自然酵房 麦笑

2020年1月18日初訪。たまたま前を通りました。営業してる日が少ないので、たまたま寄れて本当に良かった。幾つかパンを購入し、家族みんなで美味しく頂きました。少し経って、休業するということを知りました。いつか、また再開してくれると願いながら、待ち続けます。
車が無いと行くのは難しいが、また是非とも行きたいので、再開してくれないかなぁ。

こだわりの食材を使った天然酵母のパンを販売されております。

ハード系が多いです。ワインに合うパン、噛めば噛むほど小麦の甘み旨味が味わえます。

こんな所にパン屋さんがと言う所にありますが、ぜひ一度ご賞味を。。

週末だけ開いてるお店。人気店なので昼過ぎると売り切れで種類が少なくなります。ドイツパンのようなのが主体なんですかね？全体的に硬いパンが多い。でもそれが旨い。クリームパンやアンパン、チョコパンなど柔らかい菓子パンもあります。食パンはお勧め。1番のお気に入りは、あんバターサンド！部分入れ歯の私には気合を入れて食べないと行けない程パンが硬い！でも病みつきになるほどの旨さ。アゴも疲れてきますが、絶対食べた方が良い商品。お勧めです。

正午を過ぎたあたりで到着したが、お目当てだったハード系のパンはほとんど売り切れ。クリスマス用にシュトレーンを売っていたので、ドライフルーツを使った有機オレンジとクランベリー、同じくスティックのアーモンドといよかんのホワイトチョコ　フランスをいただいた。どちらも柑橘系の酸味をバランス良く使っており美味しかった。ちょっと辛いけど、今度は早朝に出発して、ハード系のパンを買い求めたい

暖かい雰囲気と自然酵母のパンが美味しくいただけます。すぐ食べたいときは広い部屋で天然木の机でいただけます。

[追加]二年ぶりの訪問です。相変わらず気持ち良い対応してくれます。美味しいパンをいただきました。

2021年11月14日再訪。コロナ禍でイートインが出来ずそのかわり縁側が出来ておりそちらでコーヒーがいただけるようになっていました。パンは種類も増えて選ぶ楽しみがまた増えました。相変わらず美味しかったですね。

訪れるまでは「ばくしょう」と読んでましたが、実際は「むぎわら」と。妻と店先で大爆笑したのはネタではありません笑
ハード系のパンが充実していて他のベーカリーではあまり見ない種類が多く、見ているだけで楽しくなります。
お店の向かいに数台停められる駐車スペースはありますが、ひっきりなしにお客さんがやって来る人気店です。
丹生川上神社へのお詣りとセットですね。

開店早々行ったけど県外からもお客さんが詰め寄せてっとって狭い店内が人だらけになりびっくりしましたでも買い終わったらじきにみんな帰ってって回転はなかなか良かったかな？ (๑･̑･̑๑)
そおそお販売しとるパンはフランスパン系？かたいパン多かったよな気がしますかなかな？ウチのおかちゃんは勢いで買って車に乗って食べようとしたけど思ったよりかたすぎるからウチへの土産にすると言ってましたけど基本的にかためのパンが多いのかな？

そおそおここではイートインOKってなっとるけどコロナ出てからは店内飲食できませんのでご注意を‍️‍️

丹生川上神社を目指して走行中にどこか懐かしい人里の風景に遭遇。その一角にパン屋らしき看板を見つけ車を停め入店。店内に入り自然酵母のパン屋ときき目についたバケット、ベーコンチーズ、塩パンを購入。素材を生かした小麦の風味が引き立つとても美味しいパンです。後でお話を伺ったところパン作りの水を求めてこの地にたどり着かれたとのこと。美味しいパンに出会えて幸せな一日でした。

ハード系のパンが好きで時々通っていましたが、片道２時間はかかるので、いつも昼過ぎに行ってました。が、今回開店直後に行きました! すると見慣れないパン達が沢山。。。中でもクリームパン最高でした!

今は土日の営業で、イートインスペースは閉鎖していますが、外の縁側で珈琲いただけますよ。