リストランテ ボルゴ・コニシ

特に記念日ではないのですが、最高の料理とシェフとソムリエに会いたくなり、また訪れました。トマト料理が出てきて、トマトはさほど好きな野菜ではないのですが、凄く美味しくて、その時は大好きな野菜に変身しました。シェフの腕前に脱帽です。季節は春になり、また夏が来て、やがて秋になりますが、ボルゴコニシさんには何度訪れても飽きが来ません。いつも食べながら、次はいつ来ようかなと考えています。大好きな生ハムとキノコのクリームパスタ、リゾットなどどの料理も４番打者の連続です。幸せにしてくれるシェフと奥様にまた会いたくなり、その日に次の予約をして帰りました。幸せ!

今日はシェフお勧めのトマトソースのパスタを頂きました。
前田農園さんのトマトを使っていて、甘味と酸味のバランスがとても良かったです。
今まで食べたトマトソースで一番印象に残りました。
ご馳走様でした

あくまで個人的な感想ですが、何よりもサービスの姿勢、それに料理の味や品質等総合的なコスパは、全国のフレンチやイタリアンの食べ歩きが趣味である夫婦の結婚記念日ディナーとして、楽しみにしていただけに、過去に味わったことのない不愉快さで、極めて残念な感じになりました。
他の方々の辛辣な口コミも、一部に批判しすぎもありますが、頷ける内容がほとんどです。
サービスというものを勘違いしておられ、高価過ぎたこともあり、観光地、奈良のイメージすら悪くなりました。
ま、重ねて、個人的に合わなかっただけなのかも知れませんが。

奈良でパスタを食べるならここしかないと思う
一品一品インスタ映えするような見た目の良さに
味もとにかく美味しい
一人で行っても、二人でいっても満足して帰ることが出来る良いお店

素敵なご夫婦でされているお店。雰囲気も落ち着いた感じで居心地バツグンお料理もデザートもめっちゃ美味しい奈良の食材もたくさん使われてて今まで食べた事のないあじわいイタリア料理コンクール2021で優勝されたリゾットは絶品！！また食べたい

小さなお店の中にしつらえやサービスの丁寧さが伺えるリストランテだと思います。私にはおなじみの奈良の食材が素敵な一皿となって提供され、毎回ワクワクしていただいてます。
今回はランチをいただきましたが、丸なすのお料理に添えられたソースの紫がとてもキレイでした。後でお聞きしたら、ナスの皮で色を付け葛で濃度をつけたものと教えていただき、さらに感激しました。次回は、ディナーでペアリングを楽しみたいです。

毎年、妻の誕生日と年末年始の時期には必ずお邪魔するようにしております。
シェフのおまかせコースはもちろん、バースデーケーキもとても美味しく、年末年始限定のスペシャルディナーコースはさらに贅沢な内容で至福の時間を過ごせます。
ソムリエの奥様がペアリングしてくださるワインも絶品です。ノンアルコールの飲み物も充実しているのでお酒を飲まれない方でも安心です。
私は羊の肉は臭いが苦手で基本的に食べれないのですが、こちらで提供されるものは美味しく食べれます。臭みは全くなく、旨味だけが口の中に広がります。羊に限らず、ジビエ料理全般もとても質が高いので安心して食べれます。
腕は超一流だけどたまに天然でチャーミングなシェフも、クールに見えて笑顔がとてもキュートで優しい奥様も大好きです。
いつも素敵な一時をありがとうございます。

先日、何年か振りの夫婦2人旅と題して奈良へ行き前もってランチを予約してくれてました。
予約をしてくれた主人には大変申し訳ないのですが
とんでもない最低最悪の店に入ってしまいました。
口コミをされた星１つの皆様がおっしゃってるのは全て本当です！！こんな嫌な気持ちになった外食は人生初めてです。この女性スタッフ (ソムリエのバッチをした人) が私達の旅行を台無しにしました。
わざわざ数有るイタリアレストランの中から選んで来て下さったお客様をなんだと思ってるのでしょうか。ご挨拶・感謝・おもてなし・お礼・笑顔・サービス・気遣い・言葉遣い……何一つまともに出来ないこの女性スタッフのせいでこんな腹ただしい気分の悪い一日にされて悔しいです。
シェフの作るお料理も最初っからこんな気持ちでいただいてたので印象が悪いです。
これだけのクレーム評価が口コミに溢れているのに改善をする気も努力も見られないなんてどうかしてます。もう二度と行かないし、皆さんにも行って欲しくないです。いや……行ってみてこの女性スタッフの最低なおもてなしを受けてみてほしいです。笑
怒りを通り越して笑えるかもです。笑
こんな接客を普通だと思ってるとしか思えないこのシェフも同じ感覚の人なんでしょう。
これでお代金をいただけるのですね。

この日はJWマリオットホテルに一泊しました。
これぞ最高のおもてなし！！と感動しました。
全てのスタッフのいきとどいた接客。
おもてなしの天と地を味わえました。

カウンターでサーブしている店員の対応が無愛想で、とにかくひどく（多分バッジをつけてたのでソムリエ）びっくりしました
何か具合が悪いのかと思われる無愛想でまじめに仕事をしていればいいのですが、頼んだ注文を再度確認にきました
流れていた音楽も絶叫系アリアで、ランチの雰囲気に合わないです
食事もバリカタのアルデンテで、塩気がとても強く、ティラミスも激甘で日本人の口には合わない感じです
甘いしょっぱいがはっきりしてるのがイタリアンなのかもしれませんが、正直そこまで美味しい！というわけでなかったです
サービスは星マイナス5です。星１もつけたくないです
値段は一流の値段です

