夷川つるや
住所 | 京都府京都市中京区鉾田町299-3 | ||||||||||||
電話 | +81 75-212-3561 | ||||||||||||
時間 |
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サイト | www.facebook.com/ebisugawatsuruya | ||||||||||||
カテゴリー | 蕎麦店 | ||||||||||||
評価 | 3.9 24 件の口コミ | ||||||||||||
Ebisugawa Tsuruya | |||||||||||||
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夷川つるや 件の口コミ
24 今日は夷川つるやさんで十割そば1.5人前と親子丼を半分をいただきました。
ご夫婦とご子息の3人で息の合った連携で提供される、そばと丼物は今まで京都でのナンバーワン間違いなしです。
ご馳走様でした️
お蕎麦が好きなので色々なお店を試していますが、京都では自分的ベスト3に入る美味しさ。コシのある更科、おつゆの味もちょうど良く、カラッと揚げ具合が最高の天ぷら。野菜も好みのものばかりで大満足。幸せになります。人気店なので満席のことが多い様子。待っても食べる価値ありだと思ってます。また伺います:)
京都市内で更科を打っておられる店は、
私の知る限り壬生のよしきさんと、こちらのつるやさんだけかと思われます。
藤芳さんが月替りで打っておられたことはありましたが。
ご主人、番頭さんとも釣りをされるので、
釣り物の変な魚が面白いですね。
揚げ物のバリエーションが豊富でクオリティも高いので、
ビールで揚げ物をやるのが楽しい。
白い蕎麦やさんでソーメンみたいに細くて食べやすかったです量は少なめでしたが、その分単品も頼みたくなるからちょうど良いかな️まさかの18時から20時30分までの営業時間で金、土、日、月のみでビックリしました蕎麦も美味しかったのですが、本日のおすすめのお造りが700円~1000円でクオリティーが高すぎました (^o^) /この日は鯛ずくしで湯引きがスッゴい美味しかったぁo (^-^o) 今度行ってもお蕎麦と本日のお造りを食べたいですお店はカウンター4席くらいに畳で4人用テーブル2つで子供さん用の小さい椅子がありました (^人^) 静かで落ち着いた店内に置物も可愛い本当に良いお店でした (^ー^)
10年以上ときどき寄らせてもらっている美味しいお蕎麦屋さんです。
夜はお蕎麦以外に手書きの短冊にかかれた一品料理があり、それらもとても美味しいです。お刺身などはあまり聞いたことのないお魚があるときもあります。日本酒も3~4種類程、各地の地酒があり楽しめます。
お蕎麦は白く繊細で、ツルツルといくらでも食べれてしまいます。上品でとても美味しいお蕎麦なのでざるが特におすすめです。
中の雰囲気がとても良く、京都に来たと思える。最初にだし巻きを頼んだがコレが正解。この店の出汁の美味さが良く解る。十割を頼んだが、京都らしく引きぐるみではなかったので、香りが少なかったが、手打ちで一本一本が少し不揃いの今時珍しい手だけで切った蕎麦だった。この店は何度でも行きたいし、色んな人に薦めたい素晴らしいお店でした。
カウンターが5席程度と小上がりの4人掛けテーブル席が二つのこじんまりしたお店。
蕎麦は更科蕎麦せいろ、十割蕎麦せいろなど。
お酒のおつまみは若主人(息子さん?)がおもにつくられるお造りがネタの外れなく大変美味しい。ご主人が揚げられる季節物の天ぷらと共に、日本酒と合わせて天国。
ちょっとつまんでちょっと飲んで、締めで蕎麦を食べてサッと上がる、そんな過ごし方がピッタリのお店です。
京都ロイヤルホテル (だったかな) の地下にあった時から利用しています。
オススメは親子と天ぷらでしょうか。
親子は丼にご飯と具が別々で出てきますので
自分の好みの食べ方ができます。
天ぷらは勿論揚げたてが食べれます。
蕎麦は完全な手打ちだったかと。
殻を除いた白い蕎麦になります。
他にも色々な一品料理やお酒も楽しめます。
丁寧で美味しい料理が出てきますので安心感があります。
蕎麦湯も楽しめますし。
いわゆる京風と言われる類のお蕎麦屋さんではありませんが、下手に京風アピールに一生懸命で肝心の味がイマイチな物を食べるくらいなら、こちらのお店に足を向けてみることを強くオススメします。
This is one of the best noodle, light eating places in Kyoto. The soba and wodon are sincerely prepared. Particularly, I like the chicken soba and oyster soba. Do not forget to order their small dishes such as tempura fish, chicken or vegetables. It's a small place in a not busy alley. Most of customers are local, as I can observe. Not too many tourists know this place. I know it because it's close to our apartment.
