銘菓創園 桂

冬はカフェオレ大福といちご大福。夏はわらび餅のコーヒー味がお気に入りです。
追記…バレンタインシーズン限定で生チョコ大福があります。バレンタイン用のラッピングもしてもらえるようです。

先日、職場の方から頂きました。
開封（画像左）すると、日本酒の香りが・・・
予想するに食すればお酒の味が強いはず。

食感は一般的なカステラより、かなりしっとりで
フォークでも直ぐに切り離せるぐらい。真ん中に小豆あり、十分に甘いのですが、日本酒の味がやや勝っているような。

たまに僕のように日本酒を吞みながら和菓子を食べる事がある人にとって、これは面白い組み合わせ。お酒飲んでいないのに、両方を頂いている気分にさせてくれる、まさしく吟醸カステラに相応しい一品。

右画像の栗はカステラよりやや堅めなしっとり食感。
繊細な吟醸カステラを先に頂き、お茶で一服後、こちらを食しました。こちらは栗の風味が強すぎない甘い（あんが多いのかしら）和菓子。

美味しく頂きました。ご馳走様でした！

こんなにも美味しいカステラが世の中にあるのかと思うくらい本当に美味しいしっとりとしたケーキの様なお菓子でした県外のお友達にもこれからはお土産として持った行きたいです苺大福も12月から食べれるのが楽しみです

幼い頃から祖父母に連れられて来ていました。大学生になってからただのカステラだと思ってこちらの吟醸カステラを頂いて美味しすぎてびっくりしました！和菓子はあまり好きではなかったのですが、これは美味しいです何処にもない特別なお味がします。また食べたいです。

日本酒が好きな方には、大吟醸カステラがオススメ。物凄い人気です。日本酒が入っているお菓子が多いので、お酒があまり好きでない方は、よくよく確認して買うように！どのお菓子も、とても美味しいと思います

高知市から県外などへの手土産には、必ずこちらの和菓子を使わせていただいています。
味わいも確かですが、賞味期限がその日限りのものから5日間のものがほとんどで、吟醸酒をたっぷり含ませた吟醸カステラでも賞味期限が10日間と短く旭本店でしか手に入らないからです。
(最近は、吟醸カステラは高知駅キヨスクでも手に入るようです。詳細はお店のホームページをご確認下さい。)
おすすめです。

蔵　という　しっとりとしたお酒の風味豊かな、スポンジ生地？に、あんこの　組み合わせの　お菓子が、特に有名で、こちらのお店の、看板商品です。とても、高級感もあり、ご贈答に、大変よく選ばれています。季節の和菓子もあり、JRの駅前通りにあるので、利便性も　ぱっちりです。お車でも　専用駐車場が、あります。店舗自体はこじんまりとしたお店ですが、趣のある　品のあるお店です。

駐車場が店舗斜め向かいにあり面倒ですが、12月から販売されるいちご大福が美味しくて毎年必ずしも行きます。
カフェオーレ大福も是非食べていただきたい。店ですすめているのは日本酒を染み込ませたカステラでお酒を飲んでいる位の味でお酒の苦手な方には難しいものです。