元喜神 奈良店

け麺への猛烈な欲求に駆られてGoogleマップを探索しているときにこの店を見つけました。今まで食べたことのない鶏白湯つけ麺と書いてあったので興味を持ちました。個別のレビューはあまり気にしていませんでした。席数の少ない小さなお店を想像していましたが、広々としたお店で、英語のメニューもあり（ありがたかったです）、かなり国際色豊かなお客さんが来ていました。
スタッフは気が利いていてプロフェッショナルでした。私はスタンダードなつけ麺に、ご飯とお粥用の生卵を付けました。麺はコシがあってとても気に入りました。サイズも小食の私にはちょうどよかったです。チャーシューも美味しかったです。興味本位でおかゆ体験をしましたが、ちょっと多すぎて塩辛かったと思います。その後かなり喉が渇きました。

. サービス: 充電器 もともとはいけないのに私がオープンタイムに行って人がいなくてそうか充電器をスタッフ分けて貸してくれました…救世主そのもの

2. 味：辛いツケメン食べましたが、ここはツケメン食べるのがいいと思います！おいしいですね。でも、2段階（中）にしましたが、焼けた程度で辛かったです。
そしてラーメンを食べてスープ! 少しだけ！残してご飯＋卵＋（全80円でチーズまで追加）して食べたらリゾットみたいです 本物おいしい用！レビューポールとポールなので、少し心配でしたが、私は美味しかったです:)

鶏白湯らーめん ¥680

スープ
あっさりしてますがコクもあるので、大和鶏の若鶏のガラを使用しているからなのでしょうか。好きな味です。

麺
ストレート細麺はこのスープに合いますね。

トッピング
メンマは繊維を感じることもエグミもありません。
鶏団子は軟骨の食感が残して作られており、あっさりスープによく合っています。
バラチャーシューは脂の嫌な感じありません。

total
スープを軸にとてもバランス良く仕上がっていました。
柚子の華という卓上調味料を途中で掛けると香りが立ち、良い感じの味変になりました。
最後はにんにく唐辛子で更に味変。担々麺風っぽくなって良い感じで最後まで頂くことが出来ました。

全席テーブル席です。
連休最終日17時前入店すると、結構空いており1人での来店でも2人用テーブルではなく4人用テーブルに通して下さいました。

なぜ皆さんが4～5を付けているか分からなかったです。
具材も冷たく、ラーメンの体を成しているだけです。
コロナ禍で観光客がいなくなり、バイト店員が作ってるのでしょうか…
またお店奥の机でPC触ってる方は何者なのでしょうか。仕事しようよ…

ランチセット850円で鶏パイタンを選びました。無料で大盛りにできて、ライスかサラダが選べて小鉢と香の物も付いています。ボリュームも多くおトクですね。スープは鶏ガラをパイタンに仕上げて、麺はほぼストレートの平角麺、具はバラチャーシュー・メンマ・つくね・白髪ネギ・きざみ青ネギ・焦がし青ネギです。ダシの旨味とコクは充分で適度な塩みもあり、獣脂臭さは皆無です。麺も全粒に近く深い味があり、具材も豪勢で味付けのバランスがとれていて、トータルで美味しいです。店内は清潔で愛想のある接遇もいいです。ただ、ビールと唐揚げも頼んでいて味はいいものの、提供のテンポが良くなかったですね。また個人的には、スープに感じた牛乳由来の香りがかなり気になりました。トータルで星4つの評価です。

こってりに見えてさっぱりしている白湯ラーメンがおいしいです。とろとろの味玉付きがお気に入り来店ごとにポイントをためて、餃子などのサブメニューがいただけるのも魅力的。季節限定のトマトラーメンは、イタリアン感覚で絶品です。

大仏ラーメンのチャーシューマヨ丼セットを注文。

大盛にはしていませんが、ボリューム満点なラーメンで、どちらかといえばお蕎麦に近い食感でした。
3尾あるエビの内、2尾のエビの鮮度が気になりましたが、和と中華を融合させた完成度の高いラーメンと思います。

チャーシューマヨ丼もこってりし過ぎず丁度良い味になっていました。

訪：2021/07/16

初めて行ったけど、すんごい美味しかった
つけ麺がめっちゃ美味しい

チャーシューつけ麺セット？
にしてんけど、〆ゎつけ汁にご飯と卵入れて、雑炊に出来る️

味も、お腹も満たされました

鶏白湯うまい
鶏の臭みとかはまったく無く
鶏の旨味が良くわかりました。
あとランチセットがお勧め。
ご飯かサラダが選べて
更に一品付いてきます。
それで税込850円はお得です

Cozy, Tourist friendly restaurant serving Tasty noodles.

