ワイスバッハ

いちごといちごジャムの甘酸っぱさと、タルトの香ばしさのバランスがぴったり。
今回はいちごのタルトをいただきました。

いちごジャムも使っているいちごタルトは初めてでしたが、美味しかったです。
しっかりいちごの風味を感じられたので、自家製ジャムなのでしょうか？

この辺りで一番美味しいケーキ屋さんだと思っています。
おすすめはカシスムースのル・ディジョネと、タルトベースのいちごのプディングタルト。この２つは甘さと爽やかな酸味のバランスが良くて、間違いないおいしさです。季節限定のかぼちゃのプディングタルトも！
色々食べてみましたが、最終この３つに落ち着きました。
全体的に手間をかけて丁寧に作られている美しいケーキが並んでいます。
今は水曜木曜が休みのようでした。イートインはお休み、現金のみです。
コロナでケーキ屋さんも厳しいと思いますが、なんとか乗り切って頑張ってほしいです。

今日は、朝から、モンブランを買いに～。とりあえずは、シュークリームから、いただきます
夜にモンブランを食べました。美味しそうなので他のケーキも。ついつい買いすぎました。開店は、朝10時になっていました！

2021年10月に初訪問

とあるSNSで見つけ、繋がり訪れてみたいと思っていたので訪問してみました。
新型コロナの影響で喫茶ブースはお休みされています。

また15時頃の訪問だったためケーキの種類は少なくなってましたね (想定内)

今回買って帰ったのは
オペラ・レジェ
モンブラン
苺のプディングタルト　の3種類

訪問中も何組かお越しになっていました、人気店ですね。

ワイスバッハさんのケーキは一言で表すと

【大人のためのケーキ】

かな？と思いました。
とても真面目に作ってあります。

オペラ・レジェは苦味を生かしたケーキ。
チョコレートを使っているのに重さはありません。
スポンジもクリームの口どけに合わせるように消えていきます。

モンブランは『栗！』ですね。
外側のクリーム、中の栗、栗をしっかり堪能出来ます。
栗クリームの部分だけもよし、生クリームと合わせるもよし！

苺のプディングタルトも苺の酸味とプディングの甘さとのコラボレーション。サクッとしたタルト地も抜群に美味しいですね。焼き菓子も試してみたくなります。

一部クチコミにある超個人的ワガママな部分は無視するとして、気になったのは店の雰囲気を崩さないためなのか入口などの貼り紙の文字が小さい事ぐらいでしょうか？

どれも甘さに頼らない本格的なケーキでした。
次はもう少し早めの時間帯に訪れてみたいです。

おいしかったです。似たような素材のケーキばっかり買ってしまったけど、それぞれ味も食感も違って甘すぎず、ぼやけ過ぎず。桃のケーキ目当てで行ったんですが、大雨なのに他の商品も半分くらい売り切れてました。次は開店すぐにリベンジします。ごちそうさまでした。駐車場あり。イートインは閉鎖中。2021年９月現在

15時過ぎにケーキを食べたくなったので買いに行きました｡割と大きめなショーケースにケーキが5種類程スカスカでした。売れてしまったそうですが、そんなに人気がある店だとは思わなかった。まだ15時と言えばお茶の時間ですわガッカリ。ケーキは甘さもひつこくなくあっさりして美味しかった。

コロナのため、イートインは出来ません。
ケーキは見た目おしゃれでそこそこ値段はしますが味も美味しいので、お持たせや手土産に良いかと。バームクーヘンなど焼き菓子もあるのでご進物などにも利用できそう。
ケーキは季節限定もあり、定期的に行ってみたいと思う。

色んな意味で最低の店
すぐに売り切れる桃のケーキを販売してる
営業時間10時開店で10分ほどで毎回売り切れる
個数制限すれば買える人が出ると思うが、先頭の人が仮に30個注文するとそこで終わる
遠くから買いに来て、それはないわとアホらしくなり何も買わずに帰りました

知人の誕生日用にデコレーションケーキを買いました。

4号サイズの小さめなデコレーションケーキは友人知人への誕生日のお祝いに渡すのにピッタリ。

お値段も手頃で良い買い物が出来ました。

カシスのやつがほんとおいしくて、、最近ケーキ食べたくなったらここにきます (*´ｪ`*) いつもありがたや、、
ただ駐車場はせまく停めにくいので運悪く他の車で停めやすいところがないとまあまあ地獄

何度か利用させていただきましたが、ケーキはすごく美味しいです。
ただ、今日の店員さんの対応は残念でした。
レジ周辺にクレジットカードのマークが無いので、カード払いは出来ないのかなと思いつつ、支払時に確認すると、眼鏡を掛けた女性の店員さんが、無言でお金を入れるトレイを指差しました。その先を見ると、小さいカードに小さい字で、お支払いは現金でお願いします。みたいなことが書いてありました。老眼の私には、そんなところの小さい字は見にくかったです。
折角美味しいそうなケーキを楽しみにして買ったのに、店を出て嫁さんと顔を見合せ、ちょっと不快な気持ちになったなーって揃って言いました。
注意書きは、レジ周辺に貼り付けるなどした方がいいかと思いました。
また、コロナ感染防止の為にも、キャッシュレス化をお願いしたいです。

生クリームが少し諄く味にアクセントがもう少し欲しい。
甘さは黒い森、ニューヨークチーズケーキ、焼きチーズ共に控えめ
購入は3品でしたが私の好みでは無かった (-_-;)
ニューヨークチーズケーキは味がぼやっとした感じになっており、チーズケーキを食べてる感じでは無かった。所々に入っている生チョコ？ビターチョコの味の方が勝っておりそっちを楽しむ感じ？
黒い森（チョコケーキ）は下にラズベリーかな？が入っており上のチョコクリームが大分しつこいので、一緒に食べるとまだマシではあった。
生クリームが苦手な方は避けたほうが良いかな？
生クリームが好きな方は良いのではないかと思う。

清潔感のある素敵なお店です。タルトタタンのリンゴが少し酸味のある柔らかすぎない状態でとても私好み。
残念だったのは品数が少なかった事かな。そんなに遅くなかったとは思うんだけど。再チャレンジ！

少し離れてるけど初めて行ってみました。モンブランもとてもボリュームがあり美味しくて、お誕生日ケーキもモンブランにして正解でした！
他にもたくさん美味しそうなケーキがたくさんあったので、また行きたいお店です
ただ普段から現金を持たない方なので、クレジットカードやアプリ決済が出来ると助かります

グーグルで「近くのケーキ店」で見つけて伺いました。美味しそうなケーキやクッキーが沢山陳列されていました。店の中でイートインも出来ますが、テイクアウトして家でケーキをいただきました。とても美味しかったです。

ワイスバッハのハート型のパイ、ブリレットは手土産におすすめ！！バターの味がしっかりして甘い。サクサクとして最高！一枚220円は高いなと思ったけど、美味しいから満足納得です。超高級源氏パイかな。
手土産にすると必ずめちゃくちゃ美味しかった！という声を受けますよ。
お店のスタッフの方も丁寧でいいですよね！

人気なケーキ屋さん！カフェスペースもあり、アイスコーヒーとても濃くて美味しいです? オススメはハートの形をしたパイです！お土産にもとても喜ばれます️人気なのか在庫が少ない時もあります！

小さな風呂敷包の焼き菓子をお礼やご挨拶の時によく買い求めます。お値段も手頃なので‥
奥の喫茶コーナーではいつも美味しいお紅茶とオススメのケーキをいただきます
季節感のあるオリジナルのケーキの大ファンです。