大正軒

うな重 (上) を頂きました。
上に大きな身が2枚、中に小さめの身が2枚。
1枚目は、ふんわりしていてとても美味しく感じましたが、2枚目 (尾の方？) は、食感が全く違い、ぶりぶりと弾力があり、ちょっと。。
タレはしっかりとかかっていましたが、かなり甘めです。
かなり好みが分かれそうな印象でした。
予約必須
店の横に大きめな駐車場あり。

当日の昼に電話して夕方に予約出来て家族5人で行きました。鰻重を注文しました。肉厚の鰻で今までで一番ぐらいの厚みでした。タレは甘めで美味しかったです。焼き目はもう少し焼いてくれても良いかなーと思う感じでしたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
又行きます！！

全室個室、予約制。関西風鰻、蒸さずに焼くからプルプルです。たれば甘め。ご飯は女性は少なめが良いと思います。定食竹、鰻重並がオススメです。
食後は、歩いて青山文庫と司牡丹の見学がオススメです。

前日に予約できたので平日の13時に伺いました。
コロナ禍でテイクアウトと迷いましたが、やはり焼きたて鰻と肝吸いが魅力的で定食の竹をチョイス。

・皮目がパリッとしたかば焼き
・卵ふんわり鰻巻き
・さっぱりきゅうりと相性のいいうざく
・上品な薄口の肝吸い
・濃すぎない味付けのお漬物

どれも美味しくご飯との相性抜群！
※女性にはご飯が多すぎるかもしれませんのでご注意。

マスク着用、入口でアルコール消毒、個室まで誰とも会わず、お部屋にCO2センサー設置、マスク飲食推奨、と感染対策もされており個室で安心して食べる事が出来ました (会計も個室の電話で連絡して来て頂けます) 。

電話予約時からお店を出るまで終始丁寧な対応で気持ちよかったです (´˘`*)
ご馳走さまでした！！

佐川町にある老舗うなぎ屋
予約しないと入店出来ないとの事。
電話した際に注文を聞いて来ます。
12時の入店で予約。
予約時間の15分前に到着。料理が届いたのは12時でした。
時間に合わせて焼き上げてるみたいです。
うな重 上 を注文。
うなぎ一匹を使ってるみたいです。ご飯の下にも、うなぎが隠れてました。
まずは、そのまんま食べ美味いテーブルにある山椒 (仁淀川産) を掛けてコレまた旨い
ご飯の量を大盛りで注文していたので、テーブルにあるタレを追いかけしたら、サラサラした醤油でした醤油辛くなり失敗しました。
テーブルの上にある醤油は紛らわしい️私達の様に失敗する方もいると思われますので工夫して欲しい。
自分のミスですが醤油辛くなった事から星の評価にしました。

うな重の上をいただきました～。
お重の上に２枚、ご飯の下にもうなぎが入ってました。
すごく美味しかったぁ。
お吸い物も美味しかったです。
大満足、また食べに行きます。

タレが多めって口コミがあったけど、
甘さがいい感じでコクがあって、すいすい食べられる。
うざくがどうしても食べたくて単品で頼んだ。
タレがないから鰻の味がよく分かる。
とにかく美味しくて、お腹いっぱい。幸せでした。

予約する時に注文を聞かれるので、ネットでメニューを探して、決めてから電話するといいです。
和室の個室なので、店員さん以外とは会わないのもいいかも。
部屋でお会計して、玄関で靴を履いてたら、
外から店員さんがお釣りを持ってお見送りに出てきてくれました。

何件か口コミに電話予約の際の対応が良くないとあったので恐る恐る電話しました。
男性の方が出られたのですが、感想は｢軽い｣！
私の場合は全然嫌な気分にはならず、警戒していた分呆気に取られてしまいました。 (笑)
4日前と早いとは言えない予約にも関わらず、入れて頂きありがたかったです。

当日駐車場に着き車を停めると他の車にもチラホラお客さんが乗られていて、完全予約制なのになんで車にいるんだ？と疑問に抱いているところに、店から女性の方が駐車場の方に出てこられ駐車場にいるお客さんの方に行き、話し終えそのお客さんは車にステイ。次に私の方に来て、名前を言うとすぐに案内されました。
玄関につき靴を脱ぐのですが、下駄箱が食事場所ごとに分けられていたので、どこに置けばいいか分からず、辺りをキョロキョロ。すぐに先程の店員さんが｢こちらにお願いします」と来て下さり、丁寧な接客を受けました。
個室に入るとお茶を持ってきていただき、10分ほどで料理が出てきました。

うな重並と鰻巻きをオーダー。
うな重はタレが多い方が私の好みなので好みのうな重でした。鰻もふっくらし、炭の匂いも嫌な匂いではなくとても美味しく頂けました。

欲を言うなら、うな重の鰻が同行者と私のもので部位が少し違ったので、仕事使いする人達など関係性に寄って、気まずい思いする可能性もあるので同じオーダーなら合わせた方が無難ではないかなと思いました。 (この部位の方が美味しいんだよなど、鰻の知識は無いのでご容赦願います。)

鰻巻きの方は、うな重の鰻に比べて骨が目立つような気がしましたがまぁこんなものかと思い食べました。
次回は鰻巻きの分うな重の上とかにしてみようと思いました。

余談ですが、うな重に付いているお新香がとても美味しく私のお気に入りになってしまいました。

トータルしてこのお店には浮くようなやや若め20代の自分たちが背伸びして行ったのにも関わらず、手を抜いた接客などされる事は一切なく、言葉の一つ一つに様と名前を付けて接客して頂き他店との格の違いを見せつけられました。
コロナ対策に関しては完全個室ですし、今回訪れた際、見た店員さんは1人だけだったので、しっかり出来ていると思いました。
星5では無い理由としては、まだ1度しか行っていないので判断しきれず、、、
1回目では最高点という感じです。

何ここめっちゃ良い?
要予約？並ぶ必要もなく、完売の心配もなく、完全個室でくつろぎまくれて最高すぎる?

