日本料理 花菊

奈良ホテル
日本料理「花菊」

和風アフタヌーンティー

明治42年創業、歴史ある奈良ホテルの日本料理「花菊」で期間限定のアフタヌーンティーが登場です。



和風アフタヌーンティー

ウェルカムドリンク
・アップルジンジャーティー

和セイボリー
【冷物】
・蟹味噌豆腐
・菊菜白和え
・蕪の甘酢漬け
・ミニ海鮮丼

【温物】
・ふろふき大根柚子味噌
・法連草のなごみ巻き
・海老のみじん粉変わり揚げ
・公魚大葉揚げ

甘味
・田舎風ぜんざい　塩昆布
・みたらし団子（白・蓬）
・わらび餅（きなこ・抹茶）
・檸檬マカロン
・かすてら
・かすみ梅もち
・練乳苺ケーキ
・ムースショコラ
・ベイクドスフレチーズケーキ
・果物三種
・植村牧場　ミルクアイス
フリードリンク
・奈良ホテルオリジナルブレンドティー
・奈良和紅茶 (中尾農園）
・奈良抹茶カプチーノ (中尾農園）
・大和橘フレーバーティー (ティーファーム井ノ倉）
・フルーティーカモミール (ロンネフェルト）
・ブレンドコーヒー

※飲み放題は90分 (75分ラストオーダー）
※仕入れの都合により内容や食材の産地等が変更になる場合があります。



東京駅など、日本を代表する建築家 辰野金吾氏による日本建築の奈良ホテル。「関西の迎賓館」として歴史があり、格式高い人気ホテルです。

お店は和風の落ち着いた雰囲気で、広い窓からは緑豊かな景色が一望できます。

店内には日本画家 中村大三郎氏の「美人舞妓」が飾られていますホテルのエントランスにも上村松園作の「花嫁」も展示してあり、老舗ホテルならではの調度品も素晴らしいです。

今回の和風アフタヌーンティーは、ぜんざい・お団子等など和菓子をはじめ、ホテル特製のケーキ、フレッシュなフルーツ、そして特筆すべきスイーツは奈良県の植村牧場のミルクによるアイスなど、盛りだくさん️

竹籠に盛り付けられているのも、和な感じで良いですよね

セイヴォリーもこだわりの食材で、和食の繊細さが楽しめます。

特にお気に入りは「海老のみじん粉変わり揚げ」は海老と奈良漬を海苔で巻いてみじん粉で揚げてあります。海老の旨味と奈良漬のコクが絶妙なバランス！

※みじん粉…国産のもち米を蒸し、糊状にした生地を乾燥させ、製粉したもの。味甚粉とも書く。

ドリンクはウェルカムドリンクのティーカクテルからスタート
奈良県産の和紅茶や抹茶カプチーノなど豊富なメニューが揃っていて、こちらもオススメポイントです‍️もちろん、ロンネフェルト紅茶や、奈良ホテルオリジナルブレンドもラインナップ。

ティーファーム井ノ倉さんの「大和橘フレーバーティー」は是非、飲んでみて頂きたいです?

大和橘 (ﾔﾏﾄﾀﾁﾊﾞﾅ) は日本古来のミカンで絶滅危惧種に指定されています。古事記などにも登場する果実で、非時香果 (ﾄｷｼﾞｸﾉｶｸﾞﾉｺﾉﾐ) として不老長寿の象徴ともされています。

そんな貴重な大和橘とかぶせ煎茶のブレンドティーで、さっぱりとすっきりの両方を合わせ持つドリンクです。

すでに１月4日〜スタートしている和風アフタヌーンティー。私がお伺いした時も満席くらいの人気️

期間限定、数量限定ですので、気になる方は早めのご予約を️

023年1月4日 (水) 〜2月26日 (日) 、月、火は定休日
平日11: 30〜 (最終入店13: 30), 土日祝11: 30〜/13: 30〜
️ 1日限定20食、前日17: 00までに要予約
¥6,050 (税サ込)

子連れで訪問。
お子様メニューもあります。予約時にアレルギー有無を伝えてあったため、アレルギー対応のメニュー変更が可能でした。
高級な分、食事の量は少ないため、子ども達は追加注文を行いました（単品メニューもあります）

高台にあるため窓からの景色は良。またお店の方の接客も丁寧で気持ち良く食事をすることが出来ました。

奈良ホテルの第一駐車場（ホテル目の前）に止める。
昔ながらのとても雰囲気の良い、赤い絨毯のホテルで
入ると空気感が変わります。
その中の和食のレストラン
みやび会席６０００円（ネット予約）は簡単にでき、
当日１１時半にお席に案内。高台から緑の景色や紅葉が見え
本当にすがすがしい気持ちでごはんを頂きます。
華美な料理ではなく。本当に名産の品を使っている
細かい繊細で素敵なお味で。女子は大好きだとおもいます。
樽のレモンサワーとても美味しいです
とても優雅な気持ちになってきます。
お料理は間違いありません。
顔合わせや仕事でもいいでしょう。
お値打ちのランチです。
みやび懐石、当日だと７０００円くらいでした。
8品くらいは出て、お品書きみるだけでわくわくするものです。あわびを使ったものやお造り。。。おいしいです。びっくりするほど
前日までに予約いるかとおもいます。

もちろん着物をきたスタッフさんも
かわいくてお上品です。

全てが完璧なレストラン

第において奈良町を二時間ほどぶらぶらして (許可あり）
紅葉みて素敵なデートになりました。

風格ある佇まいの奈良ホテルに初めてお伺いしました。
奈良の食材を使った花菊さんのお料理はお出汁がとっても優しくて食材の良さを引き立てていました。
お料理の説明も丁寧にしてくださいました。
お吸い物をこぼしてしまったのですがスタッフの方が迅速に対応してくださって新しいお吸い物を持ってきてくださいました。
お手数をおかけしてしまいましたが接客も素晴らしいと思いました。
またお伺いしたいです。

先月に続き昼食にみやび懐石をいただきました。ネットでの予約で事前にメニューが同じなのは分かっていましたが ひと月ごとにメニューに変化があった方がいいのになと思いました。
コロナが落ち着いたからなのか ゴールデンウィークウィークに入るからなのか 人出が戻ってきたようで賑やかでした。

姉が奈良に行きたい、と言ったので、母と姉と三人でプチ奈良旅行へ。
40年前に泊まった奈良ホテルにも行ってみたい、と姉が言うので、ランチタイムに訪問しました。
予約なしでしたのに、出入口に近いところで恐縮ですが、と席を作ってくれました。
20食限定の万葉弁当もなぜか残っており、美味しく頂きました。詳細はHPをみていただけれは良いとおもいますが、特筆すべきはデザートで珠玉の一品でした。
接客、お料理、景色、全てに満足の行くランチタイムでした。
ありがとうございました。、

奈良ホテル新館内の日本料理レストラン。窓際から南に向かってならまち方面から畝傍山、その右には王寺の明神山にはじまり二上山、岩橋山、葛城山、金剛山に続く金剛山地、その北に矢田丘陵と生駒山、信貴山、高安山が姿を見せ、東側には建物の陰になるが、高円山から高峰山、龍王山、三輪山に続く山々が見え、大和盆地の中にいることがわかる。大和の食材を取り入れて、丁寧に料理されたお食事はとてもおいしい。

21/08/29、1日20食限定の『和アフタヌーンティーセット』をいただいた。景色を眺め、料理を味わい、雰囲気を楽しみ、丁寧に接客をしていただいだ。

8月に、2回食べた。奈良の食材中心の万葉弁当、４９００円と2回目近江牛重３９００円どちらも美味しかった。奈良ホテル自体、小山の上にあるのでながめもいい。くだると近くに奈良国立博物館もある。１０月には、正倉院展
がある。京都もいいが奈良も違った良さがある。

ひとつひとつのお料理が丁寧できれいで上品でした。奈良県のホテルの中で比べるとさすが奈良ホテルだけあると思う味と接客でした、お酒いただいてたので、ゆっくりの食事でしたが、お料理の出てくるタイミングも良く、好き嫌いにも対応してしださり、とても素敵な食事ができました。

いつもありがとうございます。
季節ごとに巡るメニューが秀逸。どの季節でも目と舌で楽しめます。
ホテルに宿泊すれば、奈良の地酒も楽しめる。
毎年花見ごろが待ち遠しい。