帰郷の際は必ずおじゃまする店。そば(温・冷)が美味しいのはともかく、ここの鳥焼きは実に唯一無二。鶏料理に超やかましい我が家の亭主(中華系)が、つるやさんの鳥焼きを一度味わって「香港まで出前してほしいよぉ〜!」と絶賛。誘惑の多いおそば屋さん。
十割そばはいまだ これ以上のものに出会ってない。絶品。
温かいそばも更科を使い
自家製にしん、鴨なんばん等
他ではなかなか味わえない。
この店が地元にあってくれて
そば好きにとってはこの上ない
幸せである。
It has been one of the most surprising experience in Kyoto. Who would have guessed that such a small door would hide this amazing family run restaurant. Every mouthful delivered an exquisite combination of pride, passion and respect. As a chef I was truly impressed and humbled by the whole meal. I'll try to come back again before leaving Kyoto.
お昼時に来ました。
気さくな店主と店員さんに迎えられ、10割石臼セイロ蕎麦を食べたかったんですが、品切れ。
お昼のセットメニューの親子定食にしました。
840円で、親子丼、小そば、小鉢、ご飯、香の物のセット。
クォリティが高い。
お蕎麦は手打ちで不揃いの細麺タイプ。白いお蕎麦は温かい蕎麦でも冷やで頂いても美味しいですね。
親子丼は具材とご飯を分けた別れスタイル。
山椒がピリッと効いて、あっさりの中にフワッとした香りが残る。
美味しい親子丼でした。
マリオットグループのコンシェルジュに美味しいお蕎麦の店を聞いてよかったです。
此方はお店には、私が京都で懇意している、カウンターバーを遣られている、ママに連れてきて頂きました。店構えはこじんまりとして居ますが、カウンター席と、小上がり座敷席が2卓あり落ち着いた雰囲気の良さを感じました。
此方のお店の更科蕎麦は、中々の美味でしす。天麩羅もカリット揚げてころもは多からずで、美味しく揚がっていました。関西のそば処は比較的につゆが薄くて関東人には頂けないですが、此方のお店の蕎麦つゆは関東の蕎麦屋にも引けを執らなく、関西らしくダシが上品に出ていて私にも非常に満足のできる味でした。
細くてツルツルのお蕎麦 美味しくいただきました。天ぷらがサクサク美味しくて最高でした。 (旦那が天ざるでしたのでちょっといただきました) また、ざるそばについているわさびをそのまま頂いたら、これがまた美味しくて、風味豊かで ほんまものをすって出してくださってると思います。
天南定食の小鉢 小松菜の煮浸しがすごく美味しくて感激でした。次の機会があれば、天丼が食べてみたいです。蕎麦湯も出してくださいました。お子さん連れも含め、12:30には満杯の土曜日でした。さすが人気店ですね。ご馳走さまでした。
入った瞬間 お香のいい香りのする 落ち着いた雰囲気でした。 平日13時頃にお邪魔しましたが、 日替わりの「つるや弁当」は売り切れでした。 14時まで 天ぷらや丼物、 お蕎麦が セットで楽しめます。
ランチで伺いました
店の方は手際良く丁寧です
相方は「つるや弁当」を、蕎麦の量もちょうど良く鳥の天ぷらも玉子焼きもおいしかったそうです
私は天ざるでしたが天ぷらは薄衣でとてもおいしく蕎麦も喉ごし良くツルっと入っていきます
私の地元では蕎麦は皮ごとひくので白くなく香りも強い
それに慣れているからか少し物足りないかな…
天ざる1700円を頂きました。
味は普通に美味しいですが、いかんせん蕎麦の量は少ないし、天ぷらのネタはちっちゃい。
コスパとかいうものじゃないかも知れませんが、最悪です。
あと蕎麦もほとんど香りはなく、蕎麦粉の割合がいかほどのものなのか気になります。
十割蕎麦も別メニューにあるので、今度試してみたいです。
接客に関して言えば、客席を全く見ていないので、気は利かないし声も掛けづらく、評価は高くつけられないです。
手際よくあっという間に天ザルができあがりました。私としたら海苔はふりかけてほしくなかった.
蕎麦はしっかりコシのある感じで、風味というよりコシを楽しむ感じなのかな.
蕎麦に詳しくないのでよくわかりませんが、蕎麦が苦手な人と一緒に行っても楽しめるいいお店だと思います