らーめん壷 東生駒店

特にラーメン通ってわけじゃないので単なる好みですけど、自分の中では一番。スープは飲まないもんだと思い込んでましたが、ここのはいつも全部飲んでます。頼むのはいつも同じで、豚骨ラーメンにネギ盛り、油かすトッピングで、キムチと唐揚げも付けてます。イチオシは自家製チャーシューで、豚骨チャーシューを頼むときも有ります。以前は100円の替え玉を必ず頼んでましたが、最近は自粛してます。

続きです。
オーナーさんはここ20年近く同じ方ですが、ちょっと前まで海外出店されてたそうで不在で、今はお戻りで基本的には奥さんとお二人で経営されてます。

初めての時にかすラーメンを食べて美味しくて2回目に行った時にかすカレーらーめんを食べた時に美味しくてそれ以降毎回かすカレーラーメンを食べてしまいます。かすらーめんとは違ったちぢれ麺でカレーがよく絡みます。
今回久々に伺いましたが店主様代わったのかな？
かすが以前より大きく感じました！
星4つの理由は駐車場の少なさです。
今は歩いて行ける距離ですが引越しして遠くなると車なので混み具合では来る頻度は落ちてしまいますが私はまた次回もかすカレーラーメンを選ぶと思います。

初めて訪問しました。店名と同じ壷ラーメンを頂きました。博多ラーメンと同じ細麺でした。自家製の醤油をベースにしたラーメンで美味しかったです。チャーシュー2枚とゆで卵が入っています。750円でご飯が付いても800円とコスパ最高です。美味しかったので又行きたいです。

何度か利用

今まで壺チヤーシュー麺

豚骨ラーメン

豚キムチご飯

唐揚げ3種を食べてきたのでカキコミします。

まず壺チヤーシュー麺ですが

チャーシューはバラ肉を使用

枚数は6枚

少量の葱

モヤシ

煮卵が半個

やや硬めの細麺

スープは豚骨醤油で食べやすく普通に旨いです

豚骨ラーメン

こちらはチヤーシュー麺にしなかったのですが

チャーシューは2枚でした

つまり普通のはチャーシュー2枚

チャーシュー麺だと6枚になります

豚骨ラーメンのスープは豚骨臭のしない旨口塩豚骨でした

味は富雄にある

[あまのじゃく]の塩豚骨

[みつ葉]の塩豚骨と似ています

どのラーメン屋も やや塩気が強目ですが

みつ葉のスープは 提供直前にスープをハンドミキサーでホイップさせてるので

みつ葉の塩豚骨の方がマイルドな
塩気の口当たりを感じます

結局は同じ位の塩味なので私はスープを最後まで あまり飲みません

私は味覚が塩気に浸食されて
他の味が分かりにくくなるのを嫌うので

あまりラーメン屋でスープを完食する事はありません

[美味しい 美味しくない]
に かかわらず、です

なので評価としてはラーメン壺の豚骨も美味しい！

と なります。

続いては豚キムチごはん

名前の通り豚とキムチを炒め

ご飯にのせ 上に葱と白胡麻が かかってます

豚キムチの豚は角切りチヤーシューを使用

これはチヤーシューを作る時に焼いたり煮たりする時に 硬くなり 濃い味となってしまう

ラーメン用には使えない チヤーシューの外側をスライスしたのを使ってるのもしれません

肉が硬く 濃いです。

他のラーメン屋でも 焼き飯や豚キムチに同じような角切り肉を見かけるので

ラーメン屋[あるある]になるのかな？

唐揚げ類は味は普通ですが 肉が小さく

そのせいでジューシーさは少なくて私の感想はイマイチ

次からは唐揚げ類を注文する事は ないでしょう

他にも食べてないラーメンがあるので

また食べたらカキコミします。

ごちそうさまでした。

たまたま近くを通ることがあったのでこちらのお店へ。色々な種類のラーメンがあり迷ったのですがやはりここはお店の名前を冠してる壷チャーシューメンを。
4月頭ということもあり寒くて冷えた体ににんにくのはいった豚骨スープはとても美味しく感じられました。また麺もコシのある細麺でとても美味しかったです。
4としているのはチャーシューが豚バラ肉なのですがあんまりジューシーでなくパサパサだったのと煮卵が半熟でなかったので4とさせていただきました。
また近くを通ることがあれば次はイノブタラーメンが食べてみたいところです。

年4回程、どうしても食べたくなり足が向いてしまいます。
好きなラーメンは、豚骨です。
最近、自家製麺を始められていて、それまでより自己評価で120%になり、５つにランクアップしました。
コロナ対策もしっかりされていて、頭が下がります。

味がしっかりしていて、万人受けしやすいラーメン屋さんだと思います。
値段もしっかりしていて、器も他店と違い見た目的にも楽しめるものでした (*´∀｀*)
是非皆様行ってみてください

特にラーメン通ってわけじゃないので単なる好みですけど、自分の中では一番。スープは飲まないもんだと思い込んでましたが、ここのはいつも全部飲んでます。頼むのはいつも同じで、豚骨ラーメンにネギ盛り、油かすトッピングで、キムチと唐揚げも付けてます。イチオシは自家製チャーシューで、豚骨チャーシューを頼むときも有ります。以前は100円の替え玉を必ず頼んでましたが、最近は自粛してます。

男二人で初来店。
平日夜とあってか人は少なめ。

お肉が食べたかったのでチャーシュー麺を注文。
豚骨仕込みとあってスープは濃いめでトロっとした感じ。
特別何も言わなかった麺は食べやすい細麺。
提供時の麺量と変わらないと思いますが、替玉の麺量に 多っ！と錯覚しました笑
私 卵は半熟派なんですが、完茹での卵をスープと一緒に食べると またこれがウマイ！

そしてチャーシュー！
自分の目に狂いはなかったと確信した枚数とホロホロでぐにぐにの質感スープと合わせて食べる贅沢ときたら
次回は チャーシュー盛り合わせ＋ご飯 にしよう 笑
ぜひご賞味あれ

あと、
待ってる間に隣客が注文したチャーシュー丼？も美味しそうでした

ラーメン評価には厳しい連れも「当たりや！」と満足のご様子 笑

生駒どんどこ祭りの花火の後に2年ぶりに訪問。
やっぱ美味いです！豚骨ラーメンが好きな人はニンニク無料を忘れないように！
ニンニクは味変ではなく、最初から入ってるタイプです。一風堂などあとから入れるタイプを連想してる人は注意です。私は満足しましたが、もしかしたらギャップがある人がいるかも。
本格的な細麺ですが、麺の硬さはヒアリングされません。博多の硬麺を期待される場合は、注意です。私の体感でややカタメンです
餃子はラーメンほどではないですが、標準以上の美味さはあります。餃子はビールやチューハイに合いますが、車で来客する人が多いため、注文する人がいないのかも。餃子も本当に美味だったら行列もんです。
奈良の東生駒で、福岡を思い出す美味な豚骨ラーメンです。強くオススメします。