パーワン軒

みそラーメン+白ごはん小

仕事施工宅の近くだったので来店
グーグルの口コミがイマイチだったのは見てたけど、やはりそうだったかな
みそラーメンは、すこし離れたところに味噌を感じますね。
パッと見、みそラーメンに見えないくらい薄いです。上品ですね。
仕事の合間のお昼ごはんには丁度良いですね。
チャーシューも厚切りで良いです。
空腹を満たすには良いです。

時間帯の関係で食事場所に困り、目についたこの店に。
入る瞬間、周りで談笑していた人たちから
軒並み苦笑いされたので何故かと思ったが
入店して気づいた、これはハズレだと。

しかしながら今更引き返すわけにもいかまい、と
腰を据え、味噌ラーメンを食べたが。

隣のサニーマートで
生麺とスープ、野菜と肉と調味料を買ってきて
店内でコッテリに調理したほうが
100％絶対的に売れると思う。
これは冗談抜きに、提案したいくらいだ。

なぜなら
具材個々の味が分離しあっている。
昔懐かしい味と銘打っているだけあって

30年前に、塾帰りだった当時中学生の姉が
弟たちの為に、と
サッポロ一番みそラーメンを買ってきて
ラーメンを作る際に
冷蔵庫にあった野菜と肉をブチ込み湯がき
袋麺を投入し、煮込んだは良いものの
水気で薄味になって地獄絵図となり
姉弟喧嘩によって箸が立つほどの惨劇となった。
今では笑い話なのだが。

ここで注文した味噌ラーメンを食べた瞬間
あの惨劇を思い出した。
確かに昔懐かしい味と言えば、その通りである。
否定はしない。

むしろよくこのラーメンを作れたものだと
身に沁みる程に感心した。

水を叩きつけるように置いてきた上に
見下ろしながらの無言の注文待ちと
まるで高校生のアルバイト初日か？と思うような
接客態度。

カウンターにおいてある胡蝶蘭の匂いが
食事の味をも麻痺するほどに
暖房と換気扇でブレンドされ
もはや苦痛でしかない。

あまりのマズさに胃も身体も受け付けなくなり
途中でギブアップ。
これは翌日体調崩すな、と感じたので
サニーマートでLG21を2本購入し
30分以内に即飲。

新年早々、とんでもい捨て銭となったが
後悔はしない。
いい厄落としになったと割り切っておく。

ただ未来永劫死ぬまで行くことが無いと思う。

ほんのり旭軒なスープ。後味の喉奥で香る生臭い感じもそっくり。チャーシューは他の方も書いてるように少ししょっぱくなってたけど、外仕事のお客様が多いからかな？電車通り沿いの、ぼろっぼろの旭軒が懐かしくなったなぁ。

初めてこちらのお店に伺いました。
主人は味噌ラーメン、私は塩ラーメンを食べました。
スープもあっさりしていて美味しかったですが、ラーメンに入っていたチャーシューが少し塩辛く感じました。

旭軒っぽい味はする。下位互換。
しょっぱい。
ワンタンは香草？臭いよ。

まだ旭軒やった時、金が足りんかって、パーワンさんにまけてもろうたことがある。そのことには激しく感謝しちゅう。
けど、ラーメンは美味しくないね。
けんどはやっちゅうね。頑張ってね

思い出に残る一杯がテーマらしいがとても褒めれたラーメンではない、ふざけとる！
ただしょっぱい塩辛い、カツ丼なんて最低！
所詮インド人が日本のラーメン文化をマスターしようなんてムリや！
そして、接客経験のレベルは問題外！
まずは根底から日本語勉強しなおせ、最低の思い出や！

オープンした頃は旭軒の味を引き継いで凄く美味しかったけど、久しぶりに食べに行ったら全く別物。
ラーメンも水餃子もお世辞でも褒めれる味じゃなくて残念でした。最初は頑張ってたのに. 。

カレーラーメン目当てで行きましたが今はやってないとのことでした。
残念

ワンタン麺をいただきました。
あっさりしてて、ツルっといただけました。