つけＳＯＢＡ ＧＯＫＵーＴＵＢＵＳＨＩ / つけSOBA GOKU-TUBUSHI

地元の新聞掲載見て初めて行ってみた。お腹にずっしりくるボリュームと、初めて味わう感じのお蕎麦。麺の太さは2.1ミリ。パスタに使う粉をブレンドしてるから、もっちりしっかりしたコシがある。並250グラム、大盛り無料350グラム。肉つけ麺大盛りを注文。生卵も付いて、つけ汁は濃厚。満腹になりました。
美味しかったです。
次回別メニューも食べに行く予定です

大好きなおそば屋さんで、月一回は必ず食べたくなりますw
11時半のオープンですが、11時過ぎ位からお客さんが並び始める人気店。開店も早いので、オープンに間に合わなかったら12時過ぎ位に行くと2回転目くらいに入れるかもですね。
一番人気は、肉つけSOBA（880円）だと思うのですが、私の一番は肉南蛮そば（830円）。
太めの食べ応えあるそばと、ちょっぴり甘めの濃つゆ、国産牛肉のトッピング…普通サイズでもボリュームがあり女性には多い量とは思いますが、お汁まで飲み干したくなるくらい美味しいです！
牛めし（220円）をプラスし、ちょっと罪悪感を感じながら満腹で帰るのがおすすめw
牛めしは、遅い時間に行くと売り切れになることも多いので注意。

ランチで訪問。
12: 00少し前に訪問するもすでに何組か待っていた。
回転率が早いので少し待つと入れました。
駐車場はわりと多めで訪問しやすい。

肉そばをいただきました。
肉そばには生卵がついています。ツユに入れるべきか麺の方に入れるべきかなやんで、ツユに入れましたがツユの味が濃いので麺のほうがいいかも？
蕎麦の風味を楽しむことはできませんが、これはこれで美味しいです。
温かいスープを注文しても、スープが急速に冷えていきます。温め直しできるのがいいです。
わたしは並でぼっちりの量でした。

つけ麺スタイルのそば屋さん。
ピリ辛ベースなつけ汁でそばと相性が良く、店長の自家製麺ということもあり歯ごたえバッチリ、トッピングは牛バラ肉を乗せてあり、普通盛でも満腹になります。
駐車場が狭いことを除けば、高知のそば屋では間違いなく5本指に挙げれます。

良いお店、一度は行く価値あり。材料がなくなれば閉店。現に夜の部が始まる17: 00に行ったら、汁がなくなったので夜の部無しと言われた。

ではここの蕎麦は旨いか？日本蕎麦の基準で言えば、喉ごし悪いし香りもない。よく噛んで飲み込まないと咽に詰まる。
しかし、不味いが惰性で食べる昔の駅そばとは別物、かといって毎日食べたくなる旨いトンコツそばの様に癖になる味でもない。
面の太さと材料は違うが、ほうとうのそば粉版かな？違うな。リピート有りかと問われれば、間を開けたら行こうと思うかもしれない。汁はそばつゆではなく中華のつけそばの汁に近い。従って蕎麦湯は出ない。濃いめだが出汁が良く利いて旨い。従来の蕎麦とは別基準で評価しなくてはならないと思う。

昼の部は11: 30から。30分前から一人並んだが、次の人が来たのは10分前。店内10人位入るが、開店時は半分しか居らず。が、回転5分後には外に数組並んでいた。

最後に一言、とても盛りが良いので、初めての人は小盛で十二分。
それでは、興味を持たれた方の健闘をお祈りします。

まさにつけSOBA。
つけ麺ではなく、つけそばだと食べてみてヒシヒシと感じました。
満足感が凄いです。
全メニューコンプリートしたくなります。
売り切れにご注意。

高知で唯一ではないでしょうか、港屋インスパイア店。駐車場が少ないので、徒歩で行くのがオススメです。並びます、確実に。昼営業は13時までに行くのが良いと思います。高確率で材料切れの為、早めに閉まります。

おすすめ、の「ごくつけそば」を発券機で購入。
相棒は「肉南蛮」
そんなに広く無い店内ですが、平日のお昼でも
何組か外で待っています。
つけ麺？と思っていましたが、お蕎麦 (ちょっと硬め) で
驚いたけど、全然イケる美味しい！
近くに良いお店を見つけました

友人のススメで肉つけそばたべました！
つけそばは固めの麺のようですね (•̀ω•́)
こういう蕎麦は初めてでしたが、ハマります。
また是非来たいです！

量が並でかなりあるようです。
小を頼みましたがおなかいっぱいになりました！

肉つけそばを　食券機で買いました
(食券機導入したんだ) コロナ対策で衝立が出来て　狭いですが
味は変わらず　良い塩梅ですよー　満足
普通盛りにしました、大盛りも値段一緒ですね

美味い店があるとのことで本日は連れてきてもらったのですが、開店前からの待ちの行列にビックリ！
お客さんの回転が速いことから程なく駐車場にも車を入れられて並ぶ事数分で店内へ。
当然満席状態の中、注文したのは肉つけSOBA大盛 (追加料金なし) の温汁880円。
大量の太めの麺と肉にこれまた大量の刻みのり、生卵までついてて…新しい感覚の「蕎麦」って感じで大変美味しゅうございました^ ^

ここの、ごくつけそばやみつき激ウマです！！
辛い揚げ玉みたいなのが昔はあったんですがこの間行った時は無くなってて、、あれをつけ汁に入れるとものすごい美味しいんです！復活してほしい！！

普段は細くて白いお蕎麦が好きなんですが、
ここは太くもっちりなお蕎麦で食べ応えがあり
つけ汁との相性抜群で大好きです！
牛めしも柔らかくて美味しくて絶対頼んでしまうのですがお蕎麦の量がとても多いので牛めしは二口ほど味わったら大食いの旦那様へ、、笑

量が多いので学生さんや若い子たちもいっぱい食べに来てらっしゃいますね！

また食べに行きます！！

初めて訪店し、中華そばを注文。スープは蕎麦寄りのものでしたが麺はクオリティ高く美味。何より回転率が高い上に店主さんの対応に非常に好感が持てました。親切に期間限定メニューの説明をして頂き、細かい気遣いが感じられるお店でした。お一人で営業されているようでしたが、魅力的なメニューが多くまたぜひ来店したいと思います。

ごくつけそばと中華そば頂きました。
ごくつけそば、麺は太めで普通でもかなり大盛です。
斬新で、美味しく頂きました。
中華そばはイリコ系の出汁で美味しいです。
大将も優しい感じで良いです。

港屋インスパイア、を超えてオリジナリティを感じさせるお店。ボリュームもさることながら味も保証付き。毎回、何を食べようか迷います。中華そばも煮干しと醤油が効いて、満足のお味。接客も素晴らしいです。

中華そばを食べたが、魚ベースのしょうゆ味スープが中華麺とマッチして非常においしかった。蕎麦屋というより、つけ麺屋という感じ。
昼時は非常に混雑するので、多少待ち時間が発生する。
席はカウンターが7席、座敷が3席とこじんまりしている。