重乃井 奈良店

奈良町エリアからJR奈良駅に向かう途中に見付けた、手打ちうどんのお店です。うどん一筋40年の老舗で、遠方から遥々やって来る熱烈なファンが多いと評判。
お店の名代「釜揚げうどん (大840円) 」と、「いなり (3個220円) 」をオーダー。メニューにも、お店の壁にも“釜揚げうどんの美味しい食べ方”がレクチャーされてます。機械を一切使わない昔ながらの製法で作られた手打ち麺と、昆布・鰹・干し椎茸からとった天然出汁がそれぞれ別の器で到着。つけ麺のようにして頂くお出汁は濃厚で風味豊か。香りがめちゃくちゃいいんです。美味しすぎる。残ったお出汁は、うどんのゆで汁に投入しスープにして飲み干すシステム。あ、別に飲み干しは強制されていません (笑) 小さくても破壊力のあるお稲荷さんも平らげ、ペコペコだったお腹も大満足でした

約１０年ぶりに重乃井さんにランチで行きました

天ぷらうどん並にイナリが付いて770円 (税込)
イナリの他にもおにぎりかチラシ寿司が選べます。

うどんは自家製で適度にコシがあって、モチモチとした食感です。着丼の瞬間にカツオ出汁の良い匂いが広がります
この出汁に天ぷらの油が溶け込み、最後まで飲み干せます。
お好みで七味とうがらしをどうぞ️

暑い日でもクーラーが効いてるので、熱々うどんが美味しいです

とても繁盛してるみたいで、良かったです。
奈良市に来たらまたお邪魔します。
ご馳走さまでした

あまり重い感じのランチは避けたいなぁ、かつ、オシャレランチもちょっと違うなぁと思いながら探していたところが、こちら。

大通りから少し奥まったところに店舗があるので、観光客のような一見さんがふらりと入ってくるということは、おそらくなさそう。実際に、お店におられた方は地元の方ばかりという感じでした。逆にいうと、ここを知っているとちょっと自慢できそうな感じですね。

看板メニューはやはり、釜揚げうどん。他にも天ぷらなど、いくつかバージョンがあり、並と大がありました（大盛りは無料ではなかったです）。ランチだとこれにおむすび、ちらし寿司、もしくはお稲荷さんがついてきます（三つのうち一つを選ぶシステムになっていました）。

今回が初めてだったので、とりあえず「並」を頼んでみましたけれど、「大」でもよかったかも。あっさりしていながら、美味しくいただける感じでした。つけ汁は、うどんを食べ終わった後に、うどんが入っていたうどん湯？に入れて楽しめます（蕎麦湯の逆のようなイメージです）。これもよかった。お店の看板に「昔ながら」とあるだけあって、その名に恥じないうどんだと思います。ある人に言わせれば、奈良の最高峰のうどんの一つだそうです。そこまで奈良のうどんを食べ尽くしているわけではないので、この表現が正しいかどうかはちょっとわかりませんけれど、大袈裟な表現ではないとは思えました。リピありです。

なお、地元の方っぽいみなさんは、天ぷらうどんを頼んでいる方が多かった印象でした。次は天ぷらうどんですね。

現金だけかな、と思いきや、PayPayをはじめ、IC系のキャッシュレス各種に対応していました。素晴らしい。

一番好きなうどん屋さんです。
お出汁が美味しすぎてついつい飲み干してしまいます！
うどんはもちろん、お稲荷さんがお気に入りです。
昔からあるお店ですがpaypayが使えてとても便利で、地元に帰省したときには必ず伺っています。

知り合いの方から教えて頂き食べてみたくて
けどコロナ禍で外食を控えていたのですが…
時間帯ずらして3時頃に行って見ると
店内お客さんは私だけでした。
お店の方にはご迷惑かと思いましたが…快く案内してくれました。
天ぷらうどんを頂きました。
衣も柔らかく、お出汁がとてもとても美味しかったです。優しい味で凄く温まりました
時間的にお稲荷さんは無かったのですが
また、次回食べてみたいです。
ツルモチの麺が良かったです

釜揚げうどんを頂きました。
もっちりしてツルツルといくらでもたでられそうなうどんでした。
つけ汁は最初付けて食べて後半は丼に入れて食べるそうです。
美味しかったです。

とある学校の先生につれられて…初めて入った うどんの店。こんなところに さり気ないたたずまい。言われるまま 釜あげうどんを注文。極めつけのつゆに浸けていただく 手打ちの麺。コシがあって 透き通るような麺。とてもおいしい。さいごは…ゆで汁につゆを注ぎ 飲みきる。これが作法のようだ。他にもいくつか メニューがあるようなので ひとつひとつ味わっていこう。

