旭川ラーメン 柏木町店

塩とんこつを注文しましたが、他のお客さんも少ないのに、提供された時間が遅かった。味も少し獣臭がキツかった。好きな人には受けるが、そうでない人には、その匂いが堪らなく鼻について不快だった。

味噌スタミナラーメン中のチャーハンセットいただきました。
癖のない味付けでスルスルと、量が少ない訳でないのに他でも並しか注文しない私ですが、大でもいけたかもと思ういい味でした。
サービスのキムチも癖無くついついたくさんいただき、チャーハンに混ぜてキムチチャーハンにするとまた味変で美味しかったです。
個人店らしい家庭的な雰囲気も好きです

市販の業務用とんこつスープを使っておられると思います。20数年前はこの業務用スープでも美味しかったんですけど・・・。
今となっては、特に舌がこえた大阪の人にはあわないと思います。すいません。

２０年くらいぶりに訪問しました。
優しい味のスタミナラーメン。飲んだ後の〆にピッタリって感じでした。
最近流行りのガツン系ではないのですが、お客さんは次から次へと入ってきてました。さすがに２０年以上続いているお店で、根強い人気があるのだなと思いました。

無料のキムチで1杯飲んでから、スタミナラーメンの小と餃子いただきました。
スタミナラーメンはスープが美味しい！程よいニンニクでコッテリしすぎてないし、辛すぎない感じがとてもちょうど良かったです。小ぶりな餃子もあっさりパクパク何個でも食べられちゃう感じでした。

大阪から
わざわざ食べに行きたくなる
昔からの好きなラーメン屋さん

スタミナラーメン
チャーハン
餃子

がっつり追いキムチしちゃいます

追いニンニクもぉー

普段は美味しいと思ってたけど、夫婦喧嘩しながら作って出てきたスタミナラーメンがめちゃくちゃ辛かった。全部残した。
客にとって夫婦喧嘩なんて知ったこっちゃないので、気分次第で味を変えないで欲しい。
それに何度もやってる調味料の配分なんだから間違えた時に気づくだろうに、それをスルーして客に出すって

どういう感覚してんの？

そんな作り手のメンタルに激しく左右されて、まずかった時を考えると金も時間ももったいないから以降一度も行ってない。