しゃばとん

無鉄砲系列のお店です。
豚そば肉増しをいただきました。
見た目は次郎系、もやしがたっぷり乗っています。スープは豚骨こってりスープですが、本店で食べるよりも少しシャバい感じがします。まぁ本店のスープも以前より薄くなった気がしますけどね。
とはいうものの、美味しいことには間違いない。
また行こう。

無鉄砲の中で、いい意味で１番くせがなくて食べやすい。
たまに本店やがむしゃらに行くが、こちらが好み。
一口目がメチャ美味い。ほかのどの店よりも旨みを感じる。

駐車場は東側の空き地の一部も使えます。

月に2～3回、仕事で通ります。
午前10時ぐらいに通るので、食べた事がなかった。一度食べてみたいな、と思ってましたが、今日は休日でたまたまお昼に通ったので、食べました。
もやしの大盛に驚きましたが、完食しました。味はまあ豚骨の味が少しするな、という程度でしたが、全体的には、まあ合格かな？もやしは半分でいいかな？

券売機にて豚そば大盛、ネギ超大盛をオーダー。見た目と違ってすごくあっさりしている。
ボリュームもありそうだが普通に食べてやや足りないくらい。ライスを頼んでちょうどいい感じになると思う。濃厚スープを期待していただけに少し肩透かしを食らった。

いつも開店前に行って並んで待ってます。その価値が有るお店だと思います。店員の皆さまは親切丁寧で気配りも良く好感度が高いです。豚そばを毎回いただくのですが、味も素晴らしく一番美味しいラーメン屋さんだと思ってます。いつも野菜ニンニク多め、こってり、麺硬めでお願いしてます。スープはクリーミーで塩味も強くなく飲みやすいてす。ワシワシ食感の極太麺も小麦の風味をしっかり感じられて非常に美味しいです。スペアリブも柔らかくて味付けも最高に良く、かなり美味しかったです。

魚ラーメンを頂きました。煮干しとイカの風味がしっかりしたスープで始めて食べる味。
麺は中華そばで好みです。太めの麺で、個人的にはもう少し細くても良いかと思います。
製麺所が店内にあり、他店舗の麺もここで作っているのかな？
餃子は小振りであっさり。私は好きです。ラーメンに追加するのに丁度良いサイズでした。

不適切な対応をされました。

2021年12月4日 (土曜日)
AM11：00頃、自動車で来店するも店前駐車場が満車であったため、第二駐車場へ。
当該第二駐車場は隣接建物解体工事のため、工事用柵で囲われていたものの、ゲートは開いており、工事現場から離れた駐車スペースには2台ほど「しゃばとん駐車場」と表示されていたため、利用できるものと思い駐車 (他1台、同店駐車スペース表示のある場所に軽乗用車が駐車していたため、現在も利用できるものと思わせる外観であった) 。
AM11：40頃、飲食後、帰宅のため第二駐車場へ向かうも、ゲートが閉じられ施錠されており出庫できな状態となっていたため、従業員に連絡。現場で様子・経緯を説明。
後に店長らしき男性が現れ、現場確認。男性は、「今はこの駐車場は借りていないので、店側ではどうすることもできない。工事業者と交渉して開門、出庫してほしい」と説明するのみであった。
当方、「隣の建物が工事中なのは分かるが、車が入れる状態であり、しゃばとん専用駐車スペースの表示が取り外されておらず、周囲に一般車両が駐車されている現状を鑑みれば、当駐車場が第二駐車場として使用できると誤解する可能性は十分にある。」
店側、「工事中であることは誰が見ても分かるし、少しでも疑問に思うなら、来店時に第二駐車場が利用できるかどうかを店員に確認すべきではないか」
当方、「工事中とは言え、駐車場には容易に進入でき、かつ駐車スペースを示すプレートが撤去されていなければ、疑問の大小は人によるものであり、誤って駐車してしまう可能性が想定される以上、店側として、プレートを撤去する、使用できない旨を分かりやすく表示する等の対策がなされるべきだ。本件について客側に責任があるような発言は、到底受け入れ難い。」
その後も主張を続けるが、男性は責任を認めることもなく、工事業者と交渉するよう繰り返し勧められた。
そのうちに工事作業員が現れたため、男性は「この人、間違って停めたそうです。開けてあげてください。」とのみ言った後、逃げるように店舗へ帰っていった。
取り残された当方は、作業員に無断駐車の旨、激しく叱責を受け大変不快な思いをした。作業員に謝罪し、何とか穏便に出庫させてもらうことができたため、事なきを得た。

(まとめ)
隣の建物が工事中とは言え、しゃばとんが駐車場を借りているかどうかは来店客は分かりようがない。今後同様のトラブルが起こりかねないとしてプレートを撤去するよう主張したが「もう当店の駐車場ではないため撤去はできない」と、改善の余地もない。
何より、長年通った店舗で、このような不快な思いをしたことは非常に残念であり、同店グループ (無鉄砲) の接客姿勢を疑う。
ラーメンの味の良し悪しを本稿で感情的に書くつもりはないが、総合的に考えて二度と利用することはないだろう。