うまい。
宮崎のように生たまごがあればいいのにね！

後日行ったら生たまごありました。
メニューには載ってないけど、頼めば出してくれます。そしてなぜか店員さんが書く伝票には、生たまごがしっかり載ってました。

初めて食べましたが美味しかったです! チェーン店とは違い個人的には何もかもが最高でした。お昼どきは、お稲荷さんが無料だそうで頂きました。また行きたいと思います。あとpaypayが使えるのですごく便利でした。

釜あげうどん 大 770円
ランチタイムサービス
・ちらし

宮崎の釜揚げうどんが、奈良で食べられると知ったんで、食べに来てみた。

つけ汁の味が俺にはちょっと味濃過ぎたけど、美味しい｢うどん｣やった️

奈良なんか近いもんやし、また食べに来よ。
ごちそうさんでした‍️

JR奈良駅付近のうどん屋さんを調べると、高評価で出ていたので気になっていました。
病み上がりにどうしてもうどんが食べたくなりやっと行けたのですが、本当に美味しくて、毎日食べに行きたいくらいです！
奈良で1番好きなうどん屋さんになりました
お店の清潔感や雰囲気もいいです

追記
1度夜に2人で行きましたら、2人とも麺つゆが薄いと思いました。
お店の人に濃くしてもらうよう頼んだのですが、追加で麺つゆを頂くだけでも時間がかかり…（のびちゃう）、残念な日でした。
なので次回お昼に行った時は、前回味が薄かったことと、濃いめにしてもらえるように頼みましたら、今度は濃いくらいだったので、その前がやはり薄かったようです。
厨房の人で味が変わるのかな…？

【重乃井 奈良店】宮崎名物な釜揚げうどんを奈良で楽しむ

JR奈良駅から南東に徒歩5分ほど、杉ヶ町の飲食店街にある重乃井 奈良店さん。宮崎名物釜揚げうどんが楽しめる有名な重乃井さんのご親族のお店になります。
自家製手打ちの細麺はむっちりとした弾力。これに合わせるほのかな甘さと鰹出汁がバシッと効いたつけ汁が絶妙な美味さ。釜揚げの茹で汁とつけ汁を合わせて飲むとこれまた美味いんですよね〜。昔ながらなアットホームなうどん屋さんな雰囲気も素敵でオススメですよ！

・釜揚げうどん 大 700円＋税
・ちらし ランチタイムサービス

昼の時間を過ぎてから寄せてもらいました。何年ぶり？でしたが私は釜揚げうどんがすきで通っていましたが今日は天ぷらうどんに始めて挑戦しました。友人の彼女はきつね。健康診断があったことで天ぷらは重たいかな？と思いながらの挑戦でしたが相も変わらず、やさしいなんとも言えない、やはりしげのいさん。最高でした。

なかなか美味しいと思いますよ。
お昼に久しぶりに行きました。大きな通り沿いでは無いので分かりにくいかも知れません。私はうどん屋さんに行くと「きつねうどん」を大体頼みます。
お出汁とあげさんの味付けが気になって (笑) 。

ここは本当にお出汁も美味しく、関西風で濃い過ぎずあっさりしてると思います。きつねのあげさんも他店に依っては、甘辛い濃い味付けをしてる所もあって、そのあげの味が出汁に混じってしまい、出汁の味が食べる度に濃ゆくなって残念な店が多い中、重乃井さんはあげの味付けが強過ぎず、あげも厚みがあり大きく最後まで美味しかったですよ
麺は…普通かな… (笑) 今日は何故か短い麺が多かったので麺の探求は次回に持ち越しですね (笑)

ランチタイム時は、おいなりさん、ちらし寿司、おにぎりが付いて来るのでお得ですよね女性なら並みで良いですが、男性は麺大にした方が良いですよ

駐車場は３台位横に停めれます (少し斜めで停めてね) 。
座敷とテーブルが有るので子供連れでも安心ですよ️
トイレはテーブル席の奥に暖簾で隠してくれてます。

そうそう、スタッフさんもとても気遣い出来る方で、お茶のおかわりした時に旦那の食後の薬置いてるのを気づいて「お水お持ちしましょうか？」と聞いて下さいました。今のご時世貴重な存在です

うどんのメニューは、釜揚げうどん・きつねうどん・月見うどん・天ぷらうどんの4品のみラインナップ。うどんは中麺でほどほどの腰とツルモチ感ある麺。つけ汁は鰹出汁が効いてて、揚玉、ネギ、とろろ昆布入り。大盛り750円を注文。
そんなに多い量に感じなかった。
ご馳走様でした。

宮崎で出店されていたらしく、以前の店舗には、巨人軍宮崎県キャンプの写真が掲示してあった
巨人軍の選手に喜ばれたのが売りであったが、地元奈良に定着した
お昼時は満席に近く、駐車場が満杯の時が多い
ウィークデイは、チラシか稲荷のどちらかがサービス️️
稲荷は人気が有り、売り切れの事が有るので、早目の訪問が

Pretty average. Kamaage udon was good, not great. The inari sushi was pre-prepared and taken from a shelf. The fried tofu skin was slightly soggy when it came.