰻を食べるという事に意義があると思います。

四万十川うなぎ初めて食べました。
関東の鰻よりたんぱくかなー！
薄っぺらくて、脂乗ってなくて、身が締まってて、川魚っぽい感じでした…
そしてすんごいしょっぱい！！血圧上がりそ…

天然鰻の注文は、気を付けてください。
注文時には、ないかもしれません。受付時に天然鰻の蒸しメニューなら在庫あることを確認し受付をしましたが、一時間ほど待ち、席に案内されたときには、在庫がなく、別メニューであれば提供するとのことでした、うな重や、蒸しでは、ありません。案内前に教えて頂けたらと、言いました。空腹なので養殖うな重を注文しました。30分ほど待ち提供されましたが、私より、15分はど遅く席に案内された方に早く料理出すとは、驚きました。私は、静かに食べようと思いましたが、先ほど案内について不満言ったので、不快に思ったのか店員が、天然鰻の在庫などの話を蒸し返し話だし、話をしていると、隣の食べ終わった何も解っていない客に話に割って入られ、話も食事を出来ない状態になりました。
養殖鰻を注文した時点で天然鰻おしまいなのに。天然鰻話を蒸し返しさず静かに食事をさせてほしですね。くどい。
表に出ると、先ほど客と店主と親しい挨拶を交わしていました。
食事をしませんが、注文したので無銭飲食になると思い１万円お支払いしました。1人です。食べ残し料ですかね。
店主も１万円を受け取りました。マスコミに取り上げれ写真を掲示する有名店のようでした。
冬期休暇のため待合室がとても密なので数メートル先の屋外で扉の前で待つと伝えましたら拒否されました。屋外で待って方は、抜かされ方がいました。受付も数メートル歩いたいかが。他県ナンバーが多いので観光地なのでしょうね、コロナ密対策してください。今は、オミクロンです。
静かに食べさせて　高い鰻になりました。
お腹空い。
鰻，おいしいのでしょうかね？

10月四国旅行でどうしても行きたかった四万十屋さんに行けました。天然うな重とあおさの天ぷら、川エビ唐揚げをいただきました。鰻もさすが綺麗な水で獲れる鰻！山陰で食べるうなぎとは比べ物にならなかったです。また行きたいなぁ。

うなぎ丼は、メニューの写真と比べるとうなぎが小さく、ごはんにもうなぎにもしょっぱいタレが沢山かかっていていました。しょっぱくて味が濃くてうなぎの味が分かりませんでした。半分ほどしか食べられなくて…残してしまいました。お値段はけっこうしますので、濃い味が苦手な人は頼まない方がいいです。川が見渡せるテラス席はよかったです。

Hands down the best Unagi I've had in Japan.
The view from the restaurant is really nice too and the staff was smiling and kind.
My friend ordered the tempura and I must say it looked fantabulous.definitely gonna have it next time I'm around Shimanto.

I'll go back and you should too.

四万十の天然鰻と、高知は土佐市の養殖鰻が食べられます！！
炭焼きですが、四万十の木の炭を使っているそうですが、炭の良い香りしませんでした。
焼き方は、全体的に甘めで皮目も柔らかいです。
この辺り好みが分かれるところですね。

天然鰻は時期にもよると思いますが、９月中旬にいただいたのは身がしまっており、まるで魚を食べているようです。
また、4000円台で食べられますので、とてもお値打ちだと思います。

四万十は川がキレイすぎて鰻が大きく育たないと地元の方が言ってましたが、木曽川や長良川の天然鰻とは全く違い小ぶりでした。
もちろん個体差はあると思いますが。

天然物を安く食べてみたい方は、オススメのお店です！！

ご馳走さまでした。

天然のうなぎ初めて食べました！
適度にしまってますが、一番太い部分はしっかり脂が乗っておりとても美味しい！！
昨日、室戸で食べた金目鯛を初め高知は美味しいもの多いですね。
朝イチで車走らせた甲斐がありました。

皆さんの多くは『天然うなぎ』を目的に行かれる方が多いようですね

私は鰹のタタキでも『中村の塩タタキ』が食べたくて寄りました
いつもなら宿泊して夜に行くけど、宿が無くて昼間に行くことに…
昼間にカツオの塩タタキを出してくれるところが見付からなくて焦りましたが、こちらを見付けました

中村の塩タタキは「ぶしゅかん」と言う柑橘系を使っていて、程よい酸味、香りが堪らなく美味しい

川エビの素揚げと川ノリの天ぷらも美味しかった
川ノリの天ぷらは少し油が強かったかな…

高知県四万十市山路【四万十屋】さんへ
こちらは天然うなぎが食べられるお店ということで
高知市内より足を延ばしてみました。

天然モノは初めてで普段食べている養殖うなぎと違い身は締まっていました。
これはこれで美味でした。

天然モノがどういうものなのか勝手にハードル上げすぎていたかもしれません。

小鉢にはなますと肝をダシで湯がいた？もの
骨の唐揚げとタクアン
汁物は肝吸いではなく味噌汁

本来なら綺麗で趣のある四万十川を観ながら
うなぎを頂けるのも売りだと思いますが、
この日は台風が通過した後で完全に濁っていました。
とても残念でした…

ごちそうさまでした（^人^）

丑の日も近いので、天然うなぎがいただけるということでおじゃましました。
人気店というのもあって、昼１時近くでもまだ１２組の順番待ちがありました。お食事処は店舗の２階で、１階にはお土産物があります。
呼ばれるまで１時間ほどでした。
天然うなぎは数量限定でしたが、食べることができました。
天然うなぎ重は、あおさのお味噌汁・肝の煮付け・骨煎餅・おなますが付いていて、ボリュームたっぷり。
うなぎは身がしっかりしていて、脂ものっていたけどしつこさはないです。
塩タタキもさっぱりして美味しかったし、ゴリの唐揚げも川エビの唐揚げも、とても美味しかったです。

天然うな重を頂きましたしっかりとした身と濃い鰻の味は天然ならではの美味しさ養殖鰻は人が食べて美味しいと思えるように育てているので美味しくて当然養殖鰻は決して不味いという事はありませんただスーパーなど一般的に売られている物は養殖鰻の為、食べ慣れているので、滅多に食べられない天然鰻を食べる機会があったならば天然を選ぶ事をオススメします

天然鰻重いただきました、注文して10分位で鰻重が運ばれて来ました、早い、焼き置き、温めただけ、これが四万十の天然鰻とっても残念です。注文してから捌いて焼いてほしいものです、天然鰻が泣いています。
高知では、高知空港近くの鰻屋さんが一番かな

養殖の鰻でも３千以上します。
でもせっかくの鰻が。。。
タレが塩分濃すぎです。私の好みは薄味でも無いのですが、塩辛い。
これならチェーン店の丼屋さんで食べる方が美味しい。残念でした。

今回は四万十市クーポンを使って地然鰻を15匹冷凍便で送ってもらった。持って帰ることを考えていたが、一度融け出すとその日のうちに食べないと美味しくないと店の人に説明され、冷凍便を活用した。養殖鰻に比べて身が引き締まっており、2年近く四万十川のところで育てられたのがよく分かる鰻だった。また、炭火で焼かれていることもよく分かった。鰻についての評価はいろいろあると思うが、冷凍のままであれば好きな時に解凍して食べられるので四万十の地然鰻としてもっと売り出されてもよいと思うが。