リストランテ リンコントロ

Googleの口コミとことりっぷを見て、行ってきました^ ^

ランチコース4000円（税抜）で、
お酒を2杯ほど（クラフトビールと赤ワイン）。

お料理は前菜的なお皿が２品。
一つは熟成生ハムとピクルスや黒いちじく。
もう一つは秋茄子とさんま。めちゃ美味しかった！

パスタは魚介。
今回はたこ。
トマトソースは、青唐辛子で香り漬け。
（辛くないです）
モロッコインゲンが刻んで入っていました。

そして、メインは豚ちゃん。
ソースがこれまた美味しかった！

デザートは、
ミルクアイス（ブラックペッパー入り）に
フランボワーズのソースと、メレンゲにも
フランボワーズが。
アイスの下にはババロア。

コーヒーにプチ焼き菓子も添えてあり美味しかったです^ ^

また食べに行きたいお店のひとつです^ ^

期間限定ジビエコース15,400円を頂きました。猪、鹿、熊、鴨などの素材をベースにしたお料理。手が込んでいて、初めて食べたような味わい、食感が楽しかったです。赤ワインが素材と合って、至福のディナーを楽しめました。シェフの懸命さが伝わるお皿の数々でした。デザート&デザートワインもおいしい。カジュアルな店なので、今度は気軽にランチメニューも楽しめたらと思います。

接客
マニュアル以外は対応不可っぽいアルバイト？
声はいいが客を一瞥以外丸無視の店主
衛生面
店主マスク着用無し　調理中も顎マスク
カウンター席から見える範囲のポット、ビールサーバーは埃まみれ
居酒屋か？と思わせるカウンター上のむき出しに陳列された食器
ヤバすぎ
音
ジャズっぽいBGMと店主の指示声、見習い？の男性の返事。寿司屋か？
食洗機回りまくりで目の前に洗い上がりの食器が入れ替わり立ち替わりならび、機材の無機質音も響鳴。
で、1人客だしいいか、とiPhone音量最小に近い2でニュース閲覧してたら、音は消してくださいと注意されました。
料理
普通　イタリアン？フレンチに近いなんちゃって創作レベル
説明たーくさん聞きますが、肉の硬さにびっくり。
コースラスト待たず限界で出ました。
二度ございません。

友人の誕生日のお祝いでコース料理を予約しました。予約した時点でサプライズプレートと妊婦なので生肉NGを伝えていました。ですが、メインでは中がほぼ生の状態のお肉が出されて、サプライズプレートもなくそのままデザートも出されました。あとでその旨を伝えると謝るだけで何もなく、「今から何も出ませんか？」と聞くと、店長のような人に聞きに行き、その人が「うっかりしてました」と謝りにきました。そのうっかりがアレルギー食材を出してしまった、とかあり得ると思うと許せません。帰る際に謝りにくることもなく、終始不快な思いをしました。接客の不満を超えるほどの料理でもなかったので友達の大切な日が台無しになってしまい、すごく残念でした。

最初から最後までとても美味しかったです
特にパスタは麺　野菜等の具材からの出汁ソースは唯一無二のオリジナル味付けで素晴らしい
豚肉も脂身が良く　火加減もベスト
ソースも良い
魚のさわら　は素材　特に　丁度水っぽさが無くなる　かつ　ふっくら　皮は香ばしく
奈良まちの楽しみが増えました

お誕生日に予約でコース料理を頂きに行きました。
注文時に好みを聞いて下さり、好みに合わせた感じでコースを作ってくださってとても感謝しています！
食べ盛りの高校生も居たので量が少し心配でしたがとてもお腹いっぱいになり満足してくれてました！
是非、また行きたいお店です！
ありがとうございました！

ランチで利用しました。奈良町から少し歩いていくこじんまりしたレストラン。お料理が最初から最後まで全部おいしくて、接客も感じがよく、大満足でした。ネットでたまたま見つけて予約したお店でしたが、気分の上がる素敵なお店でした。再訪したいです

【Ristorante Lincontro】ならまちはずれの町家でいただく奈良の食材とジビエの絶品イタリアン

奈良、薬師堂町にあるRistorante Lincontroさん。ならまちの外れ、町家の雰囲気で楽しむイタリアンのお店です。
ジビエ料理やジビエを使った自家製シャルキトリをメインに、奈良の野菜や天然きのこなど、食材の良さを存分に引き出した味の重ねは絶品。大将は自らも狩猟免許を持つ本格派。しかもリーズナブルに楽しめるのが魅力的です。1月末頃から3月まではジビエオンリーのスペシャルコースもあるのでそれも気になるところね〜。

