塩伝説 なゆた NAYUTA

金曜日の夜ご飯に行きました。早い時間だったのか空いていて良かったです。店に入ると直ぐ右側に食券販売機があり、店員さんに、食券を購入してぐださいと説明されました。鯛塩ラーメンと鯛飯、それと炒飯のセットをそれぞれ頼みました。鯛の出汁が出て凄く美味しかったです。連れはチャーシューが苦手なのですが、ここのはチャーシューもあっさりして美味しく食べてました。

一年前に食べた時は凄く美味しくて、街に行った時はここで食べようと決めてたのですが、今回食べたら、味が落ちていました。
鯛めしも味が薄すぎるし、冷たいし、かたい。
ラーメンも普通。

生ビールを飲みながら餃子8個と鯛塩ラーメンを妻と同メニューで戴きました。餃子は焼きが足りないのか？生っぽくて妻は1個しか食べませんでした。
鯛塩ラーメンは細いストレート麺でスープが美味しかったです。
店内には元気の良い女性従業員の声が響き、好印象でした。

サッポロ一番塩ラーメンを生麺にしただけって感じの味でした
付近にラーメンの名店たくさんあるし、わざわざ高い金払ってここにまた行きたいとは思えませんでした

店員さんの態度も上からな感じだったので残念です

お昼をいただきにお邪魔しました。
11時過ぎに到着で満席でしたが10分少々で入ることができました。
鯛塩ラーメンがおすすめらしいですが、塩担々麺と鯛玉ご飯のセット（1000円）をチョイス。
塩担々は、見た目よりもくどくなく塩味もマイルドでゴマの風味が引き立ちます。
麺はちじれ麺で、程よくスープが絡みいい塩梅でした。
鯛玉ご飯は、鯛めしに卵とネギがのった鯛飯の卵ごはんで何もかけなくてもいい感じの味がついたラーメンに合うご飯でした。
一つ残念だったのは、スープがぬるく、熱々だったらよかったです。

塩ラーメンは食べたくなって訪問。
鯛塩ラーメンと鯛めしのセットにしました。
優しい味で、細麺にほどよくスープが絡んで美味しい。
メンマは穂先かな？柔らかくて拘りを感じます。
接客も含めて、すごく良かったです

鯛塩らーめん！ゆず塩らーめん！共に最高に美味しかったです。
あとスタッフさんの接客対応も気持ち良かったです。

注文は入り口付近にある現金専用の券売機で食券を買うシステムですが、店員さんに言えばクレジットカードやPayPay等でも支払いできます。

アーケード街の中にある、人気のラーメン店です
記名して表に並んで呼ばれるのを待ってる間は晒し者みたいです
鯛塩ラーメン白ネギ増し（770+110円）いただきましたが、今度はハッキリ鯛の味がするスープでした
細麺でやはりモチモチ、スパイスは入っていないけど臭みなし、いいですね
鯛飯も美味しそうだったけど、このあと動けなくなったら困るので遠慮しました

鯛塩ラーメンと鯛飯をいただきました。
ラーメンも鯛飯も鯛出汁がはほんのりでした。
ラーメンにのってるネギが鯛の味をかきけしていて残念です。
麺とスープがあまりあってないような気がします。
鯛飯はパサついていてました。スープをかけること前提のものだからでしょうか。

あと、お店の方が突然「きたー」と大声で叫んだのには驚きました。
お知合いの来店のようでしたが、何事かと思いました。
その後のお店の方とそのお客さんの会話にも驚きました。
お酒呑んで営業なさってるのでしょうか？

優しい味の美味しいラーメンです。
塩系の一口目で美味しいラーメンは後で喉が渇きますが、こちらは食べ進むと美味しくなるタイプで後で喉が渇きませんでした。
麺はパツパツのストレートタイプ。
メンマとキクラゲが良いアクセントになっています。
カウンターのスペースと席の高さの兼ね合いで出入りしにくいのと、
カウンターだと厨房の会話がほぼ全部聴こえて気になる人は気になるかも。