The instructions on the menu in english were helpful.

『おいしい鳥白湯ラーメンの店』
【待ち時間】
夜訪問したが、お客さんは一人もいませんでした。

【価格】
普通。観光地価格でもないと思います。

【店内・店員の雰囲気】
観光テイストなのか和風な内装でした。
照明もほどよく落ち着いてラーメンを食べられます。

【味・サービス】
濃厚といってもくどくない鳥白湯らーめんです。おいしかったです。
大仏ラーメンとかいうのもおすすめらしいですが、色々乗ったボリュームメニューのようでしたので、今回は見送りました。今度いったときは食べてみたいと思います！

大仏ラーメン＋唐揚げセットを注文しました。お腹パンパンでご飯を全部食べきれませんでした。大仏ラーメンは麺の量が1.5玉です！昔ながらの醤油ラーメンでとても美味しく食べる事ができました。父が箸を落とした音を聞いた店員さんが、リクエストもしていないにも関わらず箸を持ってきてくれました。

仕事のお昼休みで、久々の訪問です。
コロナの影響で、インバウンドでの海外客はおられませんでした。
少しこってりめで、美味しかったですね。
お客さんも割りと多く、コロナの状況下でも人気は持続しているようでした。

ここのラーメン屋の名物は、大仏ラーメンです。具沢山醤油ベースのあっさりラーメンで餅が入っています。
ボリューム満点。
また、平日はランチメニューもあり
ランチメニューではご飯お替り自由。
お得感倍増。是非のぞいてみてください。

鶏白湯ラーメンを食べた。
麺が硬かった。替え玉も同等に硬かった。もう少し柔らかかったら楽しめたのに。
胡麻をすり下ろしたのだろうか、汁が少しざらついていた。味も胡麻の風味が強いと思った。
胡麻は大好きなのだが、鶏白湯に合わないかも。
研修さんだと思うが、注文取るとき笑いながらするのはやめてほしかった。私のかっこうが可笑しいと思われているのかな。

近鉄奈良駅から徒歩5分くらいで、鶏白湯ラーメンが美味しくいただけます
これ以外にもつけめんの〆にチーズリゾットにして食べるのもオススメです。
女性の方も気兼ねすることなく入れるお店なのでめっちゃオススメです

毎年正倉院展の時期に訪れているお店です。１年ぶりに行ってビックリしたのがお店に活気がない。インバウンドに全振りしたのか、海外の人向けにメニューも半分なっていて残念でした。以前は有った単品料理のメニューも無くなってました。立地は非常に良く、昔からあるお店だと思うのでもう一度日本人向けのお店としてやっていってほしいです。
料理自体は昔からおいしくて変わらない味です。頑張ってほしいです！

As a gaijin, European, I can only add this - I have never eaten better tsuke-men in my life, and I visit the world specially to try them. I understand that there are different tastes and something that I find amazing, someone may not like it, or that my knowledge of food of the whole of Japan is not enough - but as a simple European I think that this place deserves a deep bow, because the food is phenomenal there, service impeccable and place has a vibe. A must-see on the map of every foodie! <3

味は普通。量は多め。値段は約千円。面白いのが、入っている具材です（揚げ餅、海老天、煮卵、チャーシュー）と独特な具材ですが、醤油スープとよくあっており、量が多めでお腹いっぱい食べられたのが印象的でした。面白いご当地ラーメンを食べたいなら有りかもです

鶏白湯の坦々つけ麺が最高に美味しい。
締めの雑炊がセットでついてきたのですが、麺が少なめなのでお腹がちょうど満たされました。
もちもちの麺とピリ辛のどろどろ汁が最高。柚子胡椒のようなものを後から足しても美味しかったです。