この日は1万円＋税の一番良いコースをお願いしました。

・Amuse
北海道ずわい蟹サラダ仕立て、アボガドムース、シチリアレモンのグラニテ、キャビア、クレソン
・前菜
北海道ホエー豚ロース肉 カポコッロ、カンパニオーラ、秋田県うさぎのテリーヌ、奈良 都祁村 鹿とピスタチオ テリーヌ、
ホエー豚とフェンネルの白カビサラミ
・前菜
仔牛リードヴォー ソテー、セモリナ、ささくれひとよ茸、曽爾 ひも唐辛子、コリアンダー エシャロット
曽爾 プチプヨのソース
・魚料理
愛媛 たまくえのソテー、仙鳳趾 牡蠣、つるむらさき、おくらの花びら、とうもろこしのピューレ
・プリモピアット
自家製生パスタ 白ミルガイ、ホワイト&グリーン アスパラ、あんず茸、ピッツェリーニ ピューレのソース、北海道生雲丹、2年熟成カラスミ
・プリモピアット2皿目
カルナローニリゾット、北海道ヒグマのミンチ、くり茸、ポルチーニ茸、パルミジャーノ レッジャーノ、サマートリュフ、ライプペッパー
・肉料理
北海道 放牧知床牛 サーロイン、ポルチーニ サマートリュフとじゃがいもピューレ、ほうき茸、大銀杏茸、緑竹、カカオ 黒胡椒 ヘーゼルナッツ、島らっきょ、赤ワインとマルサダとジンジャーのソース
・チーズ
イタリア ビット、ウォッシュ タレッチョ、セミハード テストゥーインフォリエ、パーネカラザウ
・自家製パン (フォカッチャ、カンパーニュ、ドライフルーツ)
・エスプレッソ

料理はそこそこ美味しくいただきましたが接客などが最悪でした。
カウンター席でコース料理をいただいたのですが、まだ食事中にもかかわらず洗剤を使って壁や床を掃除しだし、すごく気分悪くなりました。
早く帰りたいのは分かりますが、まだ20: 30にもなってなかったのに…。まだコースの中盤ぐらいだったのに…。
安っぽいお店じゃないのに、せっかくのディナーが…。
残念です。

誕生日にチョットリッチにと思っていきました。
少し早かった＆独りでしたが案内してくれました。
食事は6000円のコースを頂きました。必ず奈良の食材が入っていました。おいしかったです。おなかも満腹！満足でした。

奈良では数少ない上質なお店。
小さな店内ですが、ほんとに心地良い空間を演出してくれています。
ここで初めて飲んだグラッパが美味しすぎて
以降どっぷりグラッパにハマりました。

素晴らしいお店でした。
地元の食材を豊富に使っているそうで、素晴らしいコース料理を頂けました。
ペアリングをお願いしましたが、すべて料理との相性抜群のワインを合わせて頂き、最高のひと時を過ごせました。
奈良に行った際は、また是非伺いたいお店です。

約５年前にランチで初めて訪れて、そこから再訪したいと思っていたお店でした。
ランチで一番安いコースにしましたが、前回に訪れた時にこの値段でこの内容なら大満足と思ったので再度同じのにしたのですが、やはり満足する内容でした。

前菜の盛り合わせ、パスタ、パスタとメインが一皿に合わさった物、デザート、食後の飲み物のコースですが、前菜が色々丁度良い分量で美味しかったです。

パスタは最初はイカスミのパスタが出て来ましたが、イカスミの独特な匂いはキツくなくて美味しかったです。
お肉料理は地鶏でしたがこれも弾力があり美味しかったです。
欲を言えば、少し似かよった味のパスタが続いたので、違う感じでも良かったかな？と思いましたが、美味しかったので良しかなと。

デザートは満腹なお腹には丁度良いのですが美味しいから倍量食べたい！と思ってしまいました（笑）

またいつか機会があれば是非伺いたいお店です。

ディナーで伺いました。リゾットとパスタがとても美味しく、お肉の味も満足でした。
一方で前菜は物足りなさもあり. パテがパサパサ感じたり、ハムのつけ合わせも個人的には好みの味ではありませんでした。
サービスは特別悪くも良くもなく、至って普通です。かなり期待値が高かったので、そのせいで評価を上げづらいのかもしれません。