ランチで鯛塩ラーメンと肉味噌丼を頂きました。
選択が間違ったのか (-_-;) 、肉味噌の濃厚な味に鯛塩ラーメンが負けてました (>_<)

両方共に単体なら美味しかったかも！

量は少なめで、あっさりしていて味は可もなく不可もなく。飲んだ後２軒目にちょうどいい感じ。

机上のウーロン茶は嬉しいサービス。

ただ、結構、無法地帯で。
21時50分に、制服姿の男子高生グループ来店。土〇塾でしょうか。22時以降深夜徘徊で補導されるはず。
そういった客も受け入れるなんて
ドン引き。

ぱっと見、券売機やし、量も少なめで具も少なくて
どうかなあと思いましたが
食べたらスープも美味しいし、麺の硬さも絶妙でハマりました。
まだ食べたいと思わせる量で、いつもは飲まないスープまで完食です。
宣伝しまくってます！

ゆず塩ラーメンをいただきました。あっさりしてて柚子が少し香ってとても美味しかったです！逆に言うと柑橘系の香りや風味が苦手な方は注意してください。

私はとにかく美味しかったので2杯目頼もうか迷ったくらいでした、時間がなかったので諦めましたが

鯛塩らーめん
鯛の香る上品なスープに極細麺。とてもおいしかった。後半に入れたゆず胡椒が、また、おいしい。清潔な店内で、気持ちいいです。
ひろめ市場で飲んだ後に、おすすめ！

高知のメイン商店街である大橋通りや帯屋町商店街には、多くの飲食店がある。
活気ある商店街には休みの日は人で賑わう。

昼飲みのあと、この通りを散策して少し小腹が空いたのでラーメンでも食べようと思っていて、この店をみつけた。
塩ラーメンの人気店のようで、今の感じにピッタリ。
入ってみよう。
食券を買うシステム。

ビールと鯛塩ラーメンと鯛飯のセットを購入。
席に座る。
店の外観もそうだが店内もラーメン屋と言うよりはカフェと言った雰囲気、
ビールを飲んで待つとラーメンが登場。

スープをまず飲む。これが絶品の旨さ！
塩味が濃厚でいてクリアな感じで、すっきり胃に落ちる。
そして麺。
これも細麺で塩スープによく合う。
具は細きりのネギと柔らかい煮豚で、共に上品な感じでラーメンによく合う。

鯛飯にスープをかけて鯛茶漬けにするのだが、これがまた絶品！
これほど上品で美味しいラーメンは初めてかもしれない。
近くにあれば、是非とも通いたい名店だ。

あっさり系のラーメンが好きな人なら、はまってしまうお店です。店の名前でもわかるけど、塩ラーメンがメインです。鯛塩、柚子塩の2種類。後、担々麺と油そば。ご飯物は、白ご飯、鯛飯、しらす丼の3種類。トッピングは味玉、チャーシュー等。写真のラーメンは季節限定の涼麺です。レモンスライスやダイスカットのフルーツが爽やか。店内はシンプルで明るいインテリア、清潔さも文句なしスタッフも皆さん明るくてフレンドリー、動きがきびきびしていて感じが良いですね。料理の提供時間も早いです。女性が一人で入りやすい店です。学生さんのグループも良く利用しています。アーケード街の中の店なので駐車場はありません。

帯屋町商店内にあるラーメン屋です。
塩ラーメン以外にもつけ麺やまぜそばもあります。
メインは、鯛塩ラーメンです。
細麺に鯛の出汁のラーメン。
そのままです。鯛めしにスープをかけて食べると雑炊のように食べれます。

鯛塩・塩担々・ホルモンつけ麺いただきました。
ネギたっぷり、お出汁も効いてて美味しかったです。
休日お昼時はお待ちがおりますが、席がそれなりに有るので案外回転が良いみたいです
席につく前に一人一人にセッティングされて丁寧です