久々に無鉄砲の「しゃばとん」に行って来ました。奈良では無鉄砲系が「無心」に「しゃばとん」に「がむしゃら」3店舗あり「無心」ではつけ麺、「しゃばとん」ではまぜそばで「がむしゃら」では魚介とんこつとそれぞれその店のみのメニューですがそれぞれ美味しいです。今回は「しゃばとん」のはまぜそばを初めて食べて来ました。無鉄砲系はこってりが売りまぜそばもこってりに見えますがもやしがたっぷりで食べ易かったです。

無鉄砲のコッテリ感をモヤシなど野菜でサッパリさせたいのか中途半端な感じな印象です
麺は太い麺の方がもっちり感もありスープに合って美味しいですね
細麺は私には楽しみ方わかりませんでした
ラーメンって所詮人の好みですね
参考にならない口コミで失礼しました
自分に合うラーメンにであって下さい

無鉄砲豚骨をしゃばくしてるのでしゃばとん　年を重ねて油物が苦手になるとこちらの野菜が多いラーメンが、美味くなる　周り見渡すと、他の無鉄砲グループの中でも年配のお客さんが多い　フロア係のお姉さんの手慣れた対応も良い　食べて帰る時、店の外までお見送りしてくれる　昔の大阪店もそうだったよな

汁なし豚まぜそば麺は太いけど無心よりは細い笑っ
味は少し濃いけど野菜が入ってるから一緒に食べると丁度いいな～上にクルトン？なぜ？食感を楽しむ？
しつつ食べました笑っ
テーブルに置いてる高菜がピリッと辛め辛い好きには麺と一緒に
豚肉の肪がむっちゃ甘く感じたんだけど～トロっとして美味しい
替玉に極細麺があるんだよね～
と いうことは最初から細麺選べるかな
もし出来たら 次回は細麺にして豚そばが食べたいな

無鉄砲グループのしゃばとんさんに初訪問です。無鉄砲は、15年以上前だったか記憶はもう怪しいけど自動車教習所の近くにあった時に毎週通っていました。そこで、大将の方に替え玉を教えてもらったり、まだ流行っていなかったので、色々と悩んでおられたのを思い出します。いや〜、懐かしい。
さて、お味の方は、懐かしいスープの味に近い感じで美味しい^ - ^このお店は、麺は太麺でそれも食べ応えがあって美味しいです。
野菜は無しで、ラーメンのストレートな味を堪能しました。ごちそうさまです^ - ^

奈良で、こってりラーメンと言えば、無鉄砲。

その流れを汲む、しゃばとん

次郎系とも、無鉄砲とも違う、
独自の、こってり系ラーメン。

麺に卵を使ってないのも、ポイントです。

今日は、豚まぜそばを食べました。極太麺がニンニクが効いたタレと絡んで食べごたえのある汁無しラーメンです。。もやしとキャベツ、チヤシュウ、のり、ナルト、とよく混ぜて食べると、もやしのシャリシャリ感と極太麺ともあい、美味しいです。

日曜日の1時過ぎでちょい待ちで入れました。券売機でラーメンを買い、麺硬め、スープあっさり、ネギ多め。
麺が中太縮れなので私的には普通の硬さにすれば良かったです。コッテリスープの友達は背脂たっぷりでした。

豚骨スープは無鉄砲系列なので自信ありだと思えますが、魚介が不味い。
スープにコクがなく、麺とバラバラになっているような残念な味です。
魚の味はどこに？と感じるほど。

最近接客の質も低下しています。
元々やりすぎとも思えるくらいだったので、逆に行き届かないと目立ちます。

赤迫さんほどの、熱意のある方のお店とは思えない。

Though a bit difficult for non-japanese speaking but can communicate via pictures and vending machine. Small mistake will be gimmick:)
Test is acceptable and the bowl is quite big, reasonable price I mean

豚そばを頂きました。他の無鉄砲よりもスープはあっさり目。麺は太麺で他店より麺量は多い。
麺でお腹いっぱいになりますが、スープでガツンと来ないので食べた後も何か物足りなさを感じてしまう。
個人的には、麺量を減らしてでもスープの濃さは他店並、野菜有りで食べてみたい。

豚そば 750円を頂きました。
ドロドロ系が好きなぼくには、かなり美味かったっす。
太麺と上手くマッチしていました。
ドロドロ系が好きな方は一度行ってみるべきだと思います。

ぼくのナンバーワンは
天一本店。

混むと従業員の方がテンパって注文をとりちがえました。小生、自分の頼んだものが正しいと勘違いして橋を付けてしまいましたがアッサリのはずがコッテリ。後の祭りでした。たまにはコッテリもいいかなと。