5点満点中　0点　評価にも値しない。
最悪の体験。本当に残念。 入店するや否や女性のソムリエに睨まれて、挨拶はなく不機嫌な対応。客を値踏みするような鋭い視線と冷たい空気に終始居心地が悪かった。注文をとる際も声は小さく無愛想で、コミュニケーションを遮るような雰囲気、意志の疎通ができない。鹿のジビエを頼んだら品切れとのこと。それを先に伝える親切さを持ち合わせていないこと、楽しく食事をしたい気持ちを打ち砕かれる。 注文したメニューをスマホで写真撮影したところ、撮絵禁止と言われ、お引き取りくださいと言われた。確認を怠ったのはまずかったが、一方的に拒否されたことにショックを受けた。食べる楽しみを提供してくれると期待を込めていたが、嫌な気分にさせられた。このような経験は初めてだ。眼鏡をかけたソムリエの女性従業員に残念な気持ちを感じた。何が気に入らなくて客に不機嫌をぶつけてくるのか？1日の楽しい気持ちを台無しにされたことを悲しく思う。本当に嫌な気持ちになった。 過去の投稿にも似たような口コミがありました。先に見ておけばよかったです。

前に、一度お邪魔したけど、妻が大笑いしてた。アルプスの少女ハイジね家庭教師の、ロッテンマイヤーさんに、そっくりって笑ってました、冷たさがそっくり、Σ (･ω･ﾉ) ﾉロッテンマイヤー知らない人は、調べてください。勿論、此処にお邪魔してる人にかぎります。

お料理は大変美味しかったです。
出てくる品々、どれも最高でした。

しかし、サービスがあまりにも、、、
サーブしてくださる店員の方がとにかく不機嫌で、全然楽しめませんでした。
・「いらっしゃいませ」や「ありがとうございました」の挨拶がない
・取分けをお願いしても却下
・テラス席が空いているにも関わらず「席はここです」と高圧的に言われたので、テラス席をリクエストできる雰囲気ではなく、、、

ただ、お料理は本当に美味しかったので、とてもとてももったいないと思いました。本当に残念です。

【味は一流、ウエイトレスの対応は五流】

5000円のランチコースを頼みました。
創作的なアミューズやメイン、パスタ、料理は全て美味しかったです。また、シェフがわざわざ厨房から挨拶&退店時は見送りに来てくださり、素晴らしいお人柄だと思いました。

だからこそ非常に残念ですがパートと思しき女性ウエイトレスの対応が、接客業としてはあり得ないレベルで劣悪でした。。
・入店しようとした瞬間睨みつけられ「アルコール消毒してから入店してください」
・母とパスタをシェアできるよう取りわけて出してもらえないかお願いしたところ、「パスタは少量かつシェフが一口で楽しめるサイズで出すので取り分けはしません。取り皿でのシェアもお断りします。」と意味不明かつイライラした口調で返答
・出てきたパスタは結局それなりにボリュームがあり、母とシェアするには十分な分量
・コーヒーのサーブがデザートが出て相当時間が経ってから (ウエイトレスのコーヒー抽出が、嫌がらせかと思うくらいゆっくり)

私は普段都心に住んでおり、奈良に住む母と久しぶりに会いにこのレストランを利用しましたが、このウエイトレスのせいで貴重な機会が台無しになりました。

街の定食屋ならまだしも、この価格帯のレストランの接客としてはあり得ないレベルです。上記のようなことは東京のレストランではまず起こらないですが、井の中の蛙大海を知らず、というのですかね。格調高くあることを偉そうな対応をすることと勘違いした、田舎の方特有の痛い振る舞いでした。レストランのサービスがどういうものかを知らない方なのだな、と思いました。

繰り返しになりますが、料理とシェフの人柄は素晴らしいです。ウエイトレスがいなければ、星4つ〜5つつけたいところですが、トータルはこの点数とさせてください。
ウエイトレスが別の人になれば、ぜひまた来店したいと思います。

追伸
この店は、食べログで自分たちに都合の悪いレビューを削除しています。
上記と同様のレビューを一週間前に投稿しましたが、あっという間に削除されました。
表現を丸くして再度投稿しましたが、またいつ消されるかどうか。
一般的なレストランであれば、事実に即したネガティブなレビューには謝罪コメントをつけるところが多いですが、本当にこの店は常識が成っていないと思います。

土曜日の夜、ディナーの予約で来店しました。修学旅行以来30年ぶりの奈良の観光で、普段歩かないのに、10キロ以上も張り切って歩いてまわってしまい、クタクタでしたが、そんな疲れを吹き飛ばしてくれるような幸せな時間を過ごすことができました。
来店してすぐの消毒も、席をお店の方で決めてあり案内されるのも当然のことだと思うし、その際、取り分けは感染の理由からNOですと説明を受けたので、逆に医療者の私としてはすごく徹底していて、感心したし、安心しました。
ソムリエの店員さんも、最初表情かたいかなと思いましたが、美味しいことを伝えると、凄い笑顔でしたよ。
自家製ジンジャーエールのワインベースも美味で、お酒の弱い私も飲み切ってしまいました。
それに、みなさんが言うように、料理がとてつもなく美味しく、また味だけでなく、見た目も美しく、これは、取り分けて食べるのではなく、1人で口をつけ、最後の一口まで楽しむものではないのかなと思います。

美味しい食事と笑顔の店員さんとシェフさん、、最高の奈良の夜になりました。

医療者で、なかなか、出かけることができなかったのですが、幸せを頂いたと感謝しています。

こんなご時世ですから、相手がじゃなくて、お互いが笑顔だといいのかなと、思ってしまいます。

また、奈良に行くことがあったら、来店したいです