奈良へ旅行した際にお邪魔しました。
期間限定のジビエのコースを頂きましたが、珍しいお肉や自家製の加工肉、奈良産のお野菜などどれも大変美味しかったです。野生肉らしい風味は残しつつも臭みは一切ない調理に感服いたしました。ワインもお料理に合わせて選んでいただけて、とても美味しかったです。
またスタッフの方の説明がお上手でわかりやすく、温かく朗らかな接客で楽しい時を過ごしました。
また奈良に行く時には是非訪れたいお店です。

春日大社への初詣の後、お邪魔したリストランテリンコントロは、とってもとっても素敵なお店でした
まずその佇まい、、、元興寺から南に５分程歩いた左手にある町家を改装したお店は、品良く程好い主張をしてました。
お正月三ヶ日のならまちはまだお休みのお店も多く、お席は予約で満席。私達も勿論予約してましたが、少し早目への時間変更にも快く応対して頂きました。
奥のテーブル席は、五人・六人のグループ、手前のカウンターは私達二人と他に２組と、この人数をオーナーシェフを入れて三人のスタッフさんで取り仕切る様子は素晴らしかったです
普通であればシェフが焦らせてもおかしくない状況であるにも関わらず、それぞれの席の状況をお互い把握し、穏やかにかつ丁寧に対応する様は本当に素敵でした。。。
そうしたサービス精神の反映されたお料理が美味しいのは勿論のことですが、これだけ拘りの食材を使ったお料理をこのお値段ランチのコースA@2700 (税込) で提供されていることに驚きを隠しきれません。
お料理を楽しむ為の飲み物、前菜・パスタ・ピアットウニコのジビエ (鹿) 、自家製パンに食後のコーヒーとデザートに至るまで、とにかく美味しかったです️️真剣に真摯にお料理に取り組まれているのが分かります。
お忙しいにカウンター越しに色々教えてくださったシェフ、本当にありがとうございました。また必ずお邪魔します。スタッフの皆様もありがとうございました。

奈良観光13

良い
丁寧に調理されていますが、、

店内の雰囲気も落ち着いていて悪くありません

微妙
他の方も書かれていますが、夜に7000円のコースで、この内容…？たまたまでしょうか。
ボリュームは求めてないのですけど、それでも少なすぎました。ボリューム面もお願いします。
それにしても
京都などと比べてもちょっと高すぎではないでしょうか？もっと内容や素材選びに努力してもらいたいです。特別な日に食べるものですので、、。
味付けに関しては好みが分かれると思いますが、わたしは良いと思いました。
奈良らしくもあり、素材の味を活かしてると思います。盛り付けも良かったです。

飲み物に関しては微妙でした。
わたしは詳しくありませんが、揃っているグラスワインはお料理には合ってませんでした。

悪い
カウンターからだと調理が見えてしまいます。
とにかく衛生面にかなり問題があります。。
まな板の横に落とした素材を盛りつけたり、、
きっと他の方が書いていることも事実なのでしょうし、改善する気もないのでしょう。
見なければ良いのでしょうけど、目に入ってくるのでとても気になります。

総評

悪い点が気にならない方は安心して食事の出来るリストランテです。

事前にネット予約してランチ時に利用
様々な季節野菜を取り入れられて説明を聞くのも楽しく 味だけではなく触感等の五感が喜んだ食事でした
またメインの猪肉も臭みがなくとても美味しかったです
地域のビールがおいてあるのも旅行者としては嬉しかった
質、量、雰囲気等 大満足です
次回 奈良に再訪した際にはディナーに伺いたいと思います

誕生日のお祝いディナーでお邪魔しました
素材と味の組み合わせ、センスがいい
メインのお肉以外は、ほぼ魚介類のみ
でも満足感たっぷり
大和路料理の流れかな？素敵なディナーでした
奈良に来たときは、また是非寄らせて頂きます

お料理は、見た目もよく非常に美味しいです。

ちょっと気になったのは、
ランチは現金払いだった事 (お会計14000円ほど) 、
スタッフの方が なんだか叱られてた光景が目に入った事、スタッフの方の止まらない咳払い.
かな。