うなぎはモチモチって感じがしっくりくる
厚めでしっかりとしたうなぎ。
タレは甘めでたっぷりかかってる。
薄味の私的にはタレ3割減くらいが良いなとは思うけど、重たくなくて食べやすい。
コスパ良い。
距離が遠くて頻繁には通えないけど気に入った。
店員さんも凄く感じのいい方ばかり。

次は入り口の木魚鳴らしたい (笑)

うなぎはここしかない！最高！！いつ食べても最高！！！やっぱりうまい！！！！！うなぎが2段で入っていて味も焼き加減もふわふわ感も本当に最高です個室で落ち着いて食べれるし、今のコロナ禍にはぴったりの場所だと思います。

息子と2人旅で訪問。

予約してないと無理です！とまさに門前払い。
予約制と知らなかったので食べれなかったのは仕方ないてすが、、。対応が冷たく雑で残念でした。　旅の苦い思い出となりました。

個室に通されて、料亭の風情を感じつつ、予約していたうな丼登場。鰻の身が分厚くて、濃いたれに全然負けない旨味が溢れてきます。表面はカリッと、中はほっこりと、味わい甲斐がある鰻と、美味しいたれで、ご飯、もうちょっと食べられそうでした。
鰻丼は見えているだけではなく、ご飯のなかにも鰻が埋まっていて、食べ応えありました。
そうそう、うな丼の並は、お子さま用なので大人は上にして、と、言われました。ご予約の際、ご注意ください。

個室しかなく1人では儲けが少ないため、入れてくれない客を選ぶ店
昼頃に予約せず伺うと予約がいっぱいで時ごろと言われてやめようとしたが他にお店がなかったため、まあいいかと予約をお願いしようとしたところ1人では入れないと。なぜ、1回目で言わないのか？

Great place to have unagi. They serve it on a set with miso soup and pickles. The taste of the unadon (grilled eel on rice) is delicious. You can tell the fish is really fresh. The place is cozy, with a traditional Japanese vibe. The staff is friendly. If you go in winter, you’ll find the local heated with air conditioner. Anyway, if you go in a cold season like winter, remember to bring warm clothes since the place is a bit cold (as whole Kōchi is).

梅定食 美味

土曜の昼に行きました。
全室個室のためか、完全予約制ですが、飛び込みでお願いしたところ団体客用の2階の大部屋を用意いただくという神対応いただき、美味しさも100倍!
とはいえ、みなさま行かれる際は、ぜひご予約を。

鰻が違うわざわざ来ても食べたいお店

いままでも鰻は食べてきましたが、
明らかに鰻そのものが違う印象です。

たぶん蒸していない関西スタイルの鰻重だと
思いますがそれ以上に鰻の質が違うと感じます。

タレはちょと甘めで好みが分かれますが、
美味しい事は間違いないです。

お店は完全予約制のようですので、
いきなりお店行ってもダメなようです。

水曜日12: 30分予約で二人で行きました
普段はうなぎときも吸いが有れば良いのですが お客さんだったので うなぎ弁当の竹をたべました。うなぎ3きれ きも吸い うまき２きれ 漬物がついてました。今まで行ったなかで長野の店で一匹切らずにでてきました
箸できっても切れませんまるかじりしました
こんなうなぎは初めてです。それ以来2軒目です ここのも切れません凄いです やっぱりうなぎは少し大きめで皮も厚く身もボリュームがなかったら 皮もぱりっと身もじゅうしーには難しいではないかと思います。5でも良いんですが？きも吸いも漬物も美味しいしお客さんがうまき食べたことなかったもんで
歯切れ悪かったので 高知で待たずに食べれるのは此処だけです。個室でもあり最高です。

旅の途中で念願叶っていただけました。
昼の営業ギリギリだったのに親切に対応していただきました。
個室を案内され予約の際に伝えておいたオーダーがすぐに運ばれました。
タレはしっかり甘め、焼き方もしっかり甘め。
肝吸いも塩気強め。
田舎だと好まれるお味ですかね。
とても美味しい。
疲れからか濃い目のお味が体に嬉しかったです。
鰻も分厚く臭みもなく、車酔いの子供たちもパクパク食べていました。
また機会があれば寄りたいです。

上うな重をいただきました。うなぎの身が分厚くしっかりとした歯ごたえ、炭火焼きの香ばしさがあり、とても美味しかった。完全な個室で他の客とほぼ会うことなく、ゆったりと過ごせます。懐かしい阪急ブレーブスの福本豊選手のユニフォームなどが飾ってありました。