地鶏やきとり ぢどりや 法隆寺南店

2022年3月17日午後8時50分頃に電話でテイクアウトの予約をさせていただきました。

電話ごしに30分で出来ますとのこと。午後9時40分に来店してみると、まだできていませんとのこと。時間がもったいないので、完成してるものだけ持って帰ろうと、完成してるものを聞いて見ると
「何もできてません」との返答。

店内は2.3組で忙しいという風にも見受けられません。忘れるくらいならテイクアウト取らないで下さい。はじめから他の店にいきます。忙しい仕事の合間をぬって、予約の電話をして、仕事帰りに楽しみに行ったのに、客をなめている対応。キャンセルさせてもらいました。
「15分かかります」じゃないんですよ。
時間がかかるから予め電話して行ってます。
お店から提示された時間に行ってます。こちらから時間指定してません。

美味しいとか、愛想がいいとか、それ以前の問題です。
二度といきません。いくなら他のぢどりやにします。なんなら、大吉にします。
テイクアウトという予約、言わば客との約束を忘れる最低の店であると感じました。

奈良でも屈指の地鶏焼き鳥屋。テーブル4席で後はカウンターのお店です。
駐車場が狭いのがネックです。内緒で少し離れた広いファミマ&吉野家の駐車場があるのでギリセーフ（アウト？）

炭火で焼く焼き鳥は香ばしく風味も良く、肉厚なのに遠赤外線で柔らかく、当然ですが鳥族とかは比べ物になりませんね

名物のチキン南蛮も自家製タルタルソースが素晴らしいです。鳥てっちゃんという首肉のプルプルと、そうまるで上質のホルモン焼きのような味わいと食感も病みつきになりますね
トロ肝串もフォアグラの鳥版ような濃厚な味わいで、レアな焼き具合も程よく、普通の鳥肝焼きとは一味も二味も違いますね。

名物の大統領（店主）の人柄も良く、生粋の鳥好きなので研究もされており、店内も明るい雰囲気でしたが、今年の6月で退社されるのがとても残念です。正直どっかで独立されるならその店も通いたいです笑

なので、味や雰囲気がが変わらなければ良いのですが･・･その一点で星一つ下げています

追記
懸念していましたが、やっぱり雰囲気変わりましたね･・･味はそんなに変わらないですね。ちょい遅めの空いてる時にフラッと行きましたが、新店長の若さ故なのか、大学のサークルみたいな雰囲気になってて「うーん、なんか違うな？」って感想です。
星3に変更、もう持ち帰りでいいかなと笑

奈良で1番の焼き鳥屋を目指す大統領と呼ばれるマスターが、工夫を凝らしたメニューを食べさせてくれます。トロ肝焼きはレア度がちょうど良くゴマ油とネギでおかわりしたくなる味。
突き出しのサラダは野菜がシャキシャキで新鮮。鶏肉も入っていてジャンケンで勝つとおかわりできる。
チキン南蛮はボリューム満点ですが薄く切られていてサッパリしたソースがよく絡んで美味しい。
焼き鳥も美味しい品がテンポよくどんどん出てきて口が待つことはありません。
焼きにもこだわりがあるようで、どれもジューシーで食べこだえがあります。クリームチーズは2種類のチーズと甘納豆を合わせているとのことで甘みがとてもいい感じで箸休めにもちょうどいいです。
ノンアルコールのグレープフルーツサワーはメガサイズでびっくり。締めの焼きおにぎりも香ばしい醤油の味がして美味しかった。
スタッフの皆さんもキビキビ動いておられ、待たされたりすることもなく美味しく満足の時間でした。おすすめです。

大統領が居るお店

他店舗と比べて料理のバリエーションが広く、どの料理もとても美味しいです。

接客も気持ちよく、焼き鳥や鶏料理を食べるならこちらのお店一択です。

商品提供が遅すぎます。ビールくらいすぐに持ってこられないんですかねぇ。焼き物の提供は少し時間がかかるって言われたので納得なのですが、常連さんぽい人が私達より後に入店し、叩きを注文して私達より先にきてました。１０分は前に私達は注文しています。当然ですが提供が遅いのに対して、「提供スピードってこんなんですか？』て言わして貰いました。そこからは早かったですがお酒を呑んで約1時間の滞在時間でした。テンポ良く次のお酒につながらなので早々に退店致しました。私はお酒を呑むのでまだ間が持ちますが「それでも大分ゆっくり飲んでました。』私の奥さんはお酒を飲まないので本当に退屈といいますか、それより私のお酒のおかわり、料理が来ないという事で何時もより凄く話掛けて私を和まずと言うか、私に気を使ってくれていました。店内ポップに「すみませんって注文するな。名前で呼べ』的な書き込みが有りました。赤の他人に気持ち悪い事言われたくないですし言いたく無いです。とにかく折角の夕飯が本当に残念な夕飯になりました。提供時間が遅くても気にならない方以外はお勧めしません。肝心の味ですがチェーン店のごくごく普通の味です。駐車場に鬼止めしてる常連さんぽい人が丸分かりズラで目の前のカウンターに座ってらっしゃったので提供遅くても耐えれましたが、ズラが無かったらヤバかったです。

大統領が存在する独立国家です（笑）
店員の感謝の精神が代々受け継がれている素晴らしいお店だと思います。料理自体もとても美味しく、濃いめの味付けはお酒が進みます。日本酒もマスターセレクトで不定期で変わっていき、もちろんレギュラーも美味しいです。

味も良し。雰囲気良し。個室はないけど
マスター (大統領) の人柄もよく。何よりトイレもキレイで言うこと無し。
心行くまで仲の良いメンバーと楽しいひとときを過ごせました
みなさんオススメですよ