とんかつ いなば 和幸 生駒店

ご飯、しじみ汁、キャベツがおかわり自由なのが１番の売りです　僕は、よく食べる人なので (笑) 。しじみ汁も、しじみの旨味が出て美味しいですよ。タルタルソースで食べるエビフライと、オリジナルのとんかつソースで食べる豚カツが大好きです。

星一つもつけたくないお店。
百貨店にあるとは思えない店。
お茶がまずい。
キャベツがお皿から垂れていてそれを手で拭う始末。それはキッチンでしてから出てきて欲しい。お客さんの前ですることではない。
バイトさんも学生さんで気が気ないというレベルではなく、教えてもらったり、マニュアルがないんだろなーって思うレベル。
髪の毛も束ねない。部活の延長でバイトしている感じ。居酒屋かな？って思う程。百貨店のトンカツ屋さんとは思えない。
とんかつも驚くほど小さい。味も家であげるのと同じレベル。お金払って食べたいものではない。

再訪問は絶対になし。

厚切りロースもあったのですが、この日はふつうのロースとんかつ定食にしました。
サックリしていい食感、脂っぽさもなく、とても美味しかったです。量もちょうどよかったです。
ソースはすこし塩気があるタイプ。あっさりが好みなので、途中から塩で食べましたがこれが美味しくて、このとんかつに合うと感じました。
キャベツとごはん、しじみ汁はおかわりができます。ちなみにキャベツも美味しかったです。
スタッフの方も感じがよくて、近鉄生駒にきたときはまた来店したいです。

何名様ですかも聞かずに店員さんの主観で人数決定。
これだけならいいが、
おかわり等のサービスについて一切説明無し。
※他のお客さんには説明している
お冷を下さいと伝えるも無視。等
一部の店員さんのせいで印象は最悪でした。
和幸さんの企業理念の
「お客様に誠実であれ」
が全く感じ取れなかっので残念です。

生駒に行く時に よく利用します

いつも注文するのは黒豚ロースかつ定食

とにかく無茶苦茶 豚の脂が甘い！

ここまで脂が甘くジューシーな
ロースを他店で食べた事がありません

黒豚なのでパークシャー種の鹿児島産だと思います。

ちなみに普通のロースは
アメリカ カナダ産を使用してるとの事

豚汁も具沢山ですし ご飯もお代わり出来るので 腹いっぱいになれる満足感の高い お店です

トロロースなるメニューもありますが

いつも売り切れで いまだ食べれてません

食べれたら またカキコミします。

やっとトロロースカツを食べる事が出来たのでカキコミ！

断面を見ると脂の部位が黒豚ロースより多く 脂の刺しと言うより
赤身と脂身の境界線がある感じでした

脂が多いからでしょう
身の柔らかさはロースより やや軟かめで

脂の旨味は くどくないが甘味は
イマイチ

たまたまハズレのトロロースだったのか これが普通なのか分かりませんが

これなら普通の黒豚ロースの方が
肉の旨味を感じられました (残念)

脂の多い方が美味しいとは限らない

赤身の旨味も大事なのだと勉強になりました

不思議です

かつ善の黒豚トロロースは肉に刺しが入っていたので肩寄りのロース
だと思うのですが

いなば和幸のは単に脂が多いロースといった感じかしたので

首寄よりの方のロースを使っているのかも？

トロロースは どの店もリブロースを使っていると思っていたのですが…

かつ善と いなば和幸では使ってる部位の範囲が違うのか？

なんかモヤモヤしながら退店しました。

ごちそうさまでした。

やはり専門店は美味しいですね。
季節柄カキフライのセットを食べましたが、揚げ油やパン粉が良いのか1人前食べても胃もたれしませんでした。
食べ終わる前の良いタイミングで新しいお茶が出てきたり、店内も店員さんも清潔感があって、好感度の良いお店でした。

私の感想です。昼のホールスタッフの方は若い方もおられますが、少々年長の方もおられます。夜はアルバイトの若い方が多く感じます。所謂接客マニュアルはどなたも教育されていると思いますが、気配りについてもう少し考えるべきだと、いつも感じます。見ているのに見えてない。例えばご飯のお替りに呼ばれた際にお茶の有無等も見えているのに見えてない。いちいち言われた事のみなら、大衆食堂となんら変わりません。百貨店に出店しているんですから、それなりの事は最低教育するべきだと思います。

通勤定期買うついでに先先日久し振りに食べてきました。以前よりも油が軽くなっていた様な気がしてとても美味しかったです。会計の時買ったばかりの定期落としてしまって拾って頂いた店員さんありがとうございました。

味は悪くはないと思います。
しかし、厨房の人が大声でずっと愚痴や悪口を言っていてとても不愉快でした。
ホールの人がキッチンの中でキッチンの人とお話をしているのもとても残念でした。
せっかくの食事をゆったり楽しめないので、もう行かないだろうと思います。

生駒駅にある近鉄百貨店アントレにあります。
がっつりととんかつを食べたい時に利用します。
ポイントカードがあり、たまにしか行かなくても結構貯まりますよ？
ポイントが貯まれば、500円券になります。
味は抜群に美味しいです。
キャベツにお味噌汁、ご飯はおかわり自由。
さくさくの衣に肉厚たっぷりのとんかつに舌づつみしてから、アントレを散策するのが楽しいです。

私個人の感想です普通の豚カツのお店ですお店は改装されて綺麗になりましたちょっと値上げしている感じがしますサービスは以前と変わりませんが、キャベツにかけるドレッシングが青じそのみに以前は頼まないと出さなかったカラシがテーブルに…コックさんが厨房から出て来て、普通ならば「いらっしゃいませ」の一言があってもええんとちゃうかなと思いました