今西酒造本店

青丹良し南都を代表する酒蔵ですわね
令和五年の日本酒屋大賞の一番名誉
ゴールド賞を受賞した純米吟醸の
三諸杉が一番有名です
店内には色々なお品が勢揃いしております
直接お店に出向かないと買えない干支徳利酒
毎年の干支酒も愉しめます

酒蔵見学はまだできませんが、店頭ではおかみさんのお酒の説明を聞けます。
三輪駅前の三輪座であらかじめ飲んでおいて買うお酒を決めていたので、お酒を買って帰りましたが、ここでは今は味見もできません。

みむろ杉で有名な酒蔵さんになります。
ここでは、試飲等はなく販売のみ
やっています。
お酒以外にもそうめんや奈良漬け
なんかもおいてあります。

三諸杉の漢字のブランドは奈良でしか流通させてないらしいです。説明がわかりやすく選ぶのが楽しかったです！

テレビ放送でこの酒造を知り、一度飲んでみたかった。
期待を越える美味さで、クリアで角がなく飲みやすい。
杜氏のこだわりが伝わってくる。
試飲は無い。

酒米の生産者ですが、山田錦耕作勉強会に参加し、その後酒蔵見学しました。代表の酒造りの信念と実行力に感銘しました。

奈良県を出ると三諸杉からみむろ杉と名称が変わる辺りのこだわりが好きです
本店でしか買えない蔵出し原酒を買いましたが、さすが三輪のお酒旨かったです
ホント奈良は良い酒